"Amerikanci vole rezati veliki sočni odrezak, ali ovaj osnovni dio zapadnjačke prehrane ima visoku cijenu, što se tiče zdravlja. Konzumiranje čak pola ili više porcije crvenog mesa ili prerađenog mesa svaki dan povezano je s 13 posto većim rizikom od ukupne smrtnosti, prema studiji s Harvarda, prikladno naslovljenoj: Povećana konzumacija crvenog mesa, posebno prerađenog mesa, povezana je s veći rizik od prerane smrti."
Unatoč povećanom riziku od srčanih bolesti, određenih vrsta raka poput raka debelog crijeva i drugih bolesti opasnih po život, crveno meso ostaje redovito jelo za večerom. Prosječan Amerikanac konzumira otprilike 274 funte mesa godišnje.
Kao da izazove ove navike, a istovremeno nudi biljnu alternativu, Beyond Meat sada lansira proizvod koji će jednom zauvijek osvojiti mesojede: Beyond Steak.
Beyond Meat pokreće Beyond Steak
Beyond je ranije ove godine prvi zadirkivao svoje proizvode Beyond Steak, ali sada su kupci primijetili odrezak na biljnoj bazi u odabranim trgovinama Jewel Osco diljem srednjeg zapada. Ovaj veganski odrezak pridružuje se tvrtkinom trenutnom izboru jela, pljeskavica i mesnih okruglica.
Beyond Steak Seared Tips sadrži recept za pšenični gluten i fava grah koji sadrži 21 gram proteina. Uskoro bi Amerikanci diljem zemlje mogli okusiti inovativni proizvod. Cijena paketa od 10 unci je 7,99 USD na web stranici Jewel Osco.
“Naša predanost brzim i neumoljivim inovacijama znači da uvijek radimo na tome da na tržište plasiramo najbolje mesne proizvode biljnog podrijetla na svijetu kako bismo povećali dostupnost ukusnim, hranjivim i održivim proteinima biljnog podrijetla,” Beyond Meat glasnogovornik je rekao za VegNews."Uzbuđeni smo što ćemo uskoro podijeliti više detalja o našem proizvodu odrezaka i vjerujemo da će potrošači biti jako impresionirani sjajnim okusom i svestranošću proizvoda."
Beyond je objavio svoj veganski odrezak zajedno s dva dodatna proizvoda: Beyond Popcorn Chicken i Beyond Nuggets. Za dva nova pileća proizvoda opisano je da sadrže 50 posto manje zasićene masti od konvencionalnih pilećih nuggetsa. Biljna piletina također sadrži 14 grama proteina po porciji, po cijeni od 5,99 USD po vrećici od 10 unci.
Beyond Steak je "jedan od naših najboljih proizvoda do sada"
"Izvršni direktor Beyonda, Ethan Brown, ovog je srpnja raspravljao o veganskom odresku s Globalnim prehrambenim forumom The Wall Street Journala, ističući kako vjeruje da će se Beyond Steak svrstati među najbolje proizvode tvrtke. Tijekom intervjua, CEO je otkrio da je proizvodni proces pri kraju, te očekuje skoru komercijalizaciju."
"Razlozi da radimo ono što radimo i razlog da se potrošači angažiraju u onome što radimo jačaju svakim danom", rekao je tada Brown. “Evo pandemije. Postoji recesija. Postoje cijene plina. Sva je ova buka vani, ali ono što nastavlja jačati je potreba da radimo ono što radimo.
"Postajemo sve bolji u tome svake godine i s razlogom da to učinimo u smislu klime, zdravlja ljudi, cjelokupnog okoliša (zemlja, energija i voda) i dobrobiti životinja, svi ti razlozi i dalje su prisutni i povećanje važnosti."
Prošlog kolovoza tvrtka se prijavila za 108 zaštitnih znakova, uključujući Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna i još mnogo toga, što znači da će se izdanja tvrtke nastaviti plasirati tek nakon Beyond Popcorn Chicken i Beyond Steak.
