Jednostavni veganski cheddar keksi

Anonim

Sviđa vam se košarica cheddar keksa u Red Lobsteru? Napravite ovu kopirsku verziju s veganskim sastojcima kako biste mogli ponovno stvoriti uživanje i sjećanja kod kuće i bez životinjskih proizvoda.

Ovi veganski keksi bez mliječnih proizvoda mekani su, nježni, slatki i vlažni. Oni su savršeno predjelo za posluživanje za večeru ili prije vaše ovogodišnje gozbe za Dan zahvalnosti. Također su ukusni za držanje u košarici u vašoj kuhinji i grickanje za ukusan međuobrok.

Ako niste ljubitelj cheddar sira, upotrijebite bilo koji sir bez mliječnih proizvoda koji želite slijedeći sve iste korake. Čuvajte ove kekse 2 do 3 dana na sobnoj temperaturi ili produžite dobre trenutke i držite ih u hladnjaku 4 do 5 dana.Ako ih stvarno želite zadržati, ostaju svježi nakon zamrzavanja 2 do 3 mjeseca.

Vrijeme pripreme: 15 minutaVrijeme kuhanja: 12 minutaUkupno vrijeme: 27 minuta Cijena: 4,76 $ recept | 0,48 USD porcija

Veganski cheddar keksi

Čini 10

Sastojci

Mokro:

  • 1 mala šalica sojinog mlijeka (0,25 USD)
  • 1 žlica bijelog octa (0,02 USD)
  • ½ šalice veganskog maslaca, otopljenog i ohlađenog (1,23 USD)
  • 1 ½ šalice nasjeckanog veganskog cheddar sira (2,52 USD)

Suho:

  • 2 šalice višenamjenskog brašna (0,18 USD)
  • 3 žličice praška za pecivo (0,02$)
  • ¼ žličice sode bikarbone (0,01 USD)
  • 2 žličice šećera od trske (0,02 USD)
  • ½ žličice soli (0,01 USD)
  • 1 žlica češnjaka u prahu (0,02 USD)

Preljevi:

  • 3 žlice otopljenog veganskog maslaca (0,46 USD)
  • 1 žličica sušenog peršina (0,01$)
  • ½ žličice češnjaka u prahu (0,01 USD)

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
  2. Dodajte sojino mlijeko i ocat u malu zdjelicu ili posudu. Umutite ih zajedno, a zatim ostavite sa strane na 5 minuta da dobijete vegansku mlaćenicu. Otopite maslac, pa ga ostavite sa strane da se ohladi.
  3. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte višenamjensko brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer od trske, sol i češnjak u prahu.
  4. Dodajte otopljeni i ohlađeni maslac u vegansku mlaćenicu. Ulijte ovu smjesu u zdjelu sa suhim sastojcima i promiješajte lopaticom da se sjedini. Pazite da ne pretjerate s miješanjem (neki tragovi brašna su u redu). Nježno umiješajte naribani veganski sir.
  5. Upotrijebite žlicu za sladoled od 3-4 žlice da ispustite tijesto na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući nekoliko centimetara između svakog biskvita.
  6. Pecite kekse 12-14 minuta, ili dok ne porumene. U međuvremenu pomiješajte veganski maslac, peršin i češnjak u prahu.
  7. Kad su keksići pečeni, premažite vrhove smjesom otopljenog maslaca. Poslužite dok je toplo. Uživajte!

Nutritivnost: 1 od 10 porcijaKalorije 243 | Ukupna mast 13,9 g | Zasićene masti 3,8 g | Kolesterol 0 mg | Natrij 540 mg | Ukupni ugljikohidrati 25,1 g | Dijetalna vlakna 1,4 g | Ukupni šećeri 0,9 g | Bjelančevine 3,4 g | Kalcij 87,4 mg | Željezo 1,6 mg | Kalij 43,1 mg |

Izbor Urednika