Čujete to cijelo vrijeme: Jedite ovo da ojačate imunitet ili učinite ono da ojačate svoj imunološki sustav. No treba li vašem imunološkom sustavu doista poticaj? Ili je mit da svom imunitetu možete malo pomoći uz pravi smoothie ili superhranu? To je pitanje koje smo postavili stručnjacima kako bismo saznali je li točno da možete ojačati svoj imunitet ili ojačati svoju reakciju na viruse, infekcije, upale i stanice raka ili mrtve i umiruće stanice koje su u vašem tijelu, upravo sada, pokušavajući da ti pozli. Ako ne, što pomaže?
Vaš se imunološki sustav ponekad uspoređuje s vojskom branitelja, a stanice koje patroliraju i šalju upozorenja moraju stalno biti na oprezu.Zatim, tu su i stanice ubojice koje se ponašaju kao Seal Team koji uklanja negativce – bilo da se radi o virusu ili stanici raka. I sve te imunološke stanice moraju biti naoružane i spremne za napad u svakom trenutku.
Jačanje imuniteta može biti pogrešan način razmišljanja o tome
Stručni liječnik s kojim smo razgovarali rekao je da je jačanje imunološkog sustava pogrešan način razmišljanja o tome. Zapravo, pretjerano aktivan imunološki sustav jednako je vjerojatno da će stvoriti problem kao i premalo aktivan imunološki sustav. Upala je pretjerana reakcija na ozljedu ili stres, na primjer, a vaše je tijelo pod stalnim bombardiranjem toksina, stresa, virusa i drugih prijetnji (kao što su stanice raka), pa je vjerojatniji scenarij da su vaše imunološke stanice već pojačane budan i treba ga malo smiriti, ili barem dopustiti da se odmori s vremena na vrijeme.
Kao i upala, alergijska reakcija (na gluten ili pelud) također je izazvana pretjerano aktivnim imunološkim odgovorom na percipiranu štetu ili ozljedu.Što se tiče upale, mnogi od nas žive s kroničnom upalom u tijelu koja se manifestira kao nadutost ili letargija. Upala krvnih žila može ometati protok krvi i stati na put zdravoj izmjeni goriva i otpada kroz stanične membrane. Upala može dovesti do drugih zdravstvenih problema unutar i oko stanica koje naš imunološki sustav pokušava zaštititi.
Ono što nam treba, umjesto jačanja, je imunološki sustav koji reagira na odgovarajući način.
To znači da je dorastao situaciji (prijetnji), a zatim se vratio u mirnije stanje. Želite da vaš imunološki sustav bude otporan, sposoban povećati broj okretaja prema potrebi, ali ne biti u stalnom stanju prenaprezanja. Ima li istine u ideji da trebate ili čak možete ojačati imunitet?
"Pitali smo stručnjaka koji radi na kliničkim istraživanjima, dr. Austina Perlmuttera, da nam objasni istinu o imunitetu i našoj potrebi, želji i sposobnosti da ga ojačamo. Razgovarali smo s njim iz njegova ureda izvan Seattlea, gdje je i viši direktor znanosti i kliničkih inovacija u Big Bold He althu.Dr. Perlmutter i njegov kolega, dr. Jeffrey Bland stručnjaci su za to kako imunitet utječe na kontrolu tjelesne težine, probleme sa spavanjem i sve vrste bolesti, a ne samo infekcije ili prenosive bolesti."
Dr. Bland vjeruje u ideju imunološkog pomlađivanja, a ne u jačanje imunološkog sustava. Ideja imunološkog pomlađivanja ili imunološke otpornosti je da se oslanja na vlastitu regeneraciju tijela kako bi ojačala i izgradila imunitet tijekom vremena, kroz prehranu i tjelovježbu.
Sljedeći intervju s dr. Austinom Perlmutterom malo je uređen i skraćen.
Treba li vaš imunološki sustav ojačati?
"Ljudi žele vjerovati da će detoksikacijski napitak ili tableta popraviti ono što je nevjerojatno složeno i nijansirano, a to je naš imunološki sustav, objašnjava dr. Perlmutter. Ali to se ne događa u kratkom vremenu jednog događaja, poput ispijanja soka punog vitamina."
"Imunološki sustav vjerojatno je najsloženiji sustav u ljudskom tijelu što se tiče broja stanica i signala koji se nalaze u njemu.Koncept da će dodavanje malo vitamina C u ovo riješiti sve probleme nije utemeljen na znanosti. Iako je to lijep koncept, to nije slučaj. Niti bismo željeli da bude."