Taco Bell izbacuje dugo očekivani Beyond Meat
Beyondov produkcijski tim također blisko surađuje s industrijom usluživanja hrane.Nedavno je biljna marka otkrila svoj prvi odrezak Beyond Carne Asada napravljen isključivo od biljnih sastojaka. Nakon gotovo godinu dana razvoja, biljni odrezak stići će na odabrane lokacije u okolici Daytona, Ohio 13. listopada, do isteka zaliha.
Potrošači koji su se desetljećima oslanjali na Taco Bell kao jeftinu brzu hranu pogodnu za vegane i vegetarijance, sada mogu naručiti bilo što na jelovniku s biljnim odreskom, a ne samo crnim grahom i krumpirom.
Veganski odrezak stiže u restorane u vašoj blizini
Beyond Meat's veganski odrezak također je dostupan u Elephant & Vine u Chicagu unutar prepoznatljivog veganskog burrita odrezaka. Ali Beyond nije jedina tvrtka koja gladnim kupcima donosi odrezak na biljnoj bazi. Urbani Brands sa sjedištem u Kanadi ove jeseni izdaje veganski odrezak u stilu ribeye. 'Misteak' će biti lansiran u odabranim trgovinama i vrhunskim restoranima prije nego što proširi svoju komercijalnu dostupnost.Juicy Marbles također je predstavio filet mignon bez mesa kojem je Lizzo pomogla da postane viralan preko TikToka, a mi smo ga isprobali da vidimo je li opravdao hype.
Ovog kolovoza Redefine Meat najavio je da će se njegovi 3-D ispisani veganski odresci s bokova naći u nekoliko popularnih restorana uključujući Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte i Gillray’s Steakhouse and Bar. Uskoro će alternative odresku biti dostupne posvuda uz pomoć Redefine (posebno nakon partnerstva s lancem hotela Selina) i Beyond Meat.
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
Iznenađujući razlozi zbog kojih je ovih pet country pjevača prestalo jesti meso
Getty Images
1. Carrie Underwood voljela je životinje s farme svoje obitelji
Sedmerostruka dobitnica nagrade Grammy Carrie Underwood hvaljena je zbog svog "ogromnog" vokalnog raspona.Kada je riječ o njezinoj prehrani, Underwood je ljubiteljica buritosa za doručak i puno tofua. Ne bježi ni od ugljikohidrata. Prema Cheat Sheetu, jedan od njezinih omiljenih zalogaja je tostirani engleski muffin s maslacem od kikirikija.
Getty Images
2. Blake Shelton želi biti u korak sa svojom starijom djevojkom
Pjevač, tekstopisac i trener "The Voicea", Blake Shelton (43), nedavno radi na održavanju forme uz pomoć svoje dugogodišnje ljubavi, Gwen Stefani, koja je vegetarijanka i rekla mu je da prestane jesti meso ako želi da se osjećate bolje i smršavite. Shelton je pokušavao držati korak sa Stefaninom impresivnom kondicijom, prema intervjuu koji je Stefani dala ove jeseni. Bivša pjevačica grupe No Doubt i djevojka Hollaback dugogodišnja je vegetarijanka, uglavnom se hrani veganskom prehranom i super je fit-- a sa svojih 50 godina izgleda mlađe od svojih godina. Izvor je za Gossipcop rekao: “Gwen mu je rekla da je način da to izgubi taj da se drži podalje od mesa i loših ugljikohidrata.” Navijamo za njega!.
Getty Images
3. Shania Twain ima ključ do prekrasne kože
Najprodavanija pjevačica country glazbe u povijesti ne kupuje skupe večere s odrescima nakon nastupa. “Kraljica country popa” prodala je više od 100 milijuna ploča, ali kaže da svoju prehranu bez mesa drži jednostavnom. Ona je i vegetarijanka i jede vrlo malo mliječnih proizvoda - iako je ponekad rekla da jede jaja.
4. Annette Conlon, strastvena narodna umjetnica
Americana pjevačica i tekstopisac Annette Conlon također je strastvena veganka. Započela je turneju “The Compassionette Tour” u nastojanju da suosjećanje, društvenu svijest, međuljudsku interakciju i probleme sa životinjama približi glavnoj publici.
Getty Images/ Arhiva Michaela Ochsa
