Kako piješ kavu? Bilo da se radi o kavi s malo šećera, malo mlijeka ili crne, želje za kavom osobni su izbor. Možda ćete se brinuti da malo više šećera ili vrhnja može utjecati na zdravstvene dobrobiti vašeg pića s kofeinom. Sve veći broj istraživanja razbija mit da kava možda nije zdrava, ističući njezina protuupalna svojstva, visok sadržaj antioksidansa i korelaciju s nižim razinama nekoliko smrtonosnih bolesti, poput bolesti srca i raka.
Donedavno je ovo istraživanje upozoravalo da dodavanje šećera u kavu poništava sve ovo dobro.Sada, u novoj studiji koja je upravo objavljena u Annals of Internal Medicine, saznajemo da kava pomaže u smanjenju rizika od smrti – i da se čini da je žličica šećera korisna. Studija je promatrala 171 616 osoba bez kardiovaskularnih bolesti ili raka putem podataka pohranjenih u U.K. Biobank između 2009. i 2018. i otkrila da kava pridonosi dugovječnosti, a šećer može pomoći.
Studija o kavi i dugovječnosti
Sudionici studije sastojali su se od 76 posto onih koji su pili kavu, uz napomenu da je 55,4 posto pilo nezaslađenu kavu; 14,3 posto dodalo je šećer u svoja pića; a 6,1 posto koristilo je umjetna sladila. Istraživač je proveo praćenje nakon 7 godina, otkrivši da se dogodilo 3177 smrtnih slučajeva – uz napomenu da je 1725 pripisano raku, a 628 kardiovaskularnim smrtima.
Rad je tvrdio da su sudionici koji su pili 1,5 do 3,5 šalice kave zaslađene šećerom dnevno imali 29 do 31 posto manje šanse da umru od onih koji nisu pili kavu.Istraživači su ovo usporedili s ljudima koji piju bilo koju količinu nezaslađene kave, za koje je utvrđeno da imaju 16 do 21 posto manje šanse da dožive preuranjenu smrt u usporedbi s onima koji ne piju kavu. Zdravstvene prednosti zaslađene kave počinju se smanjivati kako su sudionici pili više šalica s 4,5 šalice koje su postale povezane s blagim povećanjem rizika od smrti.
"Pijenje kave povezano je s nižim rizikom od smrti bez obzira na to jeste li dodali šećer ili ne, rekla je zamjenica urednika Annals of Internal Medicine Christina Wee, MD, MPH, u popratnom uvodniku. Autori su definirali umjerene razine ispijanja kave kao ispijanje jedne i pol do tri i pol šalice kave. Otkrili su da je redovito ispijanje umjerenih količina kave povezano s manjim rizikom od umiranja iz bilo kojeg razloga, umiranja od raka i umiranja od bolesti srca."
Dodir šećera ujutro vam neće naštetiti
Istraživači su uzeli u obzir vanjske čimbenike koji bi također doveli do smrti, uključujući prehranu, pušenje, postojeće zdravstvene probleme, zagađenje zraka i socioekonomski status. Studija je detaljno opisala da, dok su oni koji su pili nezaslađenu kavu imali marginalno veće smanjenje rizika nego oni koji su pili zaslađenu kavu, razlika je bila u istom rasponu.
Moj najveći oprez je da ovo ne poistovjećujem s &39;Oh, mogu piti bilo koju kavu s puno kalorija&39; jer postoje druge studije koje jasno pokazuju da dodavanje šećera i visokih razina praznih kalorija nije dobro za tebe. Zato samo činite stvari umjereno, >"
Za potrebe studije, istraživači su otkrili da je prosječna doza dodanog šećera za zaslađenu kavu otprilike jedna žličica (4 grama). U svom popratnom uvodniku, Wee predlaže da ljudi izbjegavaju specijalizirane napitke velikih lanaca kafića koji sadrže više od 15 grama šećera po šalici od 8 unci.Studija također nije ispitivala učinke umjetnih zaslađivača i različitih varijacija krema za vrhnje.
