Što je dobro za tijelo dobro je i za mozak, a hrana ima snažan učinak na vaš um, toliko da vam može pomoći u podizanju raspoloženja. Evo mnogih namirnica biljnog podrijetla koje vam mogu pomoći u smanjenju stresa i poboljšanju raspoloženja.
Depresiju, naravno, ne treba shvaćati olako i treba je liječiti traženjem stručne pomoći. Čak i samo blaga depresija može stvoriti fizičke ili emocionalne probleme, a iako postoje određeni lijekovi za koje se zna da su učinkoviti, liječnici sada također propisuju promjene u prehrani za poremećaje raspoloženja, od anksioznosti do blage depresije i svega između. Studije su otkrile da određene biljke mogu biti učinkovit dio vaših strategija za dobro raspoloženje.
"Prehrana bogata biljkama može promijeniti kemiju mozga na način da vam se raspoloženje ujednači", kaže Neal Barnard, M.D., predsjednik Liječničkog odbora za odgovornu medicinu (PCRM), osnivač Barnard Medical Center u Washingtonu, D.C., i autor Vašeg tijela u ravnoteži.
Kako prehrana utječe na mozak
Kako točno biljke mijenjaju kemiju mozga? Odgovor je povezan s upalom. "Ljudi koji su depresivni imaju pokazatelje upale u mozgu, što može uzrokovati kemijske promjene u mozgu", kaže Barnard. Ipak, biljke su pune jakih protuupalnih spojeva koji često mogu eliminirati ili smanjiti tu upalu. Jedući više biljaka i manje ili nimalo mesa, također poboljšavate svoj crijevni mikrobiom, koji šalje signale izravno u mozak, što može dovesti do poboljšanja raspoloženja kao rezultat toga.
Iako učinci biljaka na poboljšanje raspoloženja još nisu uspoređeni s lijekovima, brojne studije podupiru poboljšanje raspoloženja biljnom prehranom.Barnard ističe istraživanje koje je PCRM proveo sa zaposlenicima GEICO-a koji ne samo da su izgubili na težini i poboljšali mjere dijabetesa nakon usvajanja biljne prehrane, već su također osjetili pad depresije, pa čak i tjeskobe. Zašto? Naravno, popravljali su zdravlje i gubili na težini, zbog čega bi se svatko osjećao bolje, ali tu je bilo još nešto, a to nije bio samo dodatak biljaka, već i nedostatak mesa. "Što više punite svoj tanjur biljkama, to ćete imati manje mjesta za životinjske proizvode, što je korisno za mozak", kaže on.
Hrana za poboljšanje raspoloženja
1. Soja
Studije žena u Aziji otkrile su da ishrana bogata sojom izgleda smanjuje rizik od depresije i da izoflavoni u soji djeluju kao stabilizatori raspoloženja.
Samo ograničena istraživanja procijenila su utjecaj unosa soje ili izoflavona na depresiju, iako je nekoliko studija iz Kine i Japana otkrilo da je količina soje u vašoj prehrani obrnuto proporcionalna riziku od depresije.
Učestalost depresije bila je sekundarni ishod u studijama, što dalje podupire ideju da su u studijama u kojima je rizik od depresije bio primarna proučavana tema, izoflavoni značajno poboljšali simptome.
Zaključak: izoflavoni, koji se nalaze u proizvodima kao što su tofu, tempeh i sojino mlijeko, dokazano stabiliziraju raspoloženje. Dvije do četiri porcije dnevno čine se uspješnim, prema dr. Barnardu
