Amerika je ovisna o kavi. Gotovo 62 posto odraslih Amerikanaca redovito pije kavu, što znači da dnevno popije više od 400 milijuna šalica kave. Ako se brinete da je vaša želja za kavom nezdrava, možete se opustiti (uz šalicu joea). Novo istraživanje nam govori da vam ispijanje dvije do tri šalice kave dnevno može pomoći da živite dulje jer nam pomaže u borbi protiv bolesti. Ali kakvu biste kavu trebali piti i koliko je previše?
Konkretno, studija je pokazala da je ispijanje dvije do tri šalice kave dnevno povezano s duljim životnim vijekom i manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s izbjegavanjem kave, prema izvješću objavljenom u European Journal of Preventive Kardiologija.
Istraživački tim nastojao je razumjeti kako konzumacija kave utječe na opće zdravlje, dugovječnost i razvoj bolesti, tvrdeći da je na tu temu dovršeno minimalno istraživanje. Ovo istraživanje analiziralo je veze između različitih vrsta konzumacije kave, uključujući mljevenu, instant kavu i kavu bez kofeina, te kardiovaskularnih bolesti, slučajnih aritmija i smrti. Studija je otkrila da je konzumacija kave, u svim vrstama pića, povezana s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i smrti.
“U ovoj velikoj, opservacijskoj studiji, mljevena, instant kava i kava bez kofeina bile su povezane s jednakim smanjenjem incidencije kardiovaskularnih bolesti i smrti od kardiovaskularnih bolesti ili bilo kojeg uzroka,” profesor Peter Kistler iz Baker Heart and Diabetes Istraživački institut u Melbourneu, Australija, stoji u priopćenju. “Rezultati sugeriraju da se blagi do umjereni unos mljevene, instant kave i kave bez kofeina treba smatrati dijelom zdravog načina života.”
Možete li popiti previše kave?
Istraživači su zaključili da je konzumacija mljevene, instant kave i kave bez kofeina povezana sa značajnim smanjenjem smrtnosti, posebno među onima koji piju dvije do tri šalice dnevno.
Studija je otkrila da je ispijanje instant kave pomoglo ljudima jer je smanjilo rizik od smrti za 11 posto, dok je kava bez kofeina smanjila rizik od smrtnosti za 14 posto, a mljevena kava je imala najveću korist, smanjujući rizik od smrti za 27 posto , u usporedbi s ljudima koji nisu pili kavu.
Najbolji rezultati su bili u skupini koja je pila 2 do 3 šalice dnevno. Čak i do 4 šalice dnevno bilo je zdravo, ali među onima koji su pili više od pet šalica dnevno, došlo je do skoka u stopi kardiovaskularnih incidenata, prema podacima. Može li se to pripisati konzumaciji kave ili drugim čimbenicima (kao što je činjenica da ljudi koji piju više od 5 šalica mogu imati noćne poslove ili stres ili pate od nedostatka sna) istraživači nisu raspravljali u rezultatima.
Nefiltrirana naspram filtrirane kave: jedna je manje zdrava
Postoji jedno upozorenje: druge su studije otkrile da nefiltrirana kava, poput espressa ili francuske kave, ne uklanja dvije velike molekule koje mogu pridonijeti oksidativnom stresu i upali u tijelu, povisujući krvni tlak i dovodeći do viši kolesterol tijekom vremena. Dakle, ako ste ovisnik o kavi, uvijek birajte filtriranu kavu koju dobijete u aparatu za kavu i preskočite Americano ili espresso, koji mogu pridonijeti visokom kolesterolu.
Ne vjerujete da je jednostavan papirnati filtar toliko moćan? Studija o nefiltriranoj kavi posebno je otkrila da konzumacija nefiltrirane kave može uzrokovati blagi, ali značajan porast sistoličkog krvnog tlaka tijekom vremena. Istraživači su provjerili ove rezultate i potvrdili da je vaš papirnati filter za kavu dovoljno snažan da spojevi koji utječu na kolesterol i krvni tlak ne mogu proći kroz njega.
Studija o kavi proučavala je mogućnost kardiovaskularnih bolesti
Kako bi proveli ovu studiju, istraživači su ispitali podatke iz UK Biobank, koja se sastoji od odraslih između 40 i 69 godina, i uključila je 449, 563 sudionika bez aritmija ili drugih kardiovaskularnih bolesti. Nakon što su sudionici ispunili anketu o tome koliko šalica kave popiju, istraživači su ih grupirali u šest kategorija koje su se kretale od nulte konzumacije, manje od jedne šalice dnevno, jedne, dvije do tri šalice dnevno, a zatim najveći konzumenti kave, koji pio u prosjeku četiri do pet, a više od pet šalica dnevno. Zatim su prikupili podatke 12,5 godina kasnije, pregledavajući medicinsku dokumentaciju i smrtne slučajeve.