Što djeluje na stvaranje snažnog imunološkog sustava?
"Naša tijela su nevjerojatno inteligentna. Imamo tu urođenu mudrost u našem imunološkom sustavu. Očekivati da ćete to nadjačati nečim što vidite na blagajni u drogeriji negira sve što znamo o složenosti i mudrosti ljudskog tijela."
Imunitet je daleko više od binarnog dvosmjernog sustava, gdje je ili nizak ili visok.
"Ako osoba ima upalu, to je pokazatelj preaktivnog stanja imunološke funkcije. Dakle, poticanje upale nema smisla.
"Osim toga, ako je osoba u stanju alergijske reakcije, onda je to visoka razina pretjerane imunološke funkcije, tako da dodavanje plina na tu vatru nema smisla.A budući da su naša tijela neprestano u stanju bombardiranja toksinima iz hrane, zagađenja i drugih izvora, naš imunološki sustav zapravo je često u pogonu."
Umjesto da jačate svoj imunološki sustav, pomozite mu da postane otporan
"Izraz koji bih upotrijebio je uravnotežen i otporan. Ono što stvarno želimo je imunološki sustav koji je u stanju odgovoriti na novu prijetnju, ali ne pretjerati, kaže dr. Perlmutter."
"Svatko od nas svaki dan bude izložen stotinama ili tisućama utjecaja iz okoliša, a to mogu biti alergeni poput pseće dlake ili u proljeće pelud. Želite da vaš imunološki sustav zna da ne reagira pretjerano, ali kod nekih od nas može pretjerano reagirati i uzrokovati začepljenje i upalu. Zato kažemo da želimo imunološki sustav u ravnoteži, ali ne pretjerano reagirati.
3 stvari koje možemo učiniti svaki dan da bismo imali zdraviji imunološki sustav
- Smanjite količinu stresa u našim životima.
- Jedite više vlakana i polifenola iz biljaka.
- Naspavajte se koliko nam je potrebno.
Uloga stresa na zdravlje imuniteta
Ispostavilo se da ono što konzumiramo, čak i kada je riječ o vijestima, utječe na naš imunološki sustav. Znamo da će nam hrana pomoći da budemo zdraviji, ali to mogu učiniti i odnosi i stres koji primamo u svoje tijelo u obliku onoga što gledamo ili slušamo na svojim uređajima, kaže dr. Perlmutter.
"Dakle, dok razmišljate o otpornosti i snažnom, zdravom imunološkom sustavu, shvatite da svakodnevni stres može utjecati na to koliko je vaš imunitet podignut do statusa crvenog upozorenja, a to može imati isto toliko veze s onim što uzimaš kao ono što jedeš."
Ono što konzumiramo kroz usta, oči i uši utječe na naš imunitet
"Intervencije koje imaju najviše smisla za pomlađivanje imunološkog zdravlja promatraju unose i to uključuje obraćanje pozornosti na ono što unosite kroz usta, oči i uši. Dakle, ne radi se samo o hrani koje jedemo.
"To znači da je to više od same hrane. Hrana je veliki dio te priče, ali također je razumijevanje da je kronični stres – koji je veliki problem u našem suvremenom vremenu – izravno povezan s upalom i neuravnoteženim imunitetom sustav.
"A odakle nam taj kronični stres? To je sadržaj koji konzumiramo svojim očima i ušima. Dakle, baš kao što moramo paziti što jedemo kada je u pitanju naša hrana i jesti prehranu bogatu polifenolima i omega-3 masnim kiselinama, moramo paziti i na ono što dolazi kroz naše ekrane i na koji način komuniciramo s drugima ljudi."
Stres i vijesti utječu na imunitet
"Dakle, ljudi ne shvaćaju da, ako pokušavate poboljšati svoju imunološku funkciju, morate obratiti pozornost i na ono što konzumirate kroz ta osjetila."
U današnje vrijeme volimo misliti o sebi da smo super napredni, ali ono što imamo je prednost tehnologije. Ali naši mozgovi nisu toliko različiti od onih prije 100 000 godina.Zabrinuti su zbog stvari koje će nas najvjerojatnije ubiti i prijetnji našem okolišu. Stoga imamo intrinzični interes vidjeti što bi nam moglo naškoditi.
