Recepti za veganske kolačiće trenutno su popularni na svim društvenim mrežama, a mi imamo savršenu seriju za zimu. One-Bowl Vegan Peppermint Brownie kolačići su za žvakanje, slatki, bogati i gusti te kombiniraju oba svijeta, čokoladne kolačiće i čokoladne kolačiće.
Što vam je potrebno za izradu veganskih čokoladnih pepermint kolačića
- brašno
- kakao prah
- šećer
- prašak za pecivo
- Sol
- Biljno ulje
- Ekstrakt paprene metvice
- Biljno mlijeko
- Nasjeckana tamna čokolada (nije obavezno)
- Torta od slatkiša s okusom peperminta (po izboru)
Kako napraviti veganske čokoladne kolačiće od peperminta
Vegan Peppermint Brownie Cookies je jednostavan veganski recept koji se priprema u samo jednoj posudi tako da je potrebno vrlo malo čišćenja. Proces prethodnog pečenja je jednostavan i traje samo desetak minuta. Pomiješajte suhe sastojke (vaše brašno, prah i šećer) u zdjeli i pomiješajte, a zatim dodajte svoje mokre sastojke i miješajte dok tijesto ne dobije konzistenciju.
"Zatim ćete svoje tijesto razvaljati u kuglu na limu za pečenje i ostaviti mjesta za svečani preljev od mljevene paprene metvice. Pecite kolačiće otprilike 8 minuta –– izgledat će malo nedovoljno pečeni. Ključ savršenog, gnjecavog kolačića iznutra i hrskavog izvana je ne dopustiti da se ispeče do kraja. Ako vam ostane, lako ih možete zamrznuti!"
Imate alergije ili želite isprobati neki drugi način pripreme ovih kolačića? Isprobajte bilo koju od ovih jednostavnih alternativa:
- Umjesto višenamjenskog bijelog brašna, možete probati i integralno pšenično, zobeno ili mješavinu bez glutena. Ovdje možete koristiti bijeli ili smeđi šećer.
- Slobodno koristite samo 1/3 šalice šećera za verziju s manje šećera ili više za ekstra slatke kolačiće.
- Umjesto osnovnog (nezaslađenog) mlijeka koristite čokoladno mlijeko. Ili za najslađi i najukusniji rezultat probajte čokoladni puding. Ako vam se ne sviđa okus paprene metvice, možete ga potpuno preskočiti ili umjesto njega upotrijebite ekstrakt vanilije.
- Ako ne koristite pepermint, kolačićima možete umjesto toga dodati više nasjeckane čokolade ili oraha za više okusa i teksture.
Je li čokolada veganska?
U ovom receptu okus čokolade dolazi od kakaovog praha, dobivenog iz zrna kakaovca koji je potpuno veganski. Tamna čokolada obično je veganska jer se obično ne radi s mlijekom, međutim, svakako provjerite etiketu sa sastojcima.
Jesu li bombonjere veganske?
Slatkiši su obično veganski jer se jednostavno prave od šećera, kukuruznog sirupa i prirodnih aroma i bojila. S druge strane, gurmanski bombonjeri umočeni u čokoladu ili puter nisu veganski jer su ti sastojci na bazi mlijeka.
