Jednostavna veganska mesna štruca za manje od 1 USD po porciji

Anonim

Tražite savršenu vegansku ugodnu hranu za uživanje u hladnim večerima ili za posluživanje gostiju u posebnim prilikama? Napravite ovu izdašnu, slanu, zadimljenu vegansku mesnu štrucu prepunu niza povrća i začina. Tekstura je iznutra mekana i za žvakanje, s hrskavom vanjskom koricom.

Imate ostataka? U hladnjaku će stajati do 5 do 6 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Za najbolje rezultate pohranite pojedinačne kriške s pergamentnim papirom između vrećica ili spremnika sigurnih za zamrzavanje. Ponovno zagrijte pojedinačne kriške u mikrovalnoj ili pećnici na 350 stupnjeva F 5-10 minuta. Uživajte!

Vrijeme pripreme: 20 minutaVrijeme kuhanja: 50 minutaUkupno vrijeme: 70 minuta

Cijena: 4,47 $ recept | Porcija od 0,45 USD

Veganska mesna štruca

10 kriški

Sastojci

  • 1 žlica maslinovog ulja (0,11$)
  • ½ srednji žuti luk, narezan na kockice (0,12 USD)
  • 2 velike stabljike celera, nasjeckane (0,10$)
  • 1 velika mrkva, nasjeckana (0,04 USD)
  • 1 ¾ šalice cremini gljiva, narezanih na kockice (0,23 USD)
  • 4 češnja češnjaka, mljevena (0,16 USD)
  • 3 šalice kuhanog slanutka (2,25 USD)
  • 1 ¼ šalice panko krušnih mrvica (0,50 USD)
  • ¾ žličice suhe majčine dušice (0,07 USD)
  • ¾ žličice sušenog ružmarina (0,02 USD)
  • ½ žličice dimljene paprike (0,02 USD)
  • Morska sol i papar po ukusu (0,02 USD)
  • 2 žlice tamarija ili soja umaka (0,36$)

umak

  • ½ šalice umaka za roštilj pogodnog za vegane (0,32 USD)
  • ½ šalice kečapa (0,15 USD)

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i obložite kalup za kruh veličine 8 x 5 papirom za pečenje
  2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj temperaturi. Pirjajte luk, gljive, mrkvu i celer, povremeno miješajući, 8 do 10 minuta ili dok ne omekšaju. Dodajte češnjak i kuhajte još 30 do 60 sekundi.
  3. U velikoj zdjeli zgnječite kuhani slanutak. Alternativno, možete ih sameljiti u procesoru hrane dok ne postanu mrvice.
  4. Ako ste koristili multipraktik, premjestite smjesu u veliku zdjelu. Dodajte kuhano povrće, panko krušne mrvice, majčinu dušicu, ružmarin, dimljenu papriku, sol, papar, tamari, pola umaka za roštilj i pola kečapa.
  5. Mješajte dok se smjesa ne zalijepi kada je pritisnete među prstima. Premjestite u pripremljeni kalup za kruh, čvrsto pritiskajući. Pomiješajte drugu polovicu umaka za roštilj i kečap, a zatim premažite vrh štruce.
  6. Pecite nepokriveno 40 do 45 minuta ili dok glazura ne postane mat. Ako vrh počne prebrzo tamniti, pokrijte ga folijom.
  7. Pustite štrucu da se hladi u kalupu 10 do 15 minuta, zatim ga papirom za pečenje izvadite iz kalupa. Narežite i poslužite toplo. Uživajte!

Nutritivnost: 1 od 10 obroka Kalorije 164| Ukupna mast 3,3 g | Zasićene masti 0,4 g | Kolesterol 0 mg | Natrij 414 mg | Ukupni ugljikohidrati 28 g | Dijetalna vlakna 4,8 g | Ukupni šećeri 9 g | Bjelančevine 7 g | Kalcij 59 mg | Željezo 2,4 mg | Kalij 314 mg |

Izbor Urednika