"Žao nam je što vas opterećujem, ali nova studija povezuje umjerenu konzumaciju alkohola s rizikom od raka, a nova recenzija kaže da su dovoljna samo jedno do dva pića dnevno da bi se značajno povećao rizik od nekoliko vrsta raka, od dojke debelom crijevu, tijekom razdoblja od deset godina. Poznate su nuspojave alkohola, ali se nekada vjerovalo da morate puno piti kako bi alkohol utjecao na rizik od raka, ali ova nova studija otkriva da je puno niža razina pijenja faktor rizika."
Studija je proučavala životnu apstinenciju i procjene konzumacije alkohola za 2010. iz Globalnog informacijskog sustava o alkoholu i zdravlju (pod pretpostavkom 10-godišnjeg razdoblja latencije između konzumacije alkohola i dijagnoze raka).Istraživači su otkrili da čak i lagani do umjereni konzumenti alkohola (definirani kao 2 pića dnevno) imaju povećan rizik od nekoliko vrsta raka, uključujući rak dojke, rak debelog crijeva, rak usne šupljine, rak jednjaka, rak jetre, između ostalih.
Umjereni konzumenti alkohola odgovorni su za 1 od 7 svih novih karcinoma u 2020. i više od 100 000 slučajeva diljem svijeta. Globalno, alkohol je doprinio 6,3 milijuna slučajeva raka i 3,3 milijuna smrtnih slučajeva u svijetu u 2020.
Studiju je provela Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) i objavila je u časopisu The Lancet Oncology, a prva je koja povezuje umjereno ili lagano pijenje s rakom (druge su studije povezale prekomjerno pijenje do veće učestalosti raka).
"Svako pijenje uključuje rizik, a kod karcinoma povezanih s alkoholom, sve su razine konzumacije povezane s određenim rizikom, objasnio je koautor studije, dr. Jürgen Rehm, viši znanstvenik na Institutu za istraživanje politike mentalnog zdravlja i Institut za istraživanje mentalnog zdravlja obitelji Campbell pri CAMH-u.Na primjer, svaka čaša vina standardne veličine dnevno povezana je sa 6 posto većim rizikom za razvoj raka dojke kod žena."
"Vidimo mnogo ljudi koji prijavljuju povećanu konzumaciju alkohola od početka pandemije, rekao je dr. Leslie Buckley, šef odjela za ovisnosti CAMH-a. kako je navedeno u Science Dailyju. Iako to može biti povezano s privremenim stresorima, postoji mogućnost da nove navike postanu trajnije. Posljedice konzumiranja alkohola u početku su često suptilne štete za koje je potrebno vrijeme da se pokažu, dok dugoročne posljedice poput raka, bolesti jetre i poremećaja ovisnosti mogu biti razorne."
"Alkohol je toksin, au našem zagađenom svijetu svi mi nosimo toksični teret daleko veći i teži od onoga što bismo nosili prije 200 godina", kaže dr. Stacie Stephenson, poznata i kao "The VibrantDoc" , predsjedatelj funkcionalne medicine u Američkim centrima za liječenje raka i dopredsjedatelj Gateway for Cancer Research.
"Svi bismo bili manje podložni raku ako općenito smanjimo unos toksičnih tvari (izbjegavamo zagađivače, jedemo organsku hranu, koristimo više prirodnih sredstava za čišćenje i proizvode za osobnu higijenu)," dodaje ona, "i podupiremo prirodne procese našeg tijela procesi detoksikacije uz redovitu tjelovježbu, prehranu bogatu povrćem (osobito detoksikaciju povrća iz skupine crucifera), puno vode i vlakana kako bi se izbjegao zatvor te kvalitetan i dovoljan san kako bi naši mozgovi imali vremena za čišćenje otpada.”
