Trader Joe's često se najavljuje kao utočište biljnih, veganskih i alergenskih opcija. Ako je moguće napraviti proizvod bez mesa ili mliječnih proizvoda, kultni omiljeni trgovac smišlja kako to učiniti. Jedan od najzapanjujućih primjera inženjeringa bez mesa Tradera Joea je kobasica bez mesa u talijanskom stilu, koja se radi bez mesa, ali sadrži jaja, što je značilo da će se veganski kupci držati podalje. Sada je Trader Joe's preoblikovao svoju talijansku kobasicu bez kobasica kako bi se proizvodila od svih veganskih sastojaka –– jaje je zamijenjeno škrobom tapioke koji djeluje kao vezivo.
Talijanska kobasica Trader Joe sada je veganska
Ova nova 100-postotna veganska alternativa talijanskoj kobasici je uvedena i sada se pojavljuje na policama Trader Joe's posvuda, ali prije kupnje svakako još jednom provjerite popis sastojaka kako biste provjerili kupujete li novu formulu i nije jedna od starih serija.
Otišao sam do svog lokalnog trgovca Joea da isprobam novu i poboljšanu vegansku talijansku kobasicu bez kobasica i vidim kakvog je okusa.
Od čega je napravljena Trader Joe's veganska kobasica bez kobasica u talijanskom stilu?
Ovaj recept nije bez glutena i nije najčišći popis sastojaka biljnih proteina koji sam ikada pronašao. Ako izbjegavate soju, ovo nisu zamjene za meso za vas. Sa sastojcima kao što su sojin protein, pšenični gluten i metilceluloza, zajedno sa škrobom tapioke.
S obzirom na to, ove se kobasice mogu pohvaliti nekim zdravstvenim prednostima: samo jedna karika bezmesne kobasice sadrži impresivnih 17 grama proteina, kao i 3 grama vlakana i 15 posto preporučenog unosa željeza.
Svaka poveznica sadrži 140 kalorija, 6 grama masti (od kojih je jedna zasićena), 6 grama ugljikohidrata i 580 grama natrija ili samo oko 25 posto preporučenog dnevnog unosa natrija, pod pretpostavkom da jedete oko 2 , 000 kalorija svaki dan. Po cijeni od samo 3,29 USD, paket od četiri veze je dobra ponuda.
Kobasice su jednostavne za pripremu,s mogućnošću pečenja u mikrovalnoj ili tavi. Ja sam se odlučila za prženje u tavi, nasjeckala sam kariku na komadiće veličine zalogaja, a nakon dodavanja malo ulja u vruću tavu, ispekle su se za samo pet minuta na srednjoj vatri.
Kakav je okus Trader Joeove veganske kobasice bez kobasica u talijanskom stilu?
U skladu s talijanskom temom, tjesteninu sam prelio crvenim umakom i dodao kobasicu bez mesa. Kobasica je bila dobro začinjena i imala je izvrsnu teksturu mesa koja je bila elastična i gusta te je dobro držala oblik. Ova kobasica bez kobasice, skuhana i dodana u jelo, zavarala bi mesojede koji ne bi shvatili da je ova kobasica zapravo veganska.
Također bih mogao zamisliti da ova alternativa kobasicama dobro prolazi kad se skuha poput kolačića, stavi u pecivo i prelije kečapom i začini. Njegova talijanska mješavina začina je ugodna, ali ne i opterećujuća, što ovaj biljni protein čini svestranim i može se koristiti u svim stilovima kuhinje, ne samo u talijanskoj.
Sve u svemu, ovu vegansku kobasicu bih ocijenio solidnih osam od 10. Ima izvrstan okus i ponaša se točno onako kako biste željeli biljne proteine u pogledu okusa i teksture. Imajte na umu da je bogat natrijem, pa je vjerojatno bolje ne pojesti cijelo pakiranje odjednom, ali mislim da je ovo izvrsna opcija proteina koja bi bila super svestrana za različite večere i ugodna za ljude koji jedu biljne proizvode, mesojedi i djeca.
Kobasicu bez kobasica na talijanski način možete pronaći kod lokalnog trgovca Joe's.
Probao sam Trader's Joe's vegansko kiselo vrhnje. Evo kakvog je okusa
Probao sam Trader Joes veganski umak od lososa. Evo kakvog je okusa
Što je vegansko u Trader Joe's? Evo 17 proizvoda koje možete odmah kupiti
Za više preporuka na biljnoj bazi posjetite The Beet's Product Reviews.
