Taco Bell već desetljećima hrani gladne kupce biljnog porijekla svojim hrskavim oblozima od crnog graha i burritosima od riže i graha. Ali sada, Taco Bell planira prenijeti baklju sa svojih dugogodišnjih bezmesnih opcija na novo vegansko meso osmišljeno da unaprijedi njegov biljni jelovnik. Uz pomoć Beyond Meat, Taco Bell je upravo otkrio svoj prvi Beyond Carne Asada odrezak te vrste napravljen isključivo od biljnih sastojaka koji će biti lansiran sljedeći mjesec.
"Otprilike godinu dana Taco Bell i Beyond Meat blisko su surađivali na revolucionarnom veganskom mesnom proizvodu. Unatoč glasinama o zastoju suradnje, prepoznatljivi odrezak na biljnoj bazi Beyond Meat Taco Bella stići će 13. listopada na odabrane lokacije u okolici Daytona, Ohio.Probni rad trajat će do isteka zaliha."
"Mi u Taco Bellu dugo vjerujemo da bi svatko trebao moći odabrati stavke jelovnika na biljnoj bazi bez ugrožavanja okusa za kojima žudi," izjavila je Liz Matthews, Globalna voditeljica prehrambenih inovacija Taco Bella. „Zato smo mi u Taco Bellu oduševljeni što možemo otkriti rezultat našeg dugogodišnjeg partnerstva s tvrtkom Beyond Meat, koji dosad nije viđen u QSR industriji. Ovaj biljni carne asada odrezak samo je najnoviji potez u našoj povijesti izrade nekih od najunikatnijih, najvrjednijih ponuda za sve obožavatelje.”
Beyond Carne Asada Steak spaja Beyondove biljne proteine i prepoznatljive začine Taco Bella kako bi stvorio opciju bez mesa koja zadovoljava sve kupce i napravljena je od vitalnog pšeničnog glutena i proteina faba graha. Od 2021. Taco Bell Test Kitchen surađuje s Beyondovim kulinarskim timovima na razvoju vrhunskih biljnih proteina.
U početku će se novi protein nalaziti u quesadilli čija je cijena ista kao i tradicionalna quesadilla.Kupci također mogu dodati ili zamijeniti protein bilo kojoj stavci jelovnika. S ciljem pružanja pristupačne biljne opcije za svoje kupce, Taco Bell neće povećavati cijenu Carne Asade na biljnoj bazi.
“Znamo da potrošači traže različite opcije proteina koje su bolje za planet bez kompromisa u pogledu okusa, stoga smo nevjerojatno uzbuđeni što možemo lansirati naš potpuno novi, inovativni Beyond Carne Asada Steak, ” Dariush Ajami, Rekao je glavni direktor za inovacije tvrtke Beyond Meat. "Dizajniran kako bi posebno nadopunio odvažne, slane okuse po kojima je Taco Bell poznat, Beyond Carne Asada Steak pruža aromatičan, izvrstan okus i teksturu mariniranog odreska pečenog na žaru s dodatnim prednostima biljnog mesa."
Taco Bellovo inovativno vegansko meso
Ovog kolovoza, kulinarski razvojni timovi Taco Bella skuhali su još jedan biljni protein za kupce. Gigant brze hrane izbacio je svoj vlastiti "pravi začinjeni biljni protein" u 50 dodatnih trgovina na području Birminghama u Alabami.Kupci mogu naručiti vegansku govedinu za svoje buritose, tacose, nachose i još mnogo toga. Zaštićena proteinska alternativa je aromatizirana prema okusu kao i konvencionalna govedina. korištenjem mješavine proteina soje i graška. Testni period trajat će do sredine listopada.
Taco Bell je prethodno izbacio "prave začinjene biljne proteine" prošlog travnja u Tustinu, Kalifornija. Ubrzo nakon toga, vlasnički protein lansiran je na 95 lokacija u području Detroita. Ovi testovi koincidiraju s lancem ispitivanja veganske piletine Prošlog lipnja tvrtka je testirala vegansku pileću ljusku chalupa – The Naked Chalupa with a Crispy Plant-Based Shell – na jednoj lokaciji u Irvineu u Kaliforniji.
Novi svijet veganske brze hrane
Preko 12 posto prodaje Taco Bella pripisano je njegovim vegetarijanskim opcijama, prema lancu, a taj trend vrijedi za cijelo tržište. Ulaskom u industriju brze hrane, Beyond Meat pomaže poboljšati jelovnike nekoliko lanaca diljem svijeta.Nedavno je KFC predstavio Beyond Chicken Tenders na više od 4000 lokacija diljem zemlje.
Procjene predviđaju da će tržište veganske brze hrane dosegnuti 40 milijardi dolara do 2028. Unatoč tome što ga prvenstveno pokreću veliki lanci brze hrane, manje tvrtke ušle su u konkurenciju. Kalifornijski brendovi veganske brze hrane Plant Power Fast Food i Noomo nedavno su se udružili s franšiznim tvrtkama kako bi ubrzali svoje napore u širenju.
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja. Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
