Nije tajna da je Manhattan veganski raj: šetnja pokraj novootvorenog veganskog restorana u gradu nije rijetka pojava, od vrhunske kuhinje do ležernog druženja nakon vježbanja, NYC vas neće razočarati. Široka lepeza veganskih opcija zapravo je otežala sastavljanje ovog popisa: bilo je teško izabrati između svih nevjerojatnih izbora koje Manhattan nudi, ali ti restorani nude mnogo različitih izbora kuhinje, ambijenta i lokacije. Ovo su naši omiljeni veganski i biljni restorani u New Yorku.
Najbolji restorani za vegansku hranu na Manhattanu
1. Délice i Sarrasin
Pozivamo sve: ljubitelje francuske hrane, od onih s profinjenim nepcem koji žele uhvatiti nostalgičan okus tradicionalne francuske kuhinje do ljubitelja koji žele impresionirati svoje neveganske datulje, Délice a Sarrasin je za vas.Smjestite se: za jedan od ugodnih stolova u elegantnom, a ipak intimnom okruženju s besprijekornom uslugom, uživajući u obroku uz zvuk francuske glazbe. Izbor vina je 100% veganski.Obratite pozornost: restoran je uvijek rezerviran nekoliko dana unaprijed pa svakako planirajte unaprijed.Morate imati:Za početak probajte platu sa sirom (plateau de fromage) i vegansku foie gras s džemom od smokava, sve je to domaće s ljubavlju u ovoj obiteljskoj kuhinji. Kao glavno, palačinke su naši apsolutni favoriti, vrlo tradicionalno jelo britanske regije. Naručite Mr Petrossian Galette de Sarrasin napravljen od veganskog dimljenog lososa, da, dobro ste pročitali! Veganski dimljeni losos, napravljen od konjac korijena i algi.Svakako uživajte: Coq au vin, bez oklijevanja. Svi moji prijatelji koji nisu vegani bili su potpuno zadivljeni. Možete biti sigurni da ćete ih impresionirati ovom veganskom verzijom pirjane piletine i gljiva.Što preskočiti: Ako niste ljubitelj okusa mesa, klonite se jela od imitacije mesa jer doista imaju pravi okus. Ako vam je ovo prvi put, rekao bih da preskočite pečene odreske. Nemojte me krivo shvatiti, ukusno je, ali preporučujem da isprobate i druge nevjerojatne namirnice.Nemojte otići bez: Desert! Puding od riže s dodatkom lavande je za umrijeti.
Adresa: 20 Christopher Street, b/t Gay St and Waverly Pl u West Villageu
2. Dupla nula
Zovemo sve: Ljubitelji pizze!Posadite se: Na terasu da uhvatite malo sunca i prepustite se promatranju ljudi. Stola na otvorenom prilično su rijetka na Manhattanu pa bi bila šteta ne iskoristiti to. Unutra se nalazi Double Zero koji dijeli sjedenje za velikim zajedničkim stolovima što je odlično za upoznavanje novih ljudi.Must-Have: Hranu je izradio kuhar Matthew Kenney, tako da ovdje ništa ne može poći po zlu. Ako volite tartufe, svakako probajte pizzu s kremom od indijskih oraščića s tartufima, topljiva tekstura je nevjerojatna i iznevjerit će vaša osjetila.Svakako uživajte: Koliko god možete! Preporučam naručiti nekoliko jela koja ćete podijeliti s prijateljima ili suradnikom. Šteta bi bilo probati samo jedno jelo na jelovniku jer postoji tako široka paleta okusa.
Adresa: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
Pozivamo sve: Vegane i ne-vegane podjednako, jer hrana će vas oduševiti. Ako ste ljubitelj začinjene hrane, ovo je vaše mjesto.Posadite se: U baru i probajte jedan od njihovih nevjerojatnih koktela dok čekate svoj stol. Moj omiljeni koktel je krastavac i bosiljak, koji ima savršenu ravnotežu slatkoće i svježine. Jajajini restorani ne primaju rezervacije, ali obećavam da se isplati čekati! Scena je super svestrana, što je čini idealnim mjestom za spoj ili za piće i grickalice s kolegama.Must Haves: Jeo sam quesadillas na tjednoj bazi prije nego što sam prešao na biljnu prehranu, pa bih sebe opisao kao prilično oštrog suca kada je u pitanju ocjenjivanje poslastice sa sirom. JaJaJa radi daleko najbolje u gradu. Kome bi palo na pamet koristiti kokosovo mlijeko? Ako tražite zdraviju opciju ili opciju s manje sira, odlučite se za rižu od cvjetače od kurkume, izvrsna je.Svakako uživajte: Koliko god možete! Preporučujemo da naručite nekoliko jela i podijelite sa svojim prijateljima ili svojim izlaskom.Ne odlazite bez: Slikanja za svoj Instagram feed. I dok ste već kod toga, provjerite Jajajin Instagram račun za dnevnu dozu dobro odabrane inspiracije i novosti o novim stavkama jelovnika.
