Malo je stvari ugodnijih od dijeljenja obroka s bliskim prijateljima, ali još je zadivljujuće odvesti prijatelje koji nisu vegani u veganski restoran da vide kako se hrana stvarno slaže.
Dakle, kad sam čuo da je vlasnik Downtown LA's Purgatory Pizza proširio svoju pop-up uslugu dostave u neupadljivu vegansku fizičku pizzeriju, znao sam da je ovo savršeno mjesto da ih odvedem, jer ograničenja u prehrani na stranu, tko ne voli pizzu?
Nazvana po bivšem bendu vlasnika Alexa Koonsa, Hot Tongue Pizza utjelovljuje finije stvari u životu: ubojite nareske, dobre vibracije i veliki fokus na vegetarijansko raspoloženje.Umjesto da prodavaonicu reklamira kao biljnu, Koons je želio napraviti odličnu pizzu za sve, koja je također bila veganska, i rekao bih, misija ispunjena.
Prostor je jednostavan, ali primamljiv, i doista naglašava ono što je Hot Tongue – izvrsno tijesto i svježi sastojci. Osim začina, Hot Tongue svaki sastojak proizvodi sam i kupuje organski kad je to moguće, izbjegavajući krivotvoreno meso i sireve, a sadrži samo jednu domaću ljutu kobasicu. Ne možete promašiti neonski ružičasti natpis i izlog na lokaciji ovog trgovačkog centra u ulici Silver Lake.
Stigavši u petak poslijepodne, odnijela nas je opojna aroma pizze, a pozdravio nas je najbolji pizzarist u gradu, Michael, koji je miješao tijesto poput profesionalca. Proveo nas je kroz njihovu ponudu, uključujući veliki izbor narezaka, nekoliko vrhunskih predjela i pizze u punoj veličini, uključujući opciju da sami napravite. Uz znanje našeg pizza gurua, odabrali smo i krenuli na pizza putovanje.
Započeli smo s čvorovima od češnjaka, posluženim s umakom od marinare, čvorovi savršeno ukusni od češnjaka, a tijesto savršeno za žvakanje. Uzeo sam krišku Detroita bez glutena, debela je kora imala pravu količinu hrskavosti i prozračnosti, prelivena krupnom marinarom, gljivama, špinatom, češnjakom, ricottom od badema i sjemenkama sezama, ova je kriška bila savršeno uravnotežena i ja sam nisam mogao reći da je bez glutena.
Moji prijatelji naručili su sicilijansku debelu koru, pečenu u tavi, debelu koru, krišku češnjaka s crvenim umakom, preljev od pesta, ricottu od badema i bosiljak, kao i tanku krišku Buffala, prekrivenu umakom od bivoljega vrhnja , brokule, shiitake slanina, vrući preljev od agave, svježi peršin i savršena količina topline.
Tada je stigao MVP dana, Bijela pita. Odlučili smo uzeti cijelu pizzu ovoga, i drago nam je što smo to učinili. Sve u vezi ove pite bilo je izvanredno: baza od češnjaka i maslinovog ulja, karamelizirani luk, ricotta od badema, gljive, origano i parmezan od badema, ali najbolji dio bila je kora od peciva.
Nisam znala da mi u životu treba sve što je od peciva, i bojim se da više nikada neću moći jesti pizzu bez toga. Svi smo bili oduševljeni jednostavnošću sastojaka Bijele pite, ali je složenost tijesta bila izvanredna. Moji prijatelji su voljeli sve i nisu imali pojma da je vegansko. Otišli smo siti, sretni i s nešto ostataka za vikend, uspjeh!
Hot Tongue Pizza najbolja je nova pizzarija na biljnoj bazi u LA-u
The Vibe: opuštena pizzerija s poslugom za pultom i rock and roll atmosferom. Izvrstan za cijelu obitelj, s prostorom za sjedenje unutra i nekoliko stolova vani. Uzmite krišku za ponijeti, naručite cijelu pitu ili oboje! Živjeti u blizini? dostavite svoje za’!
Morate probati: Bijela pita pizza, ima sve u obliku peciva, trebam li reći više? Nemojte spavati na Cezar salati, shiitake slanini i hrskavom slanutku.
Bez glutena: Hot Tongue je stvarno isporučio najbolju pizzu bez glutena koju sam ikada probao.Možete napraviti vlastitu pizzu s GF korom ili zgrabiti krišku ili cijelu pitu pizze u stilu Detroita, uzdrmat će vaš svijet. Svi vole hrskavu cvjetaču s umakom od bizona, a pobrinuli su se i da je bez glutena. Hura!
Adresa: Puno parkiralište koje se nalazi na 2590 Glendale Blvd, Los Angeles, CA90039. Otvoreni su od ponedjeljka do nedjelje od 11 do 21 sat.
Da biste pronašli ukusna biljna jela u svom susjedstvu, posjetite članke The Beet's Find Vegan Near Me.
