"Amerikanci sve više biraju biljne alternative umjesto kravljeg mlijeka, bez obzira na napore mliječne industrije da osigura da svi imamo mlijeko. Sada se još jedna potreba zadovoljava mliječnim proizvodima biljnog podrijetla, a to je potreba pekara i domaćih kuhara koji su propustili mogućnost korištenja nemliječnog gustog vrhnja za izradu šlaga. Sada, baš na vrijeme za blagdansku sezonu pečenja pita, Califia Farms predstavila je svoje inovativno slatko vrhnje za šlag bez mliječnih proizvoda, Heavy Whip, osmišljeno kako bi domaćim kuharima pružilo funkcionalnu zamjenu za njegov pandan na bazi mliječnih proizvoda."
Califia Farms navodi da se njihov novi nezaslađeni proizvod bez okusa može koristiti u juhama, preljevima za salate, kremastim desertima i još mnogo toga.Višenamjenski sastojak bez mliječnih proizvoda pomoći će kuharima u pripremi tradicionalnih životinjskih recepata kao potpuno veganskih. Vegansko vrhnje za šlag, napravljeno od kokosovog ulja, ima recept bez GMO-a, košer i bez GMO-a.
“Mi u Califiji strastveno slavimo neodoljivu dobrotu biljaka i vidjeli smo priliku za stvaranje biljne zamjene za vrhnje za šlag na bazi mlijeka bez kompromisa u pogledu okusa i funkcionalnosti,” Suzanne Ginestro, Califia's glavni marketinški službenik, rekao je. "Heavy Whip omogućuje da sastojci bilo kojeg recepta zablistaju i potrošačima olakšava eksperimentiranje s biljnim opcijama."
"Kako bi pomogla u predstavljanju ovog novog proizvoda, Califia Farms nedavno se udružila sa slavnom kuharicom Carlom Hall kako bi izdali digitalnu kuharicu Comfort Kitchen: Zbirka recepata bez mliječnih proizvoda i biljaka. Heavy Whip uključen je u dva recepta uključujući kremastu juhu od gljiva i biskvitnu tortu s miješanim bobicama."
"Oduševljen sam što mogu predstaviti ovu novu kolekciju recepata s Califia Farms," rekao je Hall. „Volim kuhati i peći s njihovim proizvodima, a njihov novi Heavy Whip bez mliječnih proizvoda mijenja pravila igre za kuhare! To je idealna zamjena jedan na jedan koja čini najkremastije juhe bez mliječnih proizvoda i jednako dobro funkcionira kao 100 posto biljni preljev za desert i kao sastojak u mnogim drugim receptima. Bilo mi je jako zabavno stvarajući ove ukusne, ugodne recepte za hranu i jedva čekam da ih svi isprobaju!”
Heavy Whip dostupan je na Whole Foods Markets, Sprouts i drugim maloprodajnim mjestima diljem Sjedinjenih Država po preporučenoj maloprodajnoj cijeni od 4,89 USD po spremniku od 16,9 unci.
Izbjegavanje mliječnih proizvoda za vaše zdravlje
Odabir biljne alternative mliječnim proizvodima povezan je s nekoliko značajnih zdravstvenih prednosti. Jedući i pijući mliječne proizvode, rizik od bolesti, moždanih i srčanih udara znatno je veći od onih koji slijede biljnu prehranu.Na primjer, konzumacija mliječnih proizvoda povezana je s 80 posto većim rizikom od raka dojke i 60 posto većim rizikom od raka prostate.
Kod sportaša redovita konzumacija mliječnih proizvoda dovodi do viših razina upale, usporava vrijeme oporavka i uvelike povećava rizik od ozljeda. A budući da opcije biljnog podrijetla sadrže manje zasićenih masti od konvencionalnog kravljeg mlijeka, odabir alternativa biljnog podrijetla povezan je s 21 posto manjim rizikom od srčanih bolesti.
Biljne alternative mliječnim proizvodima
Califia Farms pomaže gladnim veganskim kupcima da izbjegavaju mliječne proizvode s Heavy Whip, a nekoliko drugih robnih marki razvilo je biljne alternative konvencionalnim mliječnim proizvodima. Trenutačno se polovica potrošača generacije Z osjeća neugodno pri kupnji mlijeka, što posvuda povećava potrebu za biljnim opcijama. Dakle, pogledajte ove popise najboljih veganskih mliječnih proizvoda:
- Najbolji jogurt bez mliječnih proizvoda
- Čokoladno mlijeko koje nije mliječno
- Aparati za kavu bez mlijeka
- Kremasti sir bez mlijeka
- Sladoledi bez mlijeka
- Mlijeko bez mlijeka
- veganski maslac
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
