Lagani veganski kruh sa začinima od bundeve

Anonim

Dočekajte jesen uz pečenje koje će vas dovesti u blagdansko raspoloženje. Ovaj kruh od bundeve bez mlijeka i jaja preliven toplim hrskavim streuselom napravljen je od niza jesenskih začina poput cimeta, muškatnog oraščića i klinčića koji ispunjavaju prostoriju aromom.

Imate ograničeno vrijeme koje možete provesti u kuhinji? Sve što vam treba za pripremu ovog kruha je 10 minuta, a ostatak vremena poslastica će se peći u pećnici. Kako bi ostaci bili svježi, kruh čuvajte na pultu na sobnoj temperaturi 2 do 3 dana ili u hladnjaku 6 do 7 dana. Ako više volite klasični kruh sa začinima od bundeve bez preljeva, lako napravite sami recept za kruh ili zamijenite preljev sjemenkama bundeve, smeđim šećerom ili bilo čime po želji!

Vrijeme pripreme: 10 minutaVrijeme kuhanja: 1 sat i 15 minutaUkupno vrijeme: 1 sat 25 minutaCijena: 6,15 USD recept | 0,51 $ kriška

Veganski kruh sa začinima od bundeve

Za 12 kriški

Sastojci

Preljev

  • ⅓ šalica višenamjenskog brašna (0,05 USD)
  • 3 žlice šećera od trske (0,02 USD)
  • ½ žličice začina za pitu od bundeve (0,02 USD)
  • 3 žlice otopljenog maslaca bez mliječnih proizvoda (0,44 USD)

Hljeb od bundeve

  • 1 žlica mljevenih sjemenki lana (0,04$)
  • 2 ½ žlice vode
  • 2 šalice višenamjenskog brašna (0,16 USD)
  • ¾ žličice praška za pecivo (0,01 USD)
  • 1 žličica sode bikarbone (0,01 USD)
  • 1 žlica začina za pitu od bundeve (0,04 USD)
  • ½ žličice soli (0,01 USD)
  • limenka od 15 unci 100% pirea od bundeve (3,95 USD)
  • ⅓ šalica sojinog mlijeka, sobna temperatura (0,07 USD)
  • ½ šalice neutralnog biljnog ulja ili umaka od jabuke (0,88 USD)
  • 1 ½ žličice ekstrakta vanilije (0,30 USD)
  • 1 ¼ šalice kokosovog šećera (0,15 USD)

Upute

Streusel preljev

U maloj zdjeli pomiješajte brašno, šećer od trske, začin za pitu od bundeve i otopljeni maslac. Stavite u hladnjak da se ohladi dok pripremate tijesto za kruh s bundevom.

Hljeb od bundeve

  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i namastite kalup za kruh sprejom za kuhanje. U maloj posudi pomiješajte mljevene sjemenke lana i vodu. Ostavite sa strane ~5 minuta da se zgusne.
  2. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, začin za pitu od bundeve i sol. Ostavite sa strane.
  3. U posebnoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve, sojino mlijeko, ulje, ekstrakt vanilije i kokosov šećer dok se dobro ne sjedine.
  4. Premjestite mokre sastojke u zdjelu sa suhim sastojcima. Miješajte lopaticom sve dok ne ostanu tragovi brašna, pazeći da ne bude previše.
  5. Dodajte tijesto u namašćeni kalup za kruh i pospite ili streuselom ili sjemenkama bundeve.
  6. Pecite 70-75 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
  7. Izvadite iz pećnice i ostavite štrucu da se ohladi u kalupu 10-15 minuta. Prebacite štrucu na rešetku da se ohladi, zatim je narežite i poslužite dok je topla. Uživajte!

Nutricioni sastav: 1 od 12 porcija

Kalorije 280 | Ukupna mast 11,8 g | Zasićene masti 2 g | Kolesterol 0 mg | Natrij 250 mg | Ukupni ugljikohidrati 40 g | Dijetalna vlakna 2,2 g | Ukupni šećeri 19,3 g | Protein 3,4 g | Kalcij 35,9 mg | Željezo 1,7 mg | Kalij 71,8 mg |

Izbor Urednika