Jedan od jednostavnih zimskih užitaka je ugodan boravak uz vašu omiljenu juhu, odbacivanje žlice i pijuckanje sa strane zdjele dok nitko ne gleda. Nema boljeg vremena za promiješati lonac nego sada jer su rekordne temperature pale ispod 10 stupnjeva na sjeveroistoku, a očekuju se i snježne padaline. Pomoću ovog popisa pripremamo vas za vaše najbolje trenutke kada jedete juhu.
Juhe sadrže esencijalne hranjive tvari i povezane su s gubitkom težine
Juhe su utješne koliko i zdrave, posebno juhe na biljnoj bazi na ovom popisu. Juha od povrća je bogat izvor vitamina A koji pomaže u poboljšanju zdravlja očiju i poboljšava vid.Vegegi bujon također sadrži kalcij koji pomaže u jačanju naših kostiju i štiti tijelo od prijeloma i ozljeda.
Uobičajeno je da recepti za juhe na biljnoj bazi zahtijevaju povrće na povrću na povrću, što vaš recept čini vraški multivitaminskim koji sadrži bitne vitamine i minerale. Skoro sve juhe od povrća bogate su vlaknima, osobito biskvit ili čiste juhe koje obično imaju gustu bazu od povrća, poput slatkog krumpira ili cvjetače za teksturu. Prehrana bogata vlaknima povezana je s mršavljenjem i zdravom probavom jer vlakna usporavaju proces probave, pomažu nam da se dulje osjećamo siti i smanjuju rizik od zatvora.
Juhe su svestrane
Izbor je na vama kada je u pitanju juha: bilo koje povrće koje se lako miksa ili meko može se napraviti u pire poput tikvica, cvjetače, bundeve, maslaca, gljiva, tikve i mnogih drugih, kao i većina graha i mahunarke. Ovo povrće i grah možete dodati i povrtnoj juhi kao dio juhe.I, ne možemo zaboraviti svačiji omiljeni dio: tjestenina i druge žitarice također su dodatak dodanoj teksturi i okusu, a vrsta koju želite koristiti ovisi o vašim preferencijama. Izbori su beskonačni kada je u pitanju priprema vlastite juhe, pa ako vaš prijatelj koji voli samo dva ili tri povrća, budite kreativni.
Juhe na bazi biljaka su pristupačne
Biljne juhe jedna su od najpristupačnijih namirnica za jelo budući da spremnik vegetarijanske juhe obično košta ispod 5 dolara i služi za više od 10 ljudi, a na vama je da odaberete kako želite potrošiti i jesti na temelju vašeg povrće, žitarice, grah, začini i još mnogo toga. Još jedan bonus je to što se juhe mogu čuvati dulje vrijeme u zamrzivaču, što ih čini isplativom investicijom.
Naših 7 najpopularnijih recepata za juhe na bazi biljaka
Odabrano na temelju popularnosti, ovih sedam recepata za juhu na bazi biljaka nudi različite okuse i teksture tako da svatko u vašoj obitelji može odabrati svoj izbor.
Uživajte u slasnim okusima Mediterana uz ovu toskansku juhu od slanutka. Pikantni talijanski začini prate juhu od pečene rajčice i kremasti slanutak. Poslužite svoju zdjelu s crostinima i prelijte veganskim parmezanom za obilan ručak ili večeru.