Istraživački tim također je kategorizirao sudionike prema njihovim preferencijama kave, primijetivši da 44,1 posto preferira instant; 18,4 posto preferira zemlju; 15,2 posto preferira bezkofeinski; Kavu nije pilo 22,4 posto.Bez obzira na preferencije kave, studija je zaključila da ispijanje bilo koje kave pomaže u smanjenju smrtnosti, a istovremeno produljuje dugovječnost.
Pijte kavu za zdravlje srca
Otkrili su da osobe koje piju kavu imaju sveukupno manji rizik od kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s osobama koje ne piju kavu. Kavopije koje su pile dvije do tri šalice dnevno imale su znatno manju učestalost srčanih bolesti ili smrti tijekom 12,5 godina.
“Kofein je najpoznatiji sastojak kave, ali napitak sadrži više od 100 biološki aktivnih komponenti. Vjerojatno su spojevi koji ne sadrže kofein odgovorni za pozitivne odnose uočene između ispijanja kave, kardiovaskularnih bolesti i preživljavanja,” rekao je Kistler. "Naša otkrića pokazuju da se ispijanje skromnih količina kave svih vrsta ne bi trebalo obeshrabriti, ali da se u njoj može uživati kao ponašanju koje je zdravo za srce."
Ova se studija pridružuje sve većem broju istraživanja koja pokazuju da je konzumacija kave korisna za dugovječnost i opće zdravlje.Druge studije su otkrile da kava predstavlja nekoliko zdravstvenih prednosti za vaša crijeva i mozak, ali kava može biti samo jedna komponenta prehrane koja poboljšava dugovječnost. Ove je veljače studija otkrila da uglavnom biljna prehrana može produžiti očekivani životni vijek za više od 10 godina ili više, osobito ako se usvoji ranije u životu.
Slično, druga je studija otkrila da prehrana usmjerena na biljke koja se primjenjuje od 18 do 30 godina znatno smanjuje rizik od srčanih bolesti 30 godina kasnije. Ove studije pokazuju da se smanjenje čimbenika rizika za kardiovaskularne ili druge oblike bolesti može postići jednostavnim promjenama prehrane.
Zaključak: pijte kavu da biste živjeli duže i zdravije
Ispijanje dvije do tri šalice kave dnevno može značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i produžiti životni vijek. Pokušajte zamijeniti punomasne mliječne proizvode za vrhnje od zobenog mlijeka kako biste povećali svoje šanse da ostanete zdravi desetljećima!
Za više sadržaja potkrijepljenog istraživanjem, posjetite The Beet članke o zdravlju i prehrani.
31 Ukusni, biljni recepti za ponavljanje
Želite svježe ideje za obroke koji su zdravi, biljnog porijekla i ukusni? Ovaj besplatni bilten je za vas. Prijavite se kako biste svako jutro dobivali recept dana u vaš inbox.Fotografije Jamesa Stefiuka
Tjestenina od limuna, bosiljka i artičoke
Ovo prepoznatljivo proljetno jelo od tjestenine puno je citrusa, slatkoće i orašastih plodova za osvježavajući umami okus. Ključ je koristiti najsvježije proizvode i kvalitetno maslinovo ulje. Sadrži 6 grama vlakana i 13 grama proteina.Fotografija Jamesa Stefiuka
Veganski curry od kokosa i cvjetače
Ova zdjela nasjeckanog sezonskog povrća pomiješanog s povrtnom juhom, kokosovim mlijekom, curryjem u prahu i kurkumom u prahu ukusan je način da se ukrcate hranjivim tvarima i vitaminima uz snažnu superhranu koja ima protuupalna svojstva.Britt Berlin
Zdjela riže s Jicama i grahom
Ako je jedan od vaših ciljeva jesti više biljnih namirnica za svoje zdravlje, tada će vam ukusni recepti bogati hranjivim tvarima poput ovog pomoći da se malo približite tom cilju. Vidjet ćete razliku ako se osjećate puni energije i preskočite drijemanje nakon obroka.Zooey Deschanel
Veganska cezar salata s pečenim slanutkom
Ova Cezar salata s veganskim preljevom izum je glumice Zooey Deschanel, koja se uglavnom hrani biljnom hranom i sama uzgaja zelje kod kuće. Ona dijeli svoju tajnu kako klasični preljev učiniti kremastim i pikantnim poput pravog.JD Raymundo
Veganska salata s tjesteninom od brusketa
