Skoro sedam od 10 Amerikanaca sladoled stalno drži u svom zamrzivaču, a pionirka vegana Miyoko Schinner pomaže Amerikancima koji ne koriste mliječne proizvode da opskrbe svoje hladnjake svojim omiljenim veganskim desertom. Miyoko's Creamery upravo je najavio da će produžiti svoje partnerstvo s brendom Frankie & Jo's sa sjedištem u Seattleu kako bi drugu sezonu zaredom predstavio svoje ograničeno izdanje veganskog sladoleda. Počevši od 1. prosinca, Amerikanci diljem zemlje mogu ponovno probati Miyoko's Butter Toffee & Chocolate sladoled!
Ljubitelji sladoleda moći će pronaći veganski okus na tri prodajna mjesta Frankie & Jo's sa sjedištem u Seattleu tijekom prosinca.Za potrošače izvan područja Seattlea, krigle bez mliječnih proizvoda mogu se naručiti na web-mjestu brenda veganskog sladoleda i dostaviti izravno na kućni prag u cijeloj zemlji.
Ovo ponovno izdanje prati prethodnu suradnju ova dva brenda prošle jeseni. Frankie & Jo posegnuli su za Miyoko's kada su odlučili napraviti sladoled na čokoladici. Brend je odlučio stvoriti svoju kremastu bazu od karamele i toffee pločice umiješane u maslac umočene u tamnu čokoladu bez mliječnih proizvoda.
"Nakon testiranja drugih veganskih maslaca za uključivanje karamele prekrivene čokoladom u naš sladoled, odlučili smo da je Miyoko's Creamery napravila savršenu verziju koja je u skladu s našim standardima," Kari Brunson, izvršna direktorica Frankie & Jo i suradnica vlasnik, rekao je za VegNews. "Potražili smo da vidimo jesu li zainteresirani za partnerstvo s nama, a sama Miyoko je mogla kušati sladoled i dati mu svoj pečat odobravanja, a naše partnerstvo je rođeno."
Frankie & Jo's stvara svoj veganski sladoled na bazi indijskog oraha i kokosovog mlijeka. Ostali okusi uključuju Supercookies & Cream, Jamocha Chaga Fudge i Brown Sugar Vanilla. Okusi su dostupni za nacionalno slanje tijekom cijele godine.
Miyoko Schinner stvara vegansko carstvo
Schinnerov istoimeni veganski brend ima za cilj ponuditi posebne veganske alternative za sve mliječne proizvode. Trenutno brend nudi biljne sireve, maslac i namaz koji ponavljaju okus i teksturu tradicionalnih mliječnih proizvoda. Što je još važnije, Schinnerove veganske alternative imaju istu upotrebljivost kao i mliječni proizvodi, omogućujući potrošačima da peku i kuhaju s proizvodima biljnog podrijetla.
Miyoko's Creamery and upcycling tvrtka Renewal Mill nedavno je najavila da će postati partner za daljnje smanjenje otpada od hrane u biljnom sektoru. Tvrtke su zajednički razvile novi veganski kolačić koristeći prerađeno okara brašno tvrtke Renewal Mill –– nusprodukt proizvodnje sojinog mlijeka –– i ostatke veganskog maslaca iz proizvodnih ciklusa Miyoko's Creamery. Brendovi su objavili dva okusa kolačića uključujući slani maslac od kikirikija i čokoladni komadić. Potrošači mogu kupiti ove kolačiće za 2,99 dolara na web stranici Renewal Mill-a.
Borba za prava na biljke
"Miyoko&39;s Creamery od 2014. doživjela je oštru reakciju divova u proizvodnji mlijeka i stočarstva zbog upotrebe oznaka mliječnih proizvoda i sireva. Marka se suočila s tužbom kalifornijskog Ministarstva hrane i poljoprivrede, koja je pokušavala ograničiti korištenje etiketa vezanih uz životinje na svojim proizvodima od strane tvrtke. Miyoko je kasnije dobila tužbu prošlog kolovoza, postavljajući novi zaštitni presedan za marke biljnih proizvoda diljem zemlje."
Kako bi podržao poljoprivrednike koji se osjećaju ugroženima zbog rasta biljaka, Schinner se udružio s Mercy for Animals i Animal Outlook kako bi razvio alat osmišljen kako bi pomogao poljoprivrednicima da prijeđu s industrijske uzgoja životinja i umjesto toga uzgajaju usjeve. Farmer Toolkit pomoći će farmama da se odmaknu od uzgoja životinja – sektora koji često zanemaruje potrebe farmera.
Za više događanja na bazi biljaka pogledajte članke The Beet News.