Mahunarke – uključujući grah i mahunarke – superjunaci su cjelovite prehrane biljnog podrijetla jer sadrže tone proteina u malom pakiranju. Kad smo krenuli u potragu za najbolje rangiranim grahom i mahunarkama za veganske proteine po unci, pronašli smo toliko natjecatelja da smo ih morali sve pokriti.
Ove biljke s visokim udjelom bjelančevina provele su ljude kroz neka teška vremena, nutricionistički govoreći. Sada bismo trebali napuniti svoje tanjure, napraviti juhe i namaze i poželjeti dobrodošlicu ovim malim moćnicima u naše živote na dnevnoj bazi. Upamtite samo da je većinu mahunarki potrebno namakati satima prije konzumiranja.Stoga planirajte unaprijed. Ipak, vrijedni su toga zbog svojih dobrobiti za vaše tijelo, zdravlje i nepce. Hummus, uvijek smo te voljeli.
15 najboljih mahunarki i graha s najviše proteina
Najboljih 15 mahunarki i graha
Soja ima 28,6 grama proteina po šalici ili 4,7 grama po unci.
1. Zrna soje
Soja je mahunarka, ali je toliko dobar izvor proteina da smo s njom morali voditi popis povrća. Ima više proteina u samo jednoj unci sojinih zrna nego u šalici narezanog avokada!1 šalica je- Proteini - 28.6g
- Kalorije - 298
- Ugljikohidrati - 17.1g
- Vlakna - 10,3g
- Kalcij - 175mg
Leća ima 17,9 grama proteina po šalici ili 2,5 grama po unci.
2. leća
Leća je jedini grah koji se ne mora namakati prije pripreme. Leća može biti zvijezda svakog jela za koje je potrebna težina, od juha do hamburgera. Sljedeći put kada je Taco utorak, isprobajte tacose od leće - sadrže proteinski punč.1 šalica je- Proteini - 17,9 g
- Kalorije - 230
- Ugljikohidrati - 39,9 g
- Vlakna - 15,6 g
- Kalcij - 37,6 mg
Bijeli grah ima 17,4 grama proteina po šalici ili 2,7 grama po unci.
3. Bijeli grah
Osušeni bijeli grah može se čuvati do tri godine na suhom mjestu sobne temperature. Što znači da ih možete imati uza se kad god vam zatrebaju namirnice za juhe ili variva.1 šalica je- Proteini - 17,4 g
- Kalorije - 249
- Ugljikohidrati - 44,9 g
- Vlakna -11,3 g
- Kalcij - 161 mg
Edamame ima 16,9 grama proteina po šalici ili 3 grama po unci.
4. Edamame
Edamame je izvrstan međuobrok za čuvanje u zamrzivaču. Stavite ih u mikrovalnu i začinite malo soli, čilijem u prahu i listićima crvene paprike. Uživat ćete u međuobroku punom proteina koji je bolji od čipsa.1 šalica (kuhana i bez ljuske) je- Proteini - 16,9 g
- Kalorije - 189
- Ugljikohidrati - 15,8g
- Vlakna - 8,1g
- Kalcij - 97,6mg
Zrna brusnice imaju 16,5 grama proteina po šalici ili 2,6 grama po unci.
5. Grah od brusnice
Dok kuhate grah od brusnice, jedinstvene crvene mrlje po kojima su ove mahunarke dobile ime nestaju. Skuhajte zrna brusnice, pomiješajte u namaz i upotrijebite kao ukusan umak s povrćem za odličan proteinski međuobrok.1 šalica je- Proteini - 16,5 g
- Kalorije - 241
- Ugljikohidrati - 43,3 g
- Vlakna - 15,2 g
- Kalcij - 88,5 mg
