Sada kada ste odlučili poduzeti korak i početi jesti biljnu hranu, možda se pitate što kupiti u trgovini. Iako prelazak na novi način prehrane može biti zastrašujući, ovaj sveobuhvatni popis biljnih namirnica osigurat će vam da imate sve zalihe u svom hladnjaku i smočnici za pripremu ukusnih, zdravih biljnih obroka. Od mahunarki do proteina, žitarica do povrća, označite ovaj popis za kupovinu biljnom prehranom i ponesite ga sa sobom u supermarket.
Ako tražite inspiraciju za recepte bazirane na biljkama, pogledajte recepte The Beeta, s više od 1000 nevjerojatnih biljnih doručaka, ručkova, večera, međuobroka i deserata koje možete napraviti.
biljni protein
- Tofu (srednje čvrst)
- Svileni tofu
- Tempeh
Žitarice i kruh
- granola
- tjestenina od slanutka
- smeđa riža
- kvinoja
- Zob bez glutena
- Soba rezanci
- Hleb od cjelovitog zrna
- Arborio riža
- zelena leća
- Špageti od cjelovitog zrna
- palenta
Alternative mliječnim proizvodima
- Jogurt od kokosa
- Bademovo mlijeko (kliknite ovdje za naše favorite)
- kokosovo mlijeko
- veganski maslac
- Veganski nasjeckani cheddar (volimo Violife)
Povrće
- Ljubičasti kupus
- mrkva
- Krastavac
- zeleni luk
- češnjak
- đumbir
- Cremini gljive
- gljive s bijelim klobucima
- Tikvice
- brokula
- Baby zelenilo
- Edamame
- Avokado
- Slatki krumpir
- Bok choy
- rabarbara
- Cherry rajčice
- crveni luk
- kukuruz
- Bibb zelena salata
- Šalot
- rukola
- Jalapeno
- Nasljedne rajčice
- rotkvica
- patlidžan
- žuti luk
- crvena paprika
- žuta paprika
- Kidney grah
- Bijeli grah
- crni grah
- butternut squash
- šparoge
- mladi špinat
orašasti plodovi i sjemenke
- kikiriki
- Chia sjemenke
- Pecans
- indijski oraščići
- srca od konoplje
- orasi
- bademi
Konzervirana i sušena hrana
- Povrtni temeljac
- Maslac od kikirikija
- slanutak
- maslac od badema
- suhe brusnice
- umak od rajčice
- crni grah
- Veganski čokoladni namaz od lješnjaka
- chia džem od malina
- Kokosove ljuskice
- Crne masline
- Pire od rajčice
- Rajčice narezane na kockice
- Sušene rajčice
voće
- Breskve
- Limuni
- Limete
- banana
- borovnice
- Jabuka
- Sjemenke nara
- Datumi
- šljive
- maline
- Jagode
- narančasta
Začini
- morska sol
- paprika
- Rižin ocat
- Tamari
- javorov sirup
- Tahini
- Bijeli Shiro miso
- Jabučni ocat
- dijonski senf
- kelj
- Bijela miso pasta
- Agava
- crno vino
- Curry prah
Začini
- senf u prahu
- Kajenski papar
- Cimet
- muškatni oraščić
- kardamom
- paprika
- Chilli pahuljice
- korijander
- kumin
- kurkuma
- luk u prahu
- prehrambeni kvasac
Bilje
- cilantro
- peršin
- Lišće kafir limete
- lišće bosiljka
- kovnica
Potrebe za pečenjem
- Sirovi šećer od trske
- kokosov šećer
- ekstrakt vanilije
- Kakao prah
- Poluslatka tamna čokolada
- džem od jagoda
- Prašak za pecivo
- obrok od badema
- Kompice tamne čokolade
- Bjelozrnasta boja
- Svenamjenska boja
- suhi kvasac
- Bademovo brašno
- Bezglutensko brašno
- Komadići čokolade
- Kakao grickalice
- Maslac od jabuke
ulja
- Maslinovo ulje
- Sezamovo ulje
- kokosovo ulje
- Ulje avokada
Ostalo
- Espresso
- Probiotičke kapsule
- listovi rižinog papira
- tortilja čips
- Plava Spirulina
- kukuruzne tortilje
Za više uvodnog sadržaja pogledajte The Beet's Beginner's Guide to a Plant-Based Diet
