Cava –– izvorno nazvana Cava Mezze Grille –– redefinira brzu ležernu hranu u SAD-u, isporučujući gladnim Amerikancima pristupačne, prilagodljive mediteranske klasike. S lokalnim sastojcima, Cava jelovnik osmišljen je kako bi gostima pružio svježu, hranjivu hranu. Cava nudi obilje zdravih, biljnih opcija jelovnika prilagođenih veganima, sa svime, od veganskih zdjelica do pita do priloga.
Osnovali su ga Ted Xenohristos, Ike Grigoropoulos i Dimitri Moshovitis, Cava opslužuje gladne goste koji žele zdraviju hranu. Trojica prijatelja iz djetinjstva naučili su sve što znaju o kuhanju od svojih bana i stričeva, a 2006. odlučili su se udružiti i otvoriti Cavu.Godinama su njih tri vodile tri restorana na području Washingtona, D.C., sve dok marka nije privukla nacionalnu pozornost i započela svoju nacionalnu ekspanziju. Danas postoje 133 lokacije diljem zemlje.
Sve što je vegansko u Cava Mezze Grillu
Unatoč mesnim i mliječnim opcijama na jelovniku, Cava je jedan od restorana koji su danas otvoreni najviše za vegane. Gosti mogu zamijeniti potpuno biljne obroke, a što je najvažnije, gosti mogu prilagoditi svoje narudžbe tako da budu potpuno veganske. Svatko tko posjeti Cavu može prilagoditi svoj obrok svojim prehrambenim preferencijama, alergijama i nepcima. Što god naručili, ne propustite shug, Cava specijalitet ljuti umak, da završite svoj omiljeni obrok.
Veganske zdjelice i pitas u Cavi
- Hrskava falafel pita: Ovaj veganski sendvič punjen je humusom, pečenim patlidžanom, kiselim krastavcima, kupusom, rajčicom i lukom te falafelom zajedno s preljevom od shuga i češnjaka.
- Zdjela s avokadom od leće: Ova biljna opcija dolazi prepuna avokada, špinata, super zelenila, falafela, pečenog povrća, humusa, pečenog patlidžana, ukiseljenog luka, krastavaca, leće tabbouleh i slamu od kupusa prelivenu shugom i preljevom od češnjaka.
Veganski dječji jelovnik a tCava
- Dječja mini pita: Poslužena uz međuobrok i piće, djeca mogu dobiti jedno zrno, jedan namaz, jedan protein, dva preljeva i preljev.
Veganska strana u Cavi
- Humus
- Pita čips
- pita sa strane
Prilagodite svoj obrok tako da bude vegan u Cavi
Opcije obroka
- Zdjela za žitarice: Velika zdjela bogata hranjivim tvarima poslužuje se uz crnu leću po izboru, smeđu basmati rižu, RighRice ili basmati rižu sa šafranom.
- Žitarice i zelje: Vaše omiljene žitarice i zelena salata zajedno!
- Mini pita: Mini pita obrok koji je odličan međuobrok!
- Pita: Velika topla pita za vaš omiljeni sendvič.
- RightRice: Žitarice s visokim sadržajem proteina i vlakana napravljene od leće, slanutka i graška.
- Salata: Vaš izbor super zelenila, špinata, romaine, splendidgreensa ili rikule.
Veganski proteini u Cavi
- Falafel: Klasične pržene kuglice od slanutka začinjene peršinom i drugim začinskim biljem.
- Pečeno povrće: Mješavina prokulica, cvjetače i mrkve.
- Pečeni bijeli slatki krumpir: Slatki krumpir kuhan s maslinovim uljem, paprikom, soli i korijanderom.
Namazi i umaci bez mliječnih proizvoda u Cavi
- Harissa: Ovaj tradicionalni ljuti namaz radi se od paprike i rajčice.
- Hummus: Specijalni namaz od cave napravljen od slanutka, limunovog soka, češnjaka, soli i tahinija.
- Pečeni patlidžan: Namaz od pečenog patlidžana pomiješa se s češnjakom, lukom i peršinom.
- Hummus od pečene crvene paprike: Cavin tradicionalni recept za hummus pomiješan s pečenom crvenom paprikom za dodatni užitak!
Veganski dodaci i dodaci u Cavi
- Avokado
- Slamka od kupusa
- kukuruz pečeni na vatri
- Masline Kalamata
- Tabule od leće
- perzijski krastavac
- Ukiseljeni luk
- Soljeni kiseli krastavci
- Shredded Romaine
- Salata od rajčica i krastavaca
- Salata od rajčice i luka
- Pita čips
Preljevi bez mliječnih proizvoda u Cavi
- Preljev od češnjaka
- Grčki vinaigrette
- Vruća Harissa vinaigrette
- Lemon Herb Tahini
- Vinaigrette od limuna (ograničena dostupnost)
- Skhug
- Tahini Caesar
Prehrana biljnom hranom dobra je za vaše zdravlje
Posjet Cavi za ručak ili večeru čini zdraviju prehranu dostupnijom nego ikad. Gosti mogu birati komponente obroka, stavljajući biljne proteine umjesto mesnih alternativa. Potpuno izbjegavanje mesnih i mliječnih proizvoda pomaže vam da svoje tijelo duže održite zdravim. Prehrana uglavnom biljnom hranom ranije u životu može produljiti životni vijek za više od 10 godina, dok oni koji redovito jedu crveno ili prerađeno meso imaju 13 odnosno 9 posto visok rizik od rane smrti.
Dodavanje više biljnih opcija u vašu prehranu može smanjiti rizik od nekoliko bolesti, uključujući rak. Jedno istraživanje sugerira da odabir biljnih proteina i izbjegavanje mesa i mliječnih proizvoda štiti zdravlje vaših crijeva i poboljšava vaše cjelokupno blagostanje. Druga istraživanja sugeriraju da konzumacija više cjelovitih žitarica, leće, graha, orašastih plodova i soje pomaže u kontroli šećera u krvi, poboljšanju kontrole tjelesne težine i nudi zaštitne hranjive tvari za očuvanje zdravlja.
Za više biljnih jela u vašoj blizini posjetite članke The Beet's Find Vegan Near Me.