Ima li boljeg načina za proljetno raspoloženje od lagane i svježe salate od tjestenine Bruschetta? Ovaj recept je pun svježih sastojaka poput rajčice, crvenog luka i bosiljka koji se savršeno slažu.Slatko-kisela naribana salata od cvjetače i komorača
Ova slatko-kisela salata od naribane cvjetače i komorača ima savršenu kombinaciju kiselih, slatkih i pikantnih okusa sa svježim limunom, voćem i slanim pistaćima. Preljev sadrži javorov sirup protiv gorkog komorača. To je proljetni užitak.Britt Berlin
Zdjela od zrna slanutka i avokada s kremastim tahini preljevom
Ako vam se jedenje salate čini kao posao, držite vilicu: Vašu običnu zelenu salatu i povrće u potpunosti smo premjestili u toplu zdjelu s teksturiranim povrćem, grahom i žitaricama po vašem izboru, poput kvinoje, farroa ili smeđe riže.Bezglutenske palačinke od heljde s karameliziranim javorovim breskvama
Dodatak na vaš jelovnik ovog vikenda: Heljdine palačinke s karameliziranim javorovim breskvama ili svježim voćem po izboru, potpuni savršeni doručak za nedjeljno jutro.Škola bazirana na biljkama
Salata od krumpira i slanutka prelivena hrskavim lješnjacima
Hej ljubitelji krumpira, ovaj će vam se stvarno svidjeti! Ovaj recept za salatu od krumpira i slanutka sadrži savršenu količinu citrusa, svježeg začinskog bilja, hrskavih i slatkih lješnjaka i lagani dašak maslinovog ulja koji će od sada postati vaš omiljeni prilog jeluHrskavi zamotuljci zelene salate od tofua inspirirani Azijom s sarmom od kupusa
U ovom receptu inspiriranom Azijom koristit ćete tradicionalne sastojke koji se obično koriste u azijskoj kuhinji, ali bez mesa ili mliječnih proizvoda. Ovaj hrskavi zamotuljak od salate od tofua s 5 začina s rezancima od kupusa recept je restoranske kvalitete i vaši gosti neće imati pojma da je ovo jelo biljnog porijekla.Zooey Deschanel
Tajni recept za pesto Zooey Deschanel
Današnji recept dana je Zooeyin poznati pesto bez mliječnih proizvoda koji stavlja na gotovo sve: tjesteninu, salatu, juhu i još mnogo toga, dodajući bolji okus jednostavnim jelima. Ovaj ukusni umak zahtijeva korištenje svježeg začinskog bilja jer čini veliku razliku u teksturi i okusu.JD Raymundo
Tofu od crnog papra s rižom i brokulom
Ovaj tofu s crnim paprom može se skuhati za 30 minuta, što ga čini savršenim obrokom u zadnji tren, prepunim proteina. Kuhajte ga u velikim količinama i držite u hladnjaku za lagani ručak radnim danom.Flora i Vino
Zdjela od kvinoje s pestom od graška i ukiseljenim kupusom
Ako tražite novu i zdravu ideju za doručak, isprobajte slanu zdjelu. Ovaj recept ima malo kalorija i puno vlakana, kako biste bili siti satima. Zdjelice za žitarice jedan su od najlakših načina da dobijete zdravu porciju biljnih proteina.Flora i Vino
Slatki i slani tost od kupina i bosiljka
Ovaj zaokret u uobičajenom tostu s avokadom za doručak jedan je od najlakših načina za dodavanje hranjivog namaza s proteinima i hranjivim tvarima. Kombinacija jogurta bez mliječnih proizvoda, kupina i bosiljka puna je antioksidansa i vlakana. Uključite ga u svoju rutinu kao izvrsnu opciju bogatu hranjivim tvarima.Flora i Vino
Salata od rikule s avokadom, grahom i cherry rajčicama
Kad ste raspoloženi za zdravi ručak i želite svoju uobičajenu salatu zamijeniti nečim kreativnijim i ukusnijim, isprobajte ovu salatu od graha i rikule s ljetnim preljevom od citrusa. Bit će vaš novi favorit.JD Raymundo
Ljetne rolice sa slatkim i ljutim umakom od kikirikija
Tražite osvježavajući, lagani obrok napravljen od hranjivih sastojaka? Probajte ove ljetne rolice sa slatkim i ljutim umakom od kikirikija. Lijepa stvar kod ovog recepta je to što ne zahtijeva nikakvo kuhanje!Fotografija Ashley Madden
Napunjena salata s kremastim preljevom od konoplje i balzamikom
"Ova puna salata savršen je proljetni obrok koji me puni. Napravite ovu osvježavajuću salatu od sezonskog povrća, prelivenu domaćim balzamičnim dresingom od konoplje, s datuljama, dijon senfom, sjemenkama konoplje, octom, limunom i tamarijem"Fotografija Ashley Madden