"Čujete da stope kriminala rastu i vaš mozak misli: Ovo je nešto što bi me moglo izbaciti iz igre, kaže dr. Perlmutter. Taj stres postaje pojačan odgovor koji potiče vaš imunološki sustav da reagira. Drži nas zakačenim za naš primitivni mozak i čak i ako nema stvarnog utjecaja na nas, mislimo da činimo nešto pozitivno za svoje zdravlje, ali nismo."
Određena hrana pomaže vašem imunološkom sustavu da ostane otporan
"Mnogi su ljudi čuli o ulozi vitamina i minerala i makro hranjivih tvari u vašem zdravlju. Stoga ćemo čuti mnogo o tome da vam je potreban vitamin D ili C ili cink ili selen da biste bili zdravi, i naravno, vi potrebna vam je osnovna vrijednost da biste bili zdravi. Ako imate nedostatak cinka, na primjer, imat ćete narušeno imunološko zdravlje. Kada je riječ o vitaminu D, potrebno nam je više nego dovoljno da nemamo manjak vitamina D.
Ali postoje i drugi načini da utječemo na naše imunološko zdravlje osim gledanja na poleđinu etiketa hrane. To nas dovodi do polifenola.
Potrebna su vam vlakna i polifenoli, koji dolaze iz biljaka
Polifenoli dokazano imaju blagotvoran učinak. Ove hranjive tvari, koje mnogi od nas poznaju po njihovom antioksidativnom kapacitetu, utječu na genetsku ekspresiju u našem tijelu, ali što je još važnije, utječu na mikrobiom.
"Zdravlje naših crijeva usko je povezano s našim ukupnim zdravljem i imunološkim zdravljem. Stoga je potraga za hranom koja podržava zdravlje naših crijeva odličan način da podržite svoj imunološki sustav. Zašto?"
Zato što se većina našeg imunološkog sustava nalazi u vašim crijevima. Konzumiranje hrane bogate polifenolima i bogate dijetalnim vlaknima odličan je način za podršku imunološkom zdravlju.
Vlakna se nalaze u voću i povrću, postoji ih mnogo vrsta. Istraživači kažu da su prebiotička vlakna povezana s boljim zdravljem mikrobioma. a posebno želite prebiotička vlakna.
Postoje mnoge vrste vlakana, ali prebiotička vrsta povezana je s boljim zdravljem mikrobioma. Dolaze u hrani poput Jiceme, jeruzalemske artičoke i zelenila maslačka. One su malo ezoterične, ali najlakši način da ih dobijete je češnjak i mišljenja. Izvrsnog su okusa i ne morate ići u specijalizirane trgovine da biste ih pronašli. Sve su one bogate onim što se naziva prebiotičkim vlaknima.
Polifenoli su važni za vaš mikrobiom
Polifenoli se nalaze u šarenom voću i povrću. A još jedan odličan način da ih dobijete je u bilju i začinima. Također ih ima u kavi i čaju te crnom vinu, iako se ne preporučuje početi piti alkohol kao način dobivanja polifenola. Možete ih nabaviti u puno zdravijem obliku ako date prednost bilju, začinima i šarenom voću i povrću.
Hrana koju treba izbjegavati za imunitet: rafinirani šećer i brašno
"Još jedna stvar na koju moramo obratiti pozornost je razumijevanje da narušavamo svoje zdravlje sveukupno predoziranjem slatkim ili rafiniranim ugljikohidratima.Svoje zdravlje sabotiramo rafiniranim ugljikohidratima kao što su šećer i rafinirano brašno. Oni su povezani s toliko mnogo zdravstvenih problema, a budući da je vaš imunološki sustav vezan za vaš mikrobiom, što se više klonite rafiniranih ugljikohidrata, to ćete biti zdraviji.
"Ono što preporučujem je da ljudi zamijene svoje rafinirane ugljikohidrate stvarima koje su obično bolje za zdravlje, a koje sadrže više vlakana i polifenola."
"Preporučamo da ljudi zamijene brašno brašnom bogatim vlaknima i polifenolima koje se zove Himalajska tatarska heljda. To je u biti nasljedna sorta heljde i ono što je čini toliko zanimljivom je to što je u usporedbi sa bilo kojim sjemenom ili žitaricama koje biste pronašli na tržištu obogaćena rutinom, kvercitinom, lutealom i hesperidinom. To su polifenoli povezani s boljim zdravljem i boljim imunitetom."
