Kada zamišljate svoje omiljene kuhare koji se bave biljnom hranom kako pripremaju proslavu Dana zahvalnosti, padaju vam na pamet vizije gurmanskih namaza koji sadrže specijalizirane sireve bez mliječnih proizvoda i pite jedinstvenog okusa, a vjerojatno čak i rukom pisane pozivnice i prilagođene kartice za mjesto.
Vaš stol za Dan zahvalnosti može izgledati kao ovaj san: zamolili smo slavne kuhare biljnog podrijetla s različitim stilovima kuhanja da podijele svoje omiljene veganske priloge, glavna jela i deserte, od obiteljske tradicije do jela koja se poslužuju u njihovim restoranima za praznik. Među kuharima su restoran i inovator Matthew Kenney, Tal Ronnen iz Crossroads Kitchena u Los Angelesu, Guy Vaknin iz Beyond Sushi, Chloe Coscarelli bivša iz ByChloe, a sada Beatnic, i mnogi drugi talentirani kuhari koji znaju kako napraviti povrće, mahunarke, orašaste plodove, a sjemenke imaju okus slasne poslastice.
- Graditelj carstva i veganska ikona Matthew Kenney
- Osnivač Bettina's Kitchen Academy Bettina Campolucci
- Osnivač LA's Crossroads Kitchen Tal Ronnen
- Popularni biljni kuhar i autor Ellen Charlotte Marie
- Popularni Latinx TV voditelj Kuhar Eddie Garza
- Osnivač By Chloe (sada Beatnic) Chloe Coscarelli
- Glavni kuhar i osnivač popularnog Beyond Sushija, Guy Vaknin
Ovih sedam veganskih recepata isključivo su za čitatelje časopisa The Beet. Savršene su za donijeti ili napraviti za gozbu na kojoj će se vaše jelo istaknuti među ostalim tanjurima i opcijama. Najbolji dio je to što su ovi recepti restoranske kvalitete u potpunosti veganski i zadovoljavaju razne alergije na hranu ili specifične prehrambene potrebe.
7 veganskih recepata za Dan zahvalnosti slavnih kuhara