Veganska tajlandska juha s rezancima s curryjem
Današnji recept dana je tajlandska juha s rezancima s curryjem, ugodna, ali lagana zdjela u kojoj možete uživati tijekom cijele godine. Tajlandska jela poput ovog posebno su zdrava, s tofuom, visokim udjelom čistih proteina i povrćem bogatim hranjivim tvarima i vlaknima.Ovo jelo će vas sigurno zasititi i ostaviti zadovoljnima.Veganski i keto sushi od dugine cvjetače i riže
Lakša, zdravija verzija vašeg tradicionalnog sushija, ovaj recept zamjenjuje cvjetaču rižom, koja može povećati šećer u krvi. Cvjetača je keto-prijateljska zamjena za sve što ima puno ugljikohidrata i bogata je hranjivim tvarima!Zdjela od pečenog batata i zrna špinata
Jedna od najboljih stvari kod šarmantnih poljoprivrednih tržnica sa štandovima punim cvijeća i svježih proizvoda jest da možete kupiti ono što je u sezoni. Ova salata od batata i špinata puna je biljnih proteina i složenih ugljikohidrata koji su zasitni, ukusni i zdravi.Lako pečene artičoke s ružmarinom i limunom
Artičoke je tako jednostavno napraviti, pogotovo ako ste domaćin večere jer ih možete pripremiti unaprijed. Preskočite umak od maslaca i umjesto toga ih napravite sa zdravijim preljevom od limuna i ružmarina.Megan Sadd
Cajun Cezar salata s crnim slanutkom
Uvijek nam govore da jedemo više salata kako bismo bili zdravi, ali zelena salata, krastavci, rajčice i talijanski dresing mogu brzo ostari. Ako vam je dosadilo jesti istu staru salatu, probajte ovu cajun cezar salatu s pocrnjelim slanutkom, punu vlakana, proteina i, prije svega, okusa!tajlandski jastučić od povrća
Za dane kada vam se ne da trošiti vrijeme na kuhanje, ali ne želite ići s junk foodom ili staviti nešto u mikrovalnu pećnicu, napravite ovaj vegetarijanski Pad Thai koji je gotov za samo deset minutaTjestenina od pečenih patlidžana i rajčice s pestom od bosiljka
Ukusna domaća tjestenina toliko je zdrava, puna povrća da možete pojesti cijelu zdjelu bez trenutka oklijevanja. Dodajte hrskave pinjole i svježe naribani veganski parmezan (Follow Your Heart i Violife prave sjajne). Pripremite ovo za večernji izlazak i slušajte oduševljenje o svom kuhanju.Britt Berlin
Salata od leće i batata baš na vrijeme za ljeto
Pred nama je vruće vrijeme! Ima li bolje isprike za zdjelu salate punu biljnih proteina i svježeg povrća krcatog vitaminima i mineralima. Špinat je bogat željezom koje vam pomaže povećati energiju.Veganska Buddha zdjela s kvinojom i povrćem
Tražite zdravu vegansku Buddha zdjelu? Ovaj recept je bez glutena i čini odličan ručak ili večeru. Ubacite bilo koje svježe povrće s štanda ili tržnice: ljubičasti kupus, krastavac, avokado i još mnogo toga.Tacosi od kvinoje i povrća s preljevom od češnjaka i tahinija
Ovi tacosi su čisti i šareni. Napravljen od slanutka i kvinoje s puno svježeg povrća, zamotan u kukuruznu tortilju ili taco od tvrdog kukuruza.Protuupalna obiteljska kuharica
Zdjela za slatki i slani Tempeh kokos i curry
Kada ste raspoloženi za topao, ugodan biljni obrok, probajte ovu nevjerojatno ukusnu zdjelu orašastog, hrskavog tempeha i svježeg povrća prekrivenog slatkim kremastim kokosovim mlijekom i pomiješanog sa začinima u indijskom stiluSalata inspirirana Marokom sa superhranom i biljnim proteinima
Ova salata nadahnuta Marokom je bez glutena, jednostavna za pripremu i zdrava! Ovaj recept za salatu punu proteina koristi svježe i aromatične sastojke. Završite ga ukusno začinjenim marokanskim preljevom.Mark Bittman
Mark Bittmanov rižoto od ječma s ciklom i zelenilom
Današnji recept dana je topli, bogati rižoto od crvene cikle i zelja od cikle. Cikla pomaže u zaštiti vašeg srca, očiju, mozga i smanjuje upalu u vašem tijelu, ali je često zanemaruju kada je u pitanju kuhanje jer je povrće mnogima zastrašujuće. Uživajte u ovom udobnom obroku hrane!.@JC kroz objektiv
