Može li praksa stara stoljećima pomoći u borbi protiv klimatskih promjena? Novo istraživanje sa Sveučilišta u Cambridgeu kaže potvrdno, tvrdeći da bi se uz poticaj pape Franje utjecaj na okoliš u cijelom svijetu smanjio. Istraživanje je pokazalo da bi se globalno uštedjelo milijune metričkih tona emisija stakleničkih plinova, ako bi Papa ponovno uveo petak bez mesa u Katoličkoj crkvi.
Katolički biskupi u Engleskoj i Walesu zatražili su da se njihove zajednice odreknu mesa petkom 2011., ali samo četvrtina katoličkih praktikanata uklonila je meso iz svoje prehrane. Međutim, studija navodi da ova mala promjena smanjuje 55 000 metričkih tona ugljika godišnje.
"Katolička crkva je u vrlo dobroj poziciji da pomogne u ublažavanju klimatskih promjena, s više od jedne milijarde sljedbenika diljem svijeta", rekao je profesor Shaun Larcom, vodeći autor studije i istraživač na Cambridgeovu Odjelu za zemljišnu ekonomiju, u izjava. "Papa Franjo već je istaknuo moralni imperativ za djelovanje u vezi s klimatskom krizom i važnu ulogu civilnog društva u postizanju održivosti promjenom načina života."
Petak bez mesa datira još od izjave pape Nikole I. u 9. stoljeću da se odriče konzumacije mesa petkom u znak sjećanja na Kristovu smrt i raspeće. Međutim, u novijoj povijesti ta se praksa smanjila. Istraživački tim sa Sveučilišta u Cambridgeu pokušao je razumjeti koliko bi ova deklaracija i praksa mogle biti korisne danas dok se svijet suočava sa sve gorom klimatskom krizom.
Iako ovaj proglas poziva na smanjenje mesa, još uvijek dopušta kontinuiranu konzumaciju ribe i druge hrane životinjskog podrijetla poput žaba i kornjača. Desetljećima su američki katolici tako pomno slijedili ovu praksu da je rezultirala McDonald'sovim filetima ribe.
Prehrana biljnom hranom za spas planeta
Istraživački tim ispitao je podatke ankete s prethodno provedenim studijama o prehrani i društvenim studijama kako bi shvatio kako bi Katolička crkva mogla odigrati ključnu ulogu u smanjenju stakleničkih plinova na globalnoj razini.
Larcom i njegov tim otkrili su da je 28 posto katolika u Engleskoj i Walesu promijenilo svoju prehranu petkom, pri čemu je 41 posto reklo da je prestalo jesti meso petkom, a 55 posto da je pokušalo jesti manje mesa taj dan. Naizgled mala promjena rezultirala je značajnim promjenama u ugljičnom otisku regije. Pod pretpostavkom da su katolici držali ovu dijetu, istraživači su otkrili da to rezultira s oko 875 000 manje mesnih obroka tjedno, čime se svake godine uštedi 55 000 metričkih tona ugljika.
“Poljoprivreda mesa jedan je od glavnih pokretača emisije stakleničkih plinova. Kad bi Papa ponovno uveo obvezu bezmesnog petka za sve katolike diljem svijeta, to bi mogao biti glavni izvor smanjenja emisija po niskim cijenama”, rekao je Larcom."Čak i ako se samo manjina katolika odluči pridržavati, kao što smo otkrili u našoj studiji slučaja."
S ovim rezultatima, istraživački tim također je proširio svoje otkriće i predložio da bi međunarodni petak bez mesa mogao imati ogromne koristi za planet. Istraživači su primijetili da ako katolički biskupi diljem Sjedinjenih Država zatraže od svoje zajednice da se petkom odrekne mesa, koristi za okoliš mogle bi biti dvadeset puta veće nego u Londonu i Walesu.
“Naši rezultati naglašavaju kako promjena prehrane među skupinom ljudi, čak i ako su manjina u društvu, može imati vrlo velike implikacije na potrošnju i održivost,” dr. Po-Wen She, suradnik s Cambridgea Odsjek za zemljišnu ekonomiju i koautor studije, rekao je.
Papa potiče mlade da brinu o planetu
"Ovog je srpnja papa Franjo pozvao mlade potrošače diljem svijeta da jedu više biljnih namirnica za planet u pismu objavljenom Konferenciji mladih EU-a u Pragu.Njegovo pismo izražava nadu da mlađe generacije koje dijele želju za stvaranjem ljubaznije, bolje budućnosti mogu to učiniti za planet. Tvrdi da postoji hitna potreba za smanjenjem ovisnosti o fosilnim gorivima i konzumaciji mesa, što je smatrao suvišnim."
"Želio bih ti reći nešto što mi je jako pri srcu. Iznad svega, pozivam vas da pretvorite ‘stari kontinent’ u ‘novi kontinent’, a to je moguće samo s vama”, naveo je papa Franjo u svom pismu. “Znam da vaša generacija ima dobre karte: vi ste pažljivi mladi ljudi, manje ideologizirani, naviknuti na studiranje u drugim europskim zemljama, otvoreni za volontiranje i osjetljivi na pitanja okoliša. Zbog toga osjećam da ima nade.”
Za više planetarnih događanja pogledajte The Beet's Environmental News.
