Switch4Good, neprofitna organizacija sportaša, liječnika i dijetetičara koji ne konzumiraju mliječne proizvode, upravo je pokrenula novu kampanju pod nazivom Jedite kao olimpijac, koja prikazuje kako se sportska izvedba može poboljšati biljnom prehranom, a uključuje nekoliko Olimpijski sportaši koji nude savjete o tome kako uspješno usvojiti način života bez mliječnih proizvoda. Kampanji se pridružuje 16 olimpijaca - i natjecatelja i umirovljenika - kako bi publici predstavili "prehranu na olimpijskoj razini" bez mliječnih proizvoda.Inicijativu Eat Like An Olympian predvodi legendarna biciklistica i osvajačica srebrne medalje Dotsie Bausch, koja je izvršna direktorica Switch4Gooda.
"Svatko može jesti kao olimpijac i vidjeti prednosti za zdravlje i performanse, izjavio je Bausch. Nadamo se da će ova zabavna i informativna kampanja educirati i inspirirati druge o dobrobitima biljne prehrane bez mliječnih proizvoda."
Switch4Good i Bausch radili su na borbi protiv mliječne industrije diljem svijeta, promičući poruku o proizvodnji hrane bez okrutnosti i ekološkoj održivosti. Bauscheva kampanja nada se da će 'osnažiti, educirati i opremiti' ljude diljem svijeta biljnom prehranom. Umirovljeni olimpijac naglašava kako biljna prehrana ne umanjuje olimpijski atletizam, razotkrivajući pogrešna shvaćanja o biljnoj prehrani u vezi s atletskom izvedbom.
Pored činjenica i savjeta o prehrani, Switch4Good organizira nagradnu igru koja uključuje ekskluzivne popuste, recepte i biljne nagrade.Inicijativa Jedi kao olimpijac započet će 23. srpnja, prvog dana Olimpijskih igara u Tokiju 2020. Neprofitna će organizacija objaviti novu zdravu naviku ili napojnicu svaki dan tijekom Olimpijskih igara, omogućujući sudionicima da igraju virtualnu bingo igru. Pobjednici igre bit će proglašeni na završnoj ceremoniji 9. kolovoza, gdje će im biti i dodijeljene nagrade.
Switch4Good također će biti domaćin panela na kojem će pet sportaša raspravljati o mitovima o biljnoj prehrani, prehrani i performansama. Panel će se održati 28. srpnja, a sudionici će moći razotkriti mitove o prehrani u svijetu sporta uz pomoć olimpijskih sportaša koji ne konzumiraju mliječne proizvode.
Olimpijčeva organizacija se udružila s divovima biljnih proizvoda kao što su Miyoko’s Creamery, Forager Project, Loca Food i NadaMoo! ponuditi sudionicima popuste kada osvoje nagrade. Kampanja će promovirati te biljne tvrtke i veganske proizvode koje su razvili za globalno tržište.
Izvan ljetnih Olimpijskih igara, neprofitna organizacija naručila je izvješće pod naslovom "Znanstveno izvješće o kravljem mlijeku, zdravlju i sportskim rezultatima", koje istražuje kako mliječni proizvodi utječu na zdravlje i izvedbu sportaša u svim kategorijama. Organizacija tvrdi da gotovo 65 posto svjetske populacije ima neki stupanj intolerancije na laktozu, što znači da većina svijeta vidi određeni negativan učinak konzumacije mliječnih proizvoda. To potiče središnju misiju Switch4Gooda da potakne ljude da se odreknu mliječnih proizvoda radi vlastitog zdravlja.
"Bez nadutosti, plinova, bolova u trbuhu ili drugih probavnih problema, pojedinci uživaju u višoj kvaliteti života i osjećaju se sposobnima živjeti bolje i raditi više", tvrdi organizacija.
Kampanja ima za cilj potaknuti ljude diljem svijeta da prepoznaju opasnosti i štete mliječne industrije. Olimpijci bez mliječnih proizvoda koji podržavaju inicijativu Eat Like An Olympian uključuju Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka i drugi.Bausch se nada da će okupljanjem olimpijskih sportaša moći voditi borbu protiv mliječnih proizvoda i promijeniti način na koji ljudi gledaju na prehranu, posebno u pogledu atletike.