Studija istražuje kako alkohol uzrokuje rak
"U studiji WHO objavljenoj u The Lancet, koautor te studije, dr. Kevin Shield, neovisni znanstvenik na Institutu za istraživanje politike mentalnog zdravlja, .objašnjava ovo: Alkohol uzrokuje rak na brojne načine. "
"Glavni mehanizam kako alkohol uzrokuje rak je ometanje popravka DNK, dodaje. Dodatni putevi uključuju kroničnu konzumaciju alkohola koja rezultira cirozom jetre i alkohol koji dovodi do disregulacije spolnih hormona, što dovodi do raka dojke.Alkohol također povećava rizik od raka glave i vrata za pušače jer povećava apsorpciju kancerogenih tvari iz duhana."
Nova otkrića povezuju konzumaciju vina i rizik od raka dojke
U studiji koja je proučavala 92 hrane i pića koja je pregledala prehrambene navike 272, 098 žena koje su sudjelovale u studiji European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC), šest namirnica i hranjivih tvari identificirano je kao povezani s rizikom od rak dojke (ukupno je bilo 10 979 slučajeva).
"Studija je otkrila: sveukupni veći unos alkohola bio je povezan s većim rizikom od raka dojke, a sa svakom dodatnom porcijom rizik je rastao. U međuvremenu, suprotno vrijedi za vlakna u prehrani: veći unos jabuka. kruške i druge namirnice bogate vlaknima imale su obrnuti učinak na rizik od raka, pa što više vlakana jedete, manji je rizik od raka dojke."
"Autori su napisali: Naša otkrića potvrđuju pozitivnu povezanost konzumacije alkohola i sugeriraju obrnutu povezanost dijetalnih vlakana i mogućeg unosa voća s rizikom od raka dojke.Statistika je zapanjujuća: globalno, oko 741 000, ili 4,1 posto, svih novih slučajeva raka u 2020. godini može se pripisati konzumaciji alkohola. Otprilike tri četvrtine slučajeva raka koji se mogu pripisati alkoholu bilo je kod muškaraca, a mjesta raka koja su najviše pripisala slučajevima bili su jednjak, jetra i dojke (kod žena)."
Kako je porasla konzumacija alkohola, tako su porasli i slučajevi raka povezani s pijenjem
"Iz studije: Prethodne procjene doprinosa alkohola teretu raka su objavljene, ali obrasci konzumacije alkohola nastavljaju se mijenjati tijekom vremena diljem svijeta. Konzumacija alkohola po glavi stanovnika smanjena je u mnogim europskim zemljama, posebice onima u istočnoj Europi, dok je uporaba alkohola u porastu u azijskim zemljama, poput Kine, Indije i Vijetnama, te u mnogim zemljama podsaharske Afrike, primijetili su autori. ."
"Uz ove promjene u konzumaciji alkohola, objasnili su autori, i novije podatke o pojavnosti raka, nove procjene tereta raka koji se može pripisati alkoholu su opravdane."
U studiji EPIC proučavano je šest vrsta hrane i sastojaka. Alkohol i vino povećavaju rizik od raka dojke, dok pivo i jabukovača nisu. U nekim pozitivnim vijestima, utvrđeno je da vlakna pomažu u smanjenju rizika od raka dojke. Prethodne studije također su izvijestile da vlakna pomažu u smanjenju rizika od raka dojke. Sva hrana koja je sadržavala vlakna smanjuje rizik od raka dojke, bez razlike između različitog povrća, voća, orašastih plodova, sjemenki ili cjelovitih žitarica.
Zaključak: Jedna do dvije čaše alkohola dnevno, uključujući vino, povećava rizik od nekoliko vrsta raka uključujući rak dojke, rak debelog crijeva i rak jetre. Umjesto da se odreknete alkohola, pijte rjeđe i smanjite rizik dodavanjem više voća i povrća bogatog vlaknima svojoj prehrani.
Ako tražite više načina da uključite zdravu biljnu prehranu u svoj svakodnevni život, pogledajte naše članke o zdravlju i prehrani.
