"Kuhari Chad i Derek Sarno upravo su najavili korporativno obiteljsko okupljanje. Ovog su tjedna dva brata (i osnivači vlastitih tvrtki baziranih na biljnim proizvodima) otkrila da će Wicked Kitchen sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu preuzeti vegansku tvrtku za proizvodnju plodova mora Good Catch u akviziciji koja će stvoriti veću tvrtku za biljnu hranu posvećenu zaštiti planet i stvaranje biljne hrane u kojoj svi mogu uživati. Ovaj će ugovor proširiti ponudu Wicked Kitchena tako da uključuje smrznute proizvode od morskih plodova biljnog podrijetla koje proizvodi Good Catch, "
Kuhari rođeni u Novoj Engleskoj razvili su dvije tvrtke istovremeno, jednu u SAD-u, a drugu u Ujedinjenom Kraljevstvu, kako bi bolje služili potrošačima koji brinu o zdravlju i okolišu.tako da će sada braća tješnje surađivati kako bi poboljšali distribuciju svoje biljne hrane i nastavili uspješno globalno širenje.
Osnovan 2017., Wicked Kitchen proširio se od svojih korijena u Ujedinjenom Kraljevstvu na prodaju gotovih jela, a sada i sladoleda od lupini graha, diljem Sjedinjenih Država, Finske i Estonije. Tvrtka nudi širok izbor proizvoda biljnog podrijetla, uključujući vegansku majonezu, mesne delikatese bez mesa, preljeve, gotova jela, šalice za instant rezance i nedavno liniju smrznutih deserata koji imaju jednako dobar ili bolji okus od pravih.
Chad Sarno's Good Catch ušao je na tržište SAD-a 2019. kao novo lansiranje usmjereno na ukusne riblje alternative kao što su veganski kolači od rakova, riblji kolači te riblji štapići i fileti. Good Catch pomogao je započeti novu eru vrhunske ukusne veganske morske hrane koja je jednako dobrog okusa kao i prava morska hrana, ali je napravljena od biljnih proteina i začina. Good Catch dijeli ono što je na etiketi (čisti sastojci), ali ne otkriva svoju zaštićenu mješavinu od šest mahunarki koje pomažu podići okus tune na isti način kao svježi plodovi mora.
“Kada smo stvarali Wicked Kitchen i Good Catch, naš cilj za oba brenda bio je razviti kulinarski vođene proizvode koji mijenjaju industriju i koji bi izazvali način na koji potrošači razmišljaju o izboru hrane i iskustvima,” Chad Sarno, koji je predviđeno da bude glavni kulinarski direktor za oba brenda, rekao je. "Okupljajući se kao jedan tim i jedna misija, imat ćemo širi pozitivni učinak."
Kupivši Good Catch, portfelj proizvoda Wicked Kitchen sada će uključivati 120 proizvoda biljnog podrijetla u nekoliko prehrambenih kategorija diljem svijeta. Dvije tvrtke vođene misijom imaju za cilj pružiti održivu, zdravu hranu potrošačima posvuda, a zajedno braća Sarno vjeruju da se može učiniti više dobra.
Globalna ekspanzija Wicked Kitchena
Kako bi pomogao u širenju brenda Wicked Kitchen, veteran prehrambene industrije i izvršni direktor Wicked Kitchen Pete Speranza vodit će novi zajednički pothvat. U akviziciji, matična tvrtka Good Catch-a, Gathered Foods, prijeći će u dioničara Wickeda.Uz dobro istraženu kategoriju veganske morske hrane Good Catch-a, Wicked očekuje ubrzanje razvoja svoje morske hrane na biljnoj bazi.
"Sklapanjem ponude plodova mora na biljnoj bazi Good Catch-a u sjevernoamerički otisak tvrtke Wicked Kitchen, imat ćemo najveći izbor pakirane robe široke potrošnje bez životinja u industriji dostupnu na više od 30 000 distribucijskih točaka," rekao je Speranza . "Proizvodne linije dviju robnih marki međusobno se nadopunjuju i 100% se povećavaju, a širina proizvoda po odjelima – od predjela do deserata i svega između – omogućuje nam da ponudimo hranu izvrsnog okusa koja se sviđa svima."
