Dobro iskoristite svoje sezonske jabuke uz ovaj Vegan Apple Crisp, ukusnu mješavinu jabuka, smeđeg šećera, zobenih zobi i cimeta. To je savršena poslastica za uživanje uz jabukovaču i sladoled.
Ovaj recept je jednostavan, a priprema vašeg hrustljavog kolača traje samo 15 minuta i zahtijeva tri jednostavna koraka, a djeca vole sudjelovati u pripremi pečenja! Kuhat ćete svoj hrskavi 45 minuta do zlatne boje i uživati u mirisu svježe jesenske blagdanske arome. Obavezno stavite kuglicu sladoleda bez mliječnih proizvoda na svoj crisp i gledajte kako se preljev topi na vašem toplom, ukusnom desertu. Uživajte!
Vrijeme pripreme: 15 minutaVrijeme kuhanja: 45 minutaUkupno vrijeme: 1 sat
veganska hrskavica od jabuka
Poslužuje 6
Sastojci
Jabuke
- 3 slatke jabuke poput Granny Smith, McIntosh ili Pink Lady
- 3 slatke jabuke kao što su Honey Crisp, Fuji ili Ambrosia
- ½ šalice smeđeg šećera 100 g
- ¼ šalice brašna 30 g
- 1 žlica limunovog soka 15 mL
- 1 žličica cimeta
- Po želji: prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, mljevenog klinčića ili mljevenog đumbira
Hrskavo
- 1 šalica brašna 120 g
- 1 šalica rolane zobi poznate kao starinska zob
- 2 žlice smeđeg šećera 15 g
- 1 žličica cimeta
- ¼ žličice soli
- ½ šalice hladnog neslanog biljnog maslaca 115 g
Upute
-
"
- Jabuke: Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Jabuke ogulite i narežite na četvrtine, uklonite žilavu jezgru i sjemenke, nasjeckajte ih na komade veličine zalogaja. U veliku zdjelu ubacite jabuke zajedno s preostalim Apple>"
- Crisp: U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, zob, smeđi šećer, cimet i sol. Maslac narežite na kockice, pa ga dodajte smjesi s brašnom. Rezačem za tijesto, 2 vilice ili prstima utrljajte maslac u smjesu dok ne postane nalik na grube mrvice veličine graška.
- Pecite: Pecite 45 minuta ili dok vrh ne porumeni, a sa strane ne počnu mjehurići. Poslužite toplo, preliveno omiljenim biljnim sladoledom.
Čuvajte ostatke u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 5 do 7 dana.Nutritivnost:Porcija: 1 velika porcija Kalorije: 488 kcal (24%) Ugljikohidrati: 83,1 g (28 %) Proteini: 5.3g (11%) Masti: 16,9g (26%) Zasićene masti: 7,9g (49%) Kolesterol: 0mg Natrij: 109mg (5%) Kalij: 357mg (10%) Vlakna: 7,9g (33%) Šećer: 45,7 g (51%) Kalcij: 44mg (4%) Željezo: 3mg (17%)
O Sarah Bond: Ja sam kreator Live Eat Learn zajedno s programerom recepata i fotografom. Diplomirao sam ljudsku prehranu na Penn Stateu, a zatim sam zadržao tu divlju ljubav prema hrani stekavši diplomu magistra senzorike. Jednostavno rečeno, jednostavno volim hranu. Kad ne spremam hranu ili ne razmišljam o njoj, vjerojatno sam vani u podnožju Denvera, skijam ili planinarim sa svojim psićem, Rhubarbom.
Za još izvrsnih recepata Sarah Bond, pogledajte njezin blog, Živi, jedi, nauči.
Za još izvrsnih recepata koji ne sadrže mliječne proizvode, pogledajte The Beet biblioteku recepata s više od 1000 veganskih ili biljnih recepata.