"Iako ne možemo definitivno zaključiti da ispijanje kave smanjuje rizik od smrtnosti, sveukupni dokazi ne upućuju na to da većina kavopija – osobito oni koji je piju bez šećera ili s malim količinama šećera – trebaju eliminirati kavu,” Wee je primijetio. "Dakle, popij, ali bilo bi mudro izbjegavati previše karamel macchiata dok se kuha još dokaza. "
Mnoge dobrobiti kave za zdravlje
Snobovi kave posvuda mogu biti srećni jer se nastavljaju nova istraživanja koja tvrde da napitak s kofeinom ima velike zdravstvene prednosti (ako se konzumira u umjerenim količinama). Jedno je istraživanje pokazalo da kava (i zeleni čaj) mogu smanjiti rizik od smrti kod dijabetičara za 63 posto, ističući da je kofein odgovoran za korisne rezultate. Dodavanjem antioksidansa iz čaja i kofeina iz kave dijabetičari mogu značajno smanjiti kobne simptome.
Još jedno istraživanje pokazalo je da je ispijanje kave odgovorno za smanjenje rizika od razvoja raka prostate. Nalazi prate niz istraživanja koja povezuju konzumaciju kave s nižim razinama raka jetre, dojke i debelog crijeva. U umjerenim količinama, kava (zaslađena ili nezaslađena) može poboljšati zdravlje, što je čini važnim dodatkom bilo kojoj biljnoj prehrani.
Za više stručnih zdravstvenih savjeta posjetite The Beet članke o zdravlju i prehrani.
13 najboljih namirnica za jačanje vašeg imunološkog sustava u borbi protiv simptoma COVID-19
Ovo su najbolje namirnice koje možete jesti stalno, za jačanje imuniteta i borbu protiv upala. I klonite se crvenog mesa.
Getty Images
1. Citrusi za vaše stanice i liječenje
Vaše tijelo ne proizvodi vitamin C, što znači da ga trebate unositi svakodnevno kako biste imali dovoljno za stvaranje zdravog kolagena (građevni blokovi za vašu kožu i zacjeljivanje).Preporučena dnevna količina za uzimanje je 65 do 90 miligrama dnevno,što je ekvivalent jednoj maloj čaši soka od naranče ili pojedenju cijelog grejpa. Gotovo svi citrusi bogati su vitaminom C. S takvom raznolikošću koju možete izabrati, lako ćete se nasititi.
Getty Images
2. Crvene paprike za napumpavanje kože i jačanje imuniteta s dvostrukom količinom vitamina C od naranče
Želite li još više vitamina C, dodajte crvenu papriku u svoju salatu ili umak za tjesteninu. Jedna crvena paprika srednje veličine sadrži 152 miligrama vitamina C, ili dovoljno da ispuni vaš RDA. Paprike su također odličan izvor beta karotena, prekursora vitamina A (retinola).Koliko beta karotena trebate dnevno: Trebali biste pokušati unijeti 75 do 180 mikrograma dnevno, što je ekvivalent jednoj srednjoj papriki dnevno. Ali crvena paprika ima više od dva i pol puta više od vaše RDA za vitamin C, pa je jedite cijelu zimu.
Getty Images
3. Brokula, ali je jedite gotovo sirovu kako biste iz nje izvukli najviše hranjivih tvari!
Brokula je možda najsuperhrana na planeti. Bogat je vitaminima A i C, kao i E. Fitokemikalije u njemu izvrsne su za naoružavanje i jačanje vašeg imunološkog sustava.Koliko luteina trebate pojesti dnevno: Ne postoji RDA za lutein, ali stručnjaci kažu da unosite najmanje 6 miligrama.
Getty Images
4. Češnjak, koji se jede po češanj
Češnjak nije samo izvrstan pojačivač okusa, već je neophodan za vaše zdravlje. Svojstva češnjaka za jačanje imuniteta povezana su sa spojevima koji sadrže sumpor, kao što je alicin. Smatra se da alicin poboljšava sposobnost imunoloških stanica u borbi protiv prehlade i gripe te svih vrsta virusa. (Osjećate li još češnjaka u podzemnoj? To bi moglo biti pametno upravljanje koronavirusom.) Češnjak također ima antimikrobna i antivirusna svojstva za koje se smatra da se bore protiv infekcija.Koliko biste trebali pojesti dnevno: Optimalna količina češnjaka za pojesti je više nego što većina nas može zamisliti: dva do tri režnja dnevno. Iako to možda nije izvedivo, realno, neki ljudi uzimaju suplemente češnjaka kako bi dobili 300 mg sušenog češnjaka u tableti u prahu.