Good Catch biljni morski plodovi također su testirani u posluživanju hrane. Prošlog srpnja Long John Silver lansirao je veganske kolače od rakova i filete bez ribe uz pomoć Good Catch-a, označavajući prvi put da je lanac brze hrane predstavio plodove mora biljnog podrijetla. Ovo iskustvo pomoći će Wickedu da se iz sektora maloprodaje proširi na industriju usluživanja hrane.
Sarnovi pomažu učiniti biljnu hranu dostupnijom
Ovog siječnja Wicked Kitchen otkrio je da mu se prodaja gotovo udvostručila, što je trend koji bilježi britanski lanac supermarketa Tesco, gdje Derek Sarno radi kao direktor Inovacije na bazi biljaka.
Tijekom prošle godine, Wicked Kitchen je više nego utrostručio svoju prisutnost u maloprodaji. Sada robna marka nudi opsežan izbor biljnih proizvoda u više od 6500 maloprodajnih trgovina diljem svijeta uključujući Giant, Sprouts Farmers Markets, Publix i 7-Eleven lokacije. Brend je otkrio da planira debitirati na Tajlandu kasnije ove godine.
Dobar ulov dostupan je američkim potrošačima diljem zemlje. Kupci mogu pronaći biljne morske proizvode na Whole Foods Markets, Sprouts Farmers Markets i Giants u Sjedinjenim Državama ili u gotovo 500 Tesco Stores u Ujedinjenom Kraljevstvu. Uz pomoć Wicked Kitchena, kupci mogu očekivati da će vidjeti veganske morske proizvode u više zamrznutih prolaza diljem svijeta.
"Spajajući Wicked Kitchen i Good Catch zajedno, nevjerojatno smo uzbuđeni prihvatiti se da budemo pravi vodeći ljudi u svemiru zasnovanom na biljkama s našim pristupom stvaranja kulinarske hrane koja je privlačna svima za uživanje," Speranza rekao je. Razgovarajte o dobrom ulovu.
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
Iznenađujući razlozi zbog kojih je ovih pet country pjevača prestalo jesti meso
Getty Images
1. Carrie Underwood voljela je životinje s farme svoje obitelji
Sedmerostruka dobitnica nagrade Grammy Carrie Underwood hvaljena je zbog svog "ogromnog" vokalnog raspona. Kada je riječ o njezinoj prehrani, Underwood je ljubiteljica buritosa za doručak i puno tofua. Ne bježi ni od ugljikohidrata. Prema Cheat Sheetu, jedan od njezinih omiljenih zalogaja je tostirani engleski muffin s maslacem od kikirikija.
Getty Images
2. Blake Shelton želi biti u korak sa svojom starijom djevojkom
Pjevač, tekstopisac i trener "The Voicea", Blake Shelton (43), nedavno radi na održavanju forme uz pomoć svoje dugogodišnje ljubavi, Gwen Stefani, koja je vegetarijanka i rekla mu je da prestane jesti meso ako želi da se osjećate bolje i smršavite. Shelton je pokušavao držati korak sa Stefaninom impresivnom kondicijom, prema intervjuu koji je Stefani dala ove jeseni. Bivša pjevačica grupe No Doubt i djevojka Hollaback dugogodišnja je vegetarijanka, uglavnom se hrani veganskom prehranom i super je fit-- a sa svojih 50 godina izgleda mlađe od svojih godina. Izvor je za Gossipcop rekao: "Gwen mu je rekla da je način da to izgubi da se drži podalje od mesa i loših ugljikohidrata." Navijamo za njega!.
Getty Images
3. Shania Twain ima ključ do prekrasne kože
Najprodavanija pjevačica country glazbe u povijesti ne kupuje skupe večere s odrescima nakon nastupa.“Kraljica country popa” prodala je više od 100 milijuna ploča, ali kaže da svoju prehranu bez mesa drži jednostavnom. Ona je i vegetarijanka i jede vrlo malo mliječnih proizvoda - iako je ponekad rekla da jede jaja.
4. Annette Conlon, strastvena narodna umjetnica
Americana pjevačica i tekstopisac Annette Conlon također je strastvena veganka. Započela je turneju “The Compassionette Tour” u nastojanju da suosjećanje, društvenu svijest, međuljudsku interakciju i probleme sa životinjama približi glavnoj publici.
Getty Images/ Arhiva Michaela Ochsa