Adresa: 162 E Broadway i 63 Carmine Street, Manhattan
4. Začinjeni mjesec
Zovem sve: Kineski stručnjaci za hranu! Spicy Moon je vaše ultimativno cool-ali-ne-pretjerano-pretenciozno mjesto za večeru prije djevojačke večeri ili čak za ležerniji spoj.Obratite pozornost: Ne brinite, jelovnik kaže 'vegetarijanski sečuan', ali Spicy Moon je 100 posto veganski.Must-Have: Hrana izbor je velik (obično loš znak za neodlučne konzumente poput mene!), ali me se dojmilo koliko je sve bilo sočno. Sve je toliko ukusno da je gotovo nemoguće preporučiti neko posebno jelo! Uzmite sve, a zatim uzmite torbu za pse za sve što je nedovršeno – ostaci su jednako dobri dan poslije, usuđujemo li se reći još bolji?Svakako uživajte: Svi njihovi rezanci jela, koja su moji osobni favoriti zbog svoje nevjerojatne teksture i okusa. Knedle su prefine. Ako tražite nešto ljuto, preporučujem mapo tofu.
Adresa: 328 East 6th St, između 1. i 2. avenije, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
Pozivamo sve: Pažljive biljojede, entuzijaste sezonske hrane i čuvare planeta.Posadite sami: Na visokom stolu ili pored prozor.Le Botaniste je savršeno mjesto za zdravu pauzu za ručak ili za druženje s prijateljem kojeg dugo niste vidjeli.Must Haves: Kavijar od crvene cikle odličan je mali zalogaj za početak s. Napunite se predjelima poput humusa od zelenog graška i tartara od morskih algi ako večerate s grupom.Svakako uživajte: Začinjeni Chilly Sin Carne ili Tajine od povrća. Ne odlazi bez: Sve je ukusno. Možete biti uvjereni da ste svom tijelu dali najzdravije organsko gorivo koje mu je potrebno, tako da možete nastaviti sa svojim pretrpanim rasporedom.
Adresa: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, Manhattan
6. p.s. Kuhinja
P.S. Kuhinja je vaše ultimativno mjesto za objedovanje nakon predstave na Broadwayu! Volim podržati njihov posao svaki put kad sam u tom području jer je ovo neprofitni restoran koji donira 100 posto dobiti za održivi dobrotvorni rad u zemlji i inozemstvu. Osim toga, okruženje i osvjetljenje savršeni su za tu slatku Instagram priču/post.Must Haves: Smokey BBQ Burger je nevjerojatan, sir se topi u ustima, a pecivo s perecima je ukusno, s prilogom od krumpirića koji su lagani i hrskavi.Budi Svakako uživajte: The Brunch Prix Fixe! P.S. Doručak će vam omogućiti dobro raspoloženje za ostatak dana. Za sve ljubitelje matche, svakako naručite njihovu matcha latte, navodno najbolju koju grad ima za ponuditi.Nemojte otići bez: Napravite mjesta za Brownie Sundae ili Peach Cobbler , ili oboje, ako se osjećaš ludo.
Adresa: 246 W 48th St, Theatre District
7. Urbana veganska kuhinja
Posadi se: Za stolom kraj prozora ako je lijepo vrijeme. Imaju veliku sobu dolje za smještaj grupa: ovdje sam imao rođendansku proslavu i svi moji gosti bili su više nego impresionirani i hranom i ambijentom.Must Haves: Službeno imenujem Urban Vegan Kuhinja je najbolje mjesto za veganski Mac i sir na planetu.Apsolutno je potrebno! Ako ste gladni, uzmite Lasagne - nećete se razočarati.Svakako uživajte: Čokoladna torta. Svi za stolom nisu mogli vjerovati i čak su rekli da je to najbolja torta koju su ikad jeli (jedna pobjeda za veganstvo: provjerite!).Što preskočiti: Gotovo sve ako ste na dijeti. Idemo ovdje uživati bez razmišljanja o našoj vagi! (Još ozbiljnije, tanjur s tofuom je izvrstan ako tražite zdrave opcije).
Adresa: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. Iskusni vegan
Pozivamo sve: Vegane koji žele svoju omiljenu ugodnu hranu bez žrtvovanja okusa!Morate imati: “Pileća” krilca, ne oklijevanje. Bio sam zapanjen koliko su ukusni. Službeno najbolja veganska "pileća" krilca u gradu, a ta im titula još uvijek nije dovoljna. Jamčim da ćete se ti i tvoji prijatelji potući za posljednji komad.Svakako uživajte: nešto na sirovom jelovniku. Preporučio bih sirove špagete s umakom Marinara.Nemojte otići bez da: ne kažete nekoliko ljubaznih riječi osoblju prije nego što odete, jer svi su tako ljubazni u ovoj obiteljskoj tvrtki koja stavlja toliko ljubavi u pravljenju hrane.
Adresa: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. May Kaidee
Zovemo sve: Ljubitelji tajlandske hrane! Neka vas jednostavno okruženje restorana ne odbaci, hrana je ovdje središnji dio. Restoran može primiti velike grupe, a May i osoblje iznimno su ljubazni i susretljivi.Morate imati: Preporučujem da odete na njihov prix fixe jelovnik koji se mijenja svaki dan. Na À La Carte jelovniku izabrao bih zeleni curry ako volite začinjenu hranu ili humus od bundeve ako imate delikatnije nepce.Svakako uživajte: Crni ljepljivi desert od riže je apsolutni ubojica. Ne odlazite bez isprobavanja.Ne odlazite bez: May Kaidee također nudi tečajeve kuhanja, pa ako vam se svidio obrok, svakako rezervirajte tečaj ili prelistajte knjigu kuhanja u restoranu za inspiraciju. Ili, pogledajte web mjesto kako biste kupili vlastiti primjerak kuharice!
Adresa: 215 East Broadway, Lower East Side
Da biste pronašli ukusna biljna jela u svom susjedstvu, posjetite članke The Beet's Find Vegan Near Me.