Dok tražimo hranu za jesti koja najviše podržava našu otpornost ili hranu koja utječe na naš imunološki sustav, učimo da kada konzumiramo biljke koje su bile pod stresom, koje su se morale nositi s UVA zračenjem ili suše ili zaslanjenog tla, te biljke sadrže više polifenola, pa je konzumacija biljaka pod stresom dobar način da poboljšamo svoju otpornost na stres.
Morali su se zaštititi od okoliša pa nam jedenje biljaka koje su postale otporne na stres pomaže u izgradnji naše otpornosti na stres. Ova se biljka po svojoj definiciji prilagodila rastu na Himalaji koja je izlaže ekstremnim temperaturama, vrlo vrućim, vrlo hladnim i puno UV zračenja. Ovo je biljka koja je postala prilagodljiva i otporna na stres. Za razliku od onih usjeva poput pšenice. Ove su biljke morale napredovati uz malo pomoći. Postoji bez potrebe za vanjskom pomoći.
"U usporedbi s bilo kojim sjemenom ili žitaricama na tržištu, himalajska tatarska heljda je bogatija polifenolima, a također ima više proteina, prebiotika, antioksidansa i sadrži više rutina. Rutin je fitonutrijent poznat po svojim učincima na imunološki i metabolička funkcija.
"Kada kuhate brašno, rutin se mijenja u kvercitin. Dobivate različite hranjive tvari ovisno o vašem mikrobiomu. Polifenoli nisu bioraspoloživi dok ih naše crijevne bakterije ne pretvore. Stoga morate paziti što jedete .
"Na kraju dana, jedite više polifenola i vlakana za zdraviji, najotporniji imunološki sustav."
Spavanje i imunološki sustav
"Najvažnija intervencija za zdravlje mozga: spavanje. Od svih stvari koje možemo učiniti da bismo bili zdraviji, spavanje je ono što možete učiniti. Vježbanje nije lako, a zdravije se hraniti nije uvijek jednostavno. Ali spavanje regulira imunološki sustav. spavanje i imunitet imaju dvosmjeran utjecaj jedno na drugo. spavanje utječe na imunološki sustav i obrnuto. mala upala pomaže nam spavati
"Vaše tijelo treba san da se resetuje, pomladi i pripremi za sljedeći dan. Ali ako osoba dobije gripu, potrebno vam je više sna. Pa možda upala u tijelu kaže: Vrijeme je za san, vrijeme je za popravak. Ali kada pogledamo koja molekula pokreće san, to je imunološka molekula. Imunološki sustav je ključni dio koji vam govori da idete na spavanje. Imunološki sustav značajno utječe na kvalitetu našeg sna, a san utječe na vaš imunološki sustav."
Pomlađivanje stanica iznutra zdravim stilom života
"Dr. Mark Hyman također je pisao o mitu o jačanju imunoloških stanica i umjesto toga želi da ljudi razmišljaju o njihovom pomlađivanju kroz način života, zdravu prehranu, spavanje i ono što on naziva dobrim stresom kao što je učenje novog sporta, putovanje ili duga vožnja biciklom vozi."
Dr. Hyman je pisao o razlici između jačanja vašeg imunološkog sustava i pomlađivanja iznutra. Njegov zaključak, po njegovim riječima, iz njegovog bloga:
- Poticanje neuravnoteženih ili slabo treniranih imunoloških stanica samo će pojačati imunološku disfunkciju.
- Imunološko pomlađivanje prirodni je sustav našeg tijela za osvježavanje imunoloških stanica za optimalnu imunološku funkciju.
- Pomlađivanje se događa samo kada to dopustite, tako što ćete se dobro hraniti, ostati snažno aktivni, dati pozitivnom stresu prednost nad negativnim i dobiti odmor koji vam je potreban da ponovno probudite svoje pomlađivanje i održite ga aktivnim.
- Ako želite dati prioritet pomlađivanju i istrenirati svoj imunološki sustav prema mlađem stanju, sjetite se tri velike hranjive tvari dr. Blanda - polifenola, omega-3 masnih kiselina i prebiotika.
Zaključak: da biste stvorili jak imunološki sustav, budite dosljedno zdravi
Odabir stila života kao što je spavanje, raznolika biljna prehrana puna voća, povrća i vlakana te svakodnevna tjelovježba mogu održati vaš imunološki sustav zdravim. Ideja o njegovom jačanju pogrešan je način jer je zdrav imunološki sustav otporan.
Za više savjeta od vodećih u industriji pogledajte članke The Beet Pitajte stručnjaka.