"Ono što se dogodilo nakon što sam se prebacio nije ništa manje od nevjerojatnog", rekao je Bausch. "Nisam to očekivao, ali moja izvedba se drastično poboljšala i znao sam da nema povratka."
20 sportaša koji su postali vegani da bi postali jači
Getty Images
1. Novak Đoković: teniski prvak broj jedan na svijetu
Prvi tenisač svijeta, Novak Đoković, prije više od dvanaest godina prešao je na biljnu hranu kako bi poboljšao svoju atletsku izvedbu i dobio više mečeva. U nedavnim je intervjuima pripisao veganstvu što mu je pomoglo da se popne s trećeg mjesta na prvo mjesto na svijetu jer mu je to pomoglo da riješi alergije. Prije nego što je promijenio način prehrane, Đoković je tražio lijekove za probleme s disanjem koji su ga koštali mečeva i koncentracije zbog kojih se mučio tijekom svojih najintenzivnijih mečeva.Zbog alergija se osjećao kao da ne može disati i bio bi prisiljen povući se iz natjecateljskih utakmica kao što je učinio u Australiji. "Konzumiranje mesa bilo je teško za moju probavu i to mi je oduzelo mnogo esencijalne energije koja mi je potrebna za fokus, za oporavak, za sljedeći trening i za sljedeću utakmicu, >"2. Tia Blanco: profesionalna surferica i ne samo ambasadorica mesa : 20 sportaša koji se zaklinju u biljnu prehranu za povećanje performansi
Tia Blanco osvojila je zlato na International Surfing Association Openu 2015., a svoj uspjeh pripisuje svojoj veganskoj prehrani. Blanco izvještava da joj veganska prehrana pomaže da ostane jaka i da uživa u različitim oblicima veganskih proteina poput orašastih plodova, sjemenki, graha i mahunarki. Na profesionalnu surfericu utjecala je njezina majka, koja je vegetarijanka i odrasla je u kućanstvu koje je orijentirano na povrće, Blanco nikada u životu nije jela meso, što je olakšalo prelazak na biljnu hranu. A kad već govorimo o olakšavanju stvari, Blanco ima stranicu za kuhanje na Instagramu pod nazivom @tiasvegankitchen na kojoj dijeli svoje omiljene jednostavne veganske recepte kako bi svi njezini obožavatelji mogli jesti kao njihov omiljeni profesionalni veganski sportaš.Uz svoja domaća jela, Blanco je nedavno postala ambasadorica veganske tvrtke Beyond Meat, a sada na Instagramu objavljuje priče i istaknute dijelove svojih omiljenih recepata s mesom bez mesa.
3. Steph Davis: vodeći svjetski profesionalni penjač
"Steph Davis vegan je već 18 godina i kaže, ne postoji ništa u mom životu što nije postalo bolje kao rezultat, od penjanja i atletike do mentalnog i duhovnog blagostanja.>"Getty Images
4. Venus Williams: Velika teniserka
Teniska prvakinja Venus Williams kune se da je prelazak na veganstvo bio jedan od faktora koji joj je pomogao poboljšati izvedbu i preboljeti autoimunu bolest. Teniska zvijezda postala je veganka 2011. kada joj je dijagnosticiran Sjögrenov sindrom, iscrpljujuća autoimuna bolest s nizom simptoma od bolova u zglobovima do oteklina, obamrlosti, žarenja u očima, probavnih problema i umora.Odabrala je jesti biljnu hranu kako bi se oporavila do prijašnjeg zdravlja, i to je djelovalo pa se toga držala. Sedmerostruka Grand Slam prvakinja u pojedinačnoj konkurenciji sada se brže oporavlja na biljnoj prehrani, u usporedbi s onim kako se osjećala dok je jela životinjske proteine. Kada imate autoimunu bolest, često osjećate ekstremni umor i nasumične bolove u tijelu, a za Venus biljna prehrana daje energiju i pomaže joj smanjiti upalu. The Beet je izvijestio o Willaimovoj dijeti i o tome što inače jede tijekom dana kako bi ostala zdrava, u formi i pobjeđivala u više mečeva. Govoreći o svom omiljenom obroku za večeru, Williams dodaje, "ponekad djevojci treba samo krafna!"
