Studiji mogu biti pravi problem. Pogotovo kada vam kažu da će vas omiljeni zalogaji ili pića ubiti. Sada je red da se razočaraju ljubitelji gaziranih sokova. Bez obzira na to pijete li slatka gazirana pića ili dijetalnu vrstu, postoje loše vijesti na frontu istraživanja. Dvije nove studije govore nam da su slatka gazirana pića povezana s rakom, dok ona bez šećera mogu uzrokovati srčane bolesti.
Čekaj, nije li to nazadno, možete se zapitati? Znamo da se dugo sumnjalo da je aspartam kancerogen, iako su istraživanja bila nedostižna. Ali ima smisla da dodavanje kemikalija u vašu prehranu nije dobro za vas.Utvrđena je činjenica da se aspartam u tijelu pretvara u formaldehid. Ali nova studija otkrila je vezu između pića bez šećera i moždanog udara, srčanog udara i povećanog rizika od srčanih bolesti.
U međuvremenu, gazirani sok pun šećera imalo bi smisla povezivati sa srčanim bolestima jer su debljanje i visoki šećer u krvi prethodnici visokog kolesterola i pokazatelji srčanih bolesti i moždanog udara. Ali ono što je ova studija otkrila jest da pijenje dva ili više slatkih pića dnevno može povećati rizik od smrti od raka, osobito kolorektalnog raka (povećan za 9 posto u usporedbi s onima koji ne piju gazirana pića) ili raka bubrega (povećan za 17 posto u odnosu na one bez šećera). gužva koja pije).
Uzmite čašu vode i pročitajte što znanost sada kaže.
Studija: Slatki napici povezani s većim rizikom od smrti od raka
Istraživači su pregledali podatke od gotovo milijun Amerikanaca tijekom tri desetljeća i otkrili da ljudi koji su konzumirali slatke napitke imaju povećan rizik od smrti od raka, u usporedbi s onima koji nisu pili gazirana pića punjena šećerom.
U 27-godišnjoj studiji istraživači su namjeravali saznati uzrokuju li slatka pića smrtnost od raka i pregledali su podatke koje je prikupilo Američko društvo za borbu protiv raka, počevši od 1982. s 1 184 284 muškarca i žene u dobi od 28 godina i starijih upisan u Studiju prevencije raka II.
Fokusirajući se na 934, 777 sudionika koji nisu imali rak ili dijabetes na početku studije, istraživači su ih pratili tijekom gotovo 28 godina, tijekom kojih je 135, 093 uključene grupe umrlo od raka, gotovo 26 postotak svih smrtnih slučajeva.
Veća konzumacija soda povećava rizik od raka
Istraživanje je pokazalo da ako je osoba pila dva slatka pića dnevno, imala je 9 posto veći rizik od smrti od raka debelog crijeva i 17 posto veći rizik od smrti od raka bubrega u usporedbi s ljudima koji su izbjegavali slatka pića.
"Ova studija pruža više dokaza koji podupiru preporuke za smanjenje konzumacije slatkih pića", rekla je Marji McCullough, viša znanstvena direktorica epidemioloških istraživanja pri Američkom društvu za rak u Atlanti i glavna autorica studije.Nije bila odgovorna samo činjenica da su ti ljudi imali viši BMI, dodala je, pa je gazirani sok morao imati neki čimbenik koji je pridonio, ali točan mehanizam koji je doveo do većeg rizika nije bio poznat.
Ispijanje slične količine umjetno zaslađenih pića povezano je s 11 posto većim rizikom od raka gušterače, dodala je, bez obzira na BMI osobe. "To je bilo novo otkriće", rekao je McCullough. "Ali ovo je jedina studija koja je otkrila veći rizik od raka gušterače i trebalo bi je ponoviti u naknadnim studijama."
Budući da 33 posto ukupnog šećera u američkoj prehrani dolazi od slatkih pića, ova bi nova studija trebala utjecati na to gdje Amerikanci odabiru unos šećera u svoju prehranu. Šećer se često nalazi u visoko prerađenoj hrani, nezdravoj hrani i gaziranim pićima, a sve su uglavnom lišene hranjivih tvari. Najbolji način da dobijete slatke kalorije, za dugoročno zdravlje, je u cijelom voću kao dijelu uglavnom biljne prehrane pune voća, povrća, mahunarki, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i sjemenki.
Ova studija dolazi nakon druge koja je povezivala slatka pića s rakom jetre. Ta studija na više od 90 000 žena u postmenopauzi otkrila je da su one koje su konzumirale barem jedno piće zaslađeno šećerom dnevno izložene 78 posto većem riziku od razvoja raka jetre u usporedbi s osobama koje su konzumirale manje od tri porcije takvih napitaka mjesečno.
Umjetni zaslađivači povezani s moždanim udarom, srčanim bolestima
Prije nego što uzmete dijetalnu Colu, druga studija govori nam da su gazirana pića bez šećera povezana sa srčanim bolestima. Ova nova studija otkrila je da ljudi koji koriste umjetna sladila (koja se nalaze u dijetalnim pićima i drugoj visoko prerađenoj hrani) imaju veću vjerojatnost da će dobiti srčane bolesti.
U studiji na 103, 388 koji su imali 18 i više godina i koji su bili voljni voditi dnevnike hrane i pića koji su uključivali njihovu upotrebu umjetnih zaslađivača, istraživači su podijelili potrošače u tri skupine: one koji su ih puno koristili , skroman iznos ili jedva.
- Aspartam
- sukraloza
- saharin
- steviol glikozidi
“Naši rezultati pokazuju da se ovi prehrambeni aditivi, koje svakodnevno konzumiraju milijuni ljudi i koji su prisutni u tisućama hrane i pića, ne bi trebali smatrati zdravom i sigurnom alternativom šećeru, u skladu s trenutačnim stavom nekoliko zdravstvenih agencije,” pišu autori.
"Unos aspartama bio je povezan s povećanim rizikom od cerebrovaskularnih događaja, a acesulfam kalij i sukraloza povezani su s povećanim rizikom od koronarne bolesti srca", dodali su autori.Također su rekli da povremeno korištenje umjetnih zaslađivača nije tako problematično kao svakodnevno korištenje.
U slučaju da niste obraćali pozornost 2019., ovo nije prvi put da se dijetalna pića povezuju sa srčanim problemima.
Studija iz 2019. pokazala je da je ispijanje dva ili više bilo kakvih umjetno zaslađenih pića dnevno povezano s povećanim rizikom od moždanih udara, srčanih udara i rane smrti uzrokovanih krvnim ugrušcima kod žena starijih od 50 godina. Više istraživanja pokazalo je poveznica između dijetalnih pića i moždanog udara, demencije, dijabetesa tipa 2 i metaboličkog sindroma, koji mogu dovesti do bolesti srca i dijabetesa.
Zaključak: zaslađena pića povezana s rakom, umjetni zaslađivači s moždanim udarom
Bez obzira volite li slatke gazirane napitke ili one umjetno zaslađene, nove studije upozoravaju da su obje povezane s rakom, moždanim udarom, bolestima srca i smrću. Najlakše rješenje je kloniti se ovakvih napitaka ili ih samo povremeno piti kao poslasticu.Želite li biti najzdraviji i izbjeći povećani rizik od raka i srčanih bolesti? Jednostavno je: samo pij vodu.
Za više sadržaja potkrijepljenog istraživanjem, posjetite The Beet članke o zdravlju i prehrani.
