Ova jednostavna veganska pita od jabuka zahtijeva samo pet sastojaka i najbolji je desert za jesen, Dan zahvalnosti, Božić ili bilo koji dan! Njegova ljuskasta kora za pitu s jednostavnim nadjevom od začinjene jabuke je slatka, nježna i topla i savršeno se slaže s kuglicom vašeg omiljenog sladoleda bez mliječnih proizvoda.
Ako vam je prvi put da radite pitu od jabuka, pronašli ste najbolji i najlakši recept: mnoge od sastojaka možda već imate pohranjene u smočnici, poput šećera od trske i kukuruznog škroba. Ako na kuhinjskom stolu imate hrpu jabuka s farme ili iz trgovine, vrijeme je da ih iskoristite. Ovaj recept koristi Golden Delicious jabuke za to savršeno hrskanje, ali Granny Smith, Honey Crisp ili Gala također dobro funkcioniraju.
Druga dva sastojka, začin za pitu od jabuka i razvaljano tijesto za pitu (provjerite je li vegansko) mogu zahtijevati odlazak u trgovinu ili naručivanje putem interneta i potpuno se isplati. Ove jeseni i tijekom zime jako ćete iskoristiti začin od jabuke – poželjet ćete ga staviti na sve!
Vrijeme pripreme: 15 minutaVrijeme pečenja: 50 minutaUkupno vrijeme: 1 sat 5 minutaCijena: 12,09 USD recept | $1.50 kriška
Pita od 5 sastojaka od jabuka
Poslužuje 8 kriški
Sastojci
- 6 srednjih jabuka, oguljenih, bez jezgre i narezanih (3,50 USD)
- ¾ šalice šećera od trske (0,04 USD)
- 1 žličica začina za pitu od jabuka (0,03 USD)
- 1 ½ žlice kukuruznog škroba + 2 žlice vode (0,02 USD)
- 2 unaprijed pripremljeno razvaljano tijesto za pitu (8,50 USD)
Upute
- Dodajte jabuke, šećer od trske i začin za pitu od jabuka u lonac. Pomiješajte kukuruzni škrob i vodu, zatim također dodajte u lonac.
- Kuhajte smjesu s jabukama na laganoj i srednjoj vatri, povremeno miješajući, 5 minuta ili dok jabuke ne omekšaju i dok se sok ne zgusne. Maknite posudu s vatre i ostavite jabuke da se ohlade oko 5 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F, zatim razvaljajte i oblikujte tijesto za pitu u posudu za pitu od 9 inča. Premjestite jabuke u koru za pitu, poravnajte ih lopaticom.
- Razvaljajte drugo tijesto za pitu, a zatim ga stavite na nadjev od jabuka. Odrežite rubove kore, zatim ih savijte ili pritisnite vilicom da spojite gornju i donju koru. Opcija: Premažite vrh sojinim mlijekom ili aquafabom i pospite još malo šećera od trske po vrhu pite.
- Pitu pecite 50-55 minuta, ili dok korica ne porumeni. Pripazite na koricu tijekom zadnjih 30 minuta i pokrijte je folijom ako prebrzo počne tamniti.
- Ostavite pitu da se ohladi na sobnoj temperaturi 1-2 sata prije posluživanja. Uživajte!
Nutritivnost: 1 od 8 porcija Kalorije 273 | Ukupna mast 8,6 g | Zasićene masti 2,6 g | Kolesterol 0 mg | Natrij 132 mg | Ukupni ugljikohidrati 48,7 g | Dijetalna vlakna 3,1 g | Ukupni šećeri 28,5 g | Bjelančevine 2,2 g | Kalcij 13,6 mg | Željezo 1 mg | Kalij 133 mg |
