Kad trkač dobije bolove u peti, oni se mogu razviti u potpuni plantarni fasciitis, upalu ligamenta koji se proteže duž dna vašeg stopala, povezujući vašu Ahilovu tetivu i nožne prste, i zato što je jako teško liječiti, učinit ćeš sve da bol prestane i da se vratiš svojim uobičajenim treninzima.
Ako imate ovu bolnu petu i pokušali ste je zalediti, rastegnuti, masirati i noću spavati u udlagi kako bi vam bilo bolje, možda se pitate trebate li promijeniti dijeta, odnosno više hrane biljnog podrijetla, može pomoći. Kratak odgovor? Može biti.
Studije o povezanosti učinaka određene hrane na plantarni fasciitis jako nedostaju, a neki liječnici za stopala kažu da nema jasne veze. Drugi, međutim, kažu da, jer možete smanjiti upalu, možete smanjiti trenje koje je dio onoga što uzrokuje svu tu bol. Evo zašto i koju hranu dodati svojoj prehrani kako biste smanjili bol od plantarnog fasciitisa.
Što je plantarni fasciitis?
Plantarni fasciitis je najčešći uzrok bolova u peti, s otprilike dva milijuna osoba koje se godišnje liječe od njega, prema Američkoj akademiji ortopedije. Postoji traka tkiva na dnu vašeg stopala koja se naziva plantarna fascija koja povezuje vašu petu s prednjim dijelom vašeg stopala, a kada postane nadražena i upaljena, osjećate bol u dnu pete. Uobičajeni okidači uključuju povećanje tjelesne težine ili aktivnosti, neprikladne cipele, napetu Ahilovu tetivu ili mišić potkoljenice i prekomjernu pronaciju, da spomenemo samo neke, kaže Jacqueline M.Sutera, D.P.M., podijatar u New Yorku i član Vionic Innovation Laba.
Ljudi kojima je dijagnosticiran plantarni (skraćeno) imaju brojne mogućnosti liječenja, uključujući odmor, glazuru, nesteroidne protuupalne lijekove, injekcije kortizona i PRP injekcije (plazme bogate trombocitima ubrizgane na točno mjesto pomoći da brže zacijeli). Ali kad biste ušli u ordinaciju Sherri Greene, doktorice medicine, holističke podijatrice i restorativne liječnice u New Yorku, dobili biste drugu, naime preporuku prehrane. Odbaciti meso i mliječne proizvode. “Prehrana može 100 posto utjecati na plantarni fasciitis,” kaže ona i to može potvrditi.
Mogu li određene namirnice pomoći kod plantarnog fasciitisa?
Iako loša prehrana ne može uzrokovati plantarni fasciitis, Greene vjeruje da može pogoršati stanje, u biti pothranjujući ozljedu. "Ako donosite odluke o prehrani koje nisu korisne, možete zadržati upalu, koja je temeljni uzrok svake kronične bolesti," kaže Greene.“Dijeta je ključ za ozdravljenje i oporavak.”
Studije pokazuju da određene namirnice poput crvenog mesa djeluju proupalno, izazivaju stanja poput bolesti srca, dijabetesa i određenih vrsta raka. Stoga bi imalo smisla da ova proupalna hrana također može utjecati na plantarni fasciitis, još jedno upalno stanje. "Iako nije uspostavljena literatura utemeljena na izravnim dokazima o plantarnom fasciitisu, neizravno mogu povezati smanjenje upale s cjelovitom biljnom prehranom", kaže Jenneffer Pulapaka, D.P.M., podijatrijski kirurg i izvršni direktor DeLand Foot & Leg Center u DeLandu, Stan
“Prehrana bogata masnoćama i prerađenim mesom povezana je s upalnim markerima poput C-reaktivnog proteina, interleukina-6 i homocisteina, dok prehrana bazirana na cjelovitim biljnim namirnicama s niskim udjelom masnoća i puno vlakana može smanjiti te markere , što može pomoći u smanjenju boli i osjetljivosti zglobova u donjim ekstremitetima.”
"Upalu na stranu, možda postoji još jedan očiti slučaj za usvajanje prehrane temeljene na cjelovitim biljnim namirnicama za plantarni fasciitis, naime gubitak težine.U preglednoj studiji na više od 10 000 ljudi na različitim dijetama, oni koji su jeli biljnu prehranu ukupno su unosili manje energije, a autori su zaključili da prelazak na biljnu prehranu može imati korisne zdravstvene učinke na tjelesnu težinu i BMI. “Pretilost povećava opterećenje zglobova donjih ekstremiteta, tetiva i ligamenata, kao što je plantarna fascija na donjem dijelu stopala,” kaže Pulapaka. Jedna od prednosti konzumiranja cjelovite biljne prehrane je da ćete, ako izbjegavate prerađenu hranu, vjerojatno izgubiti na težini."
Protuupalna dijeta
Dokazano je da su proizvodi životinjskog podrijetla poput mesa, mliječnih proizvoda i jaja proupalne namirnice, ali nisu jedini. Druge namirnice koje mogu izazvati upalu uključuju rafinirane ugljikohidrate, visoko prerađenu hranu poput čipsa i slatka pića. Ako koristite previše omega-6 masnih kiselina (poput majoneze i preljeva za salatu) ili jedete gluten, sve to može pridonijeti vašim ukupnim razinama upale u tijelu, prema Zakladi za artritis.Studija objavljena u časopisu The Foot ističe slučaj jedne žene čiji je plantarni fasciitis ušao u remisiju nakon što je slijedila dijetu bez glutena.
Dok izbacujete gluten i prerađenu hranu, šećer i meso i mliječne proizvode, svoju prehranu obogatite hranom bogatom antioksidansima poput povrća, voća, orašastih plodova i sjemenki. "Antioksidansi smanjuju upalu", kaže Pulapaka. “Pridržavanje cjelovite biljne prehrane povećava antioksidativni potencijal u vašim stanicama.” Pobrinite se da uključite puno zelenog povrća, osobito lisnatog povrća, i bobičastog voća, a oboje sadrži velike količine antioksidansa. Druge namirnice na koje se treba usredotočiti uključuju sjemenke nara, đumbir i aloe veru, kaže Greene.
I ne zaboravite dodati začine koji ne samo da će vašu prehranu učiniti ukusnijom, već i pomoći u borbi protiv upala, u mnogim slučajevima. Kurkuma je poznato protuupalno sredstvo i lako se može dodati slanim jelima, kaže Greene. Ostali začini koji se bore protiv upala su mažuran, majčina dušica i ružmarin koje savjetuje Pulapaka.
Zaključak: konzumacija određene hrane može pomoći u ublažavanju boli kod plantarnog fasciitisa.
S više biljaka u prehrani, možda ćete imati bolje šanse za brže ozdravljenje od plantarnog fasciitisa, ali to nije jamstvo. Prednosti konzumiranja većeg broja biljaka su neosporne, posebno protiv bolesti kao što su bolesti srca, dijabetes tipa 2 i neki oblici raka. Dakle, čak i ako prehrana koja je više usmjerena na biljke ne izliječi vaš plantarni fasciitis, pomoći će vam da ostanete zdraviji dok se ne vratite na stazu ili staze.
Za više zdravstvenih savjeta potkrijepljenih istraživanjima pogledajte članke The Beet o zdravlju i prehrani.
