"Za NBA zvijezdu Kevina Lovea i njegovu zaručnicu, manekenku Kate Bock, poslastica su domaća jela u kojima uživaju za njihovim stolom. Zaručeni par često otkrije da ih posao odvede na put, Love for the Cavaliers i Bock na daleke plaže kao čest model izdanja SI Swimsuit. Bock objašnjava da je jedan od njihovih omiljenih rituala imati ono što su nazvali veganskim večerima, posebno u noćima nakon njegovih utakmica. Prehrana biljnom hranom pomaže napadaču od 6 stopa 8 da se brže oporavi (jedenjem tona povrća punog antioksidansa i cjelovite hrane) i bolje spava (držeći se podalje od mesa i mliječnih proizvoda), budući da se navečer večera često pomiče nakon 11. str.m. Ovdje Bock dijeli sve što pojede u jednom danu, uključujući zdrave obroke koje kuha za Love nakon što je on potrošio više od 1000 kalorija na terenu."
"Uobičajeni raspored Bocka i Love uključuje hvatanje letova tamo-amo iz New Yorka, gdje njezina agencija rezervira modna snimanja, do Clevelanda gdje Love drži sudnicu. Između kaosa putovanja, Bock je zauzet pripremama za pozive u 4 ujutro, dok se Love drži svog strogog režima vježbanja i vježbanja koje mu je pomoglo da postane peterostruki NBA all-star. Dvojac nema drugog izbora nego osloniti se na pravilnu prehranu kako bi se napunio, uz obroke koje poslužuje Bock uz pomoć Love, koju ona naziva svojim glavnim kuharom."
Nakon košarkaške utakmice, Kevin Love jede veganski
Love i Bock pokušavaju jesti što više voća i povrća u svakom obroku, ali ne smatraju se biljnim. Bock je možda jedan korak bliže biljnoj prehrani nego Love budući da cijeli život ima alergiju na mliječne proizvode i izbjegava mliječne proizvode pod svaku cijenu.Za nekoga tko se oslanja na mliječne alternative, Bock dijeli svoje favorite, poput CocoJune biljnog jogurta.
"Ona i Love uživaju u eksperimentiranju na veganskim večerima. Kući dolaze oko 23 sata s 5-satnih igara jer su obroci lakše probavljivi i možemo prije zaspati. Bock pronalazi nove recepte u kuharicama ili na internetu, ali ona i njezin budući suprug ne mogu se zasititi Daring Chicken, zamjene za meso čiji je okus sličan pravom. Obično ću pomiješati veliku salatu s krutonima od slanutka i dodati kriške piletine biljnog podrijetla ili ću okrenuti prekidač i krenuti u azijskom smjeru, s ukusnim pomfritom punjenim povrćem koje oboje jedemo, kaže ona za The Beet. Sada, kao sportaš koji sagorijeva više kalorija od prosječne osobe, ova veganska jela savršeno potiču ljubav, dodaje Bock."
Kate Bock odustaje od svega obrađenog prije naslovnice časopisa
Bock također koristi veganska jela kao svoju glavnu dijetu prije raznih snimanja, bilo za fitness magazin, SI snimanje ili reklamu.Njezini fitness ciljevi ne mogu biti drugačiji od onih njezinog zaručnika. Bock se usredotočuje na prehranu čistom, organskom hranom kako bi postala vitka, budući da je tajna uspješnog pokrivanja za nju u tome da se ne osjeća ili ne izgleda napuhano. To znači da nikada ne jedete aerodromsku hranu ili grickalice koje se poslužuju u avionu. Kad Bock putuje na privatne otoke kako bi snimila savršenu aspirativnu snimku za SI, ona je sve o hidrataciji tijekom leta. Jede prije nego što izađe iz kuće i sama pakira hranu, izbjegavajući sve prerađeno.
Ovdje dijeli sve što pojede u jednom danu, uključujući palačinke s bademovim maslacem napravljene s Abby's Better za doručak u danima kada nije na setu. Kako bismo saznali sve o prehrambenim navikama ovog moćnog para, pitali smo Bocka za pojedinosti, tako da sada možete uključiti njihove korisne trikove u svoj život bez obzira želite li ili ne dodati kalorije poput Love ili izgledati vitko i zategnuto, jak i zdrav kao Bock.
Cvekla: Kako biste opisali svoju prehranu? Jeste li skloni biljkama?
Kate Bock: Trebale su mi godine da shvatim kako jesti na način da budem zadovoljna i da imam energije. Sada kada jedem osjećam se dobro i uživam u obrocima. Pronalaženje te ravnoteže može biti izazov za sve – bez obzira što rade u svojoj karijeri ili kao posao. Ali kad jednom smisliš način jela, koji ti odgovara, osjećaš se dobro, sve ostalo postaje mnogo lakše.
Uvijek sam uključivao maslac od badema u svoju ishranu,i jedem ga na toliko različitih načina svaki dan, bilo da je to u obliku žlice, samo žlica badema maslac, kao međuobrok u pokretu, ili u smoothieju, ili na palačinkama, ili pronaći različite načine da ga uključite. Uvijek uključim maslac od oraha. Pa kad sam otkrio Abby's i sve njihove okuse koji su zapravo donijeli cijeli novi spektar mogućnosti u svijetu maslaca od badema.
Cvekla: Kako ste pronašli hranu koja vam daje energiju i čini da se osjećate najbolje?
Kate Bock: Odrasla sam jedući uglavnom organsku hranu,i imala sam veliku sreću što je moja mama bila netko tko se stvarno usredotočio na to da nam daje hranu s najmanje sastojaka. Uvijek smo jeli puno voća i povrća i jeli smo prilično čisto kao djeca. Vjerojatno me to više ljutilo i poželio sam da jedem više prerađene hrane, poput Cheerios-a i sličnih, ali sad kad sam odrastao, stvarno cijenim što su nas učili jesti zdravo. Mislim da mi to doista pomaže da me više privlači ta hrana i da primijetim razliku da kad sam skrenuo s onoga na čemu sam odrastao, da se nisam osjećao tako dobro ili da mi koža nije izgledala tako dobro, ili nisam nema energije. Ili kada imate krah i jedete kolačiće ili krekere ili gazirani sok s puno šećera da se zapravo ne osjećate bolje. Stoga mislim da je potrebno vrijeme i da se radi o pokušajima i pogreškama da se vidi kako reagirate na različitu hranu i da stvarno razumijete što ona radi za vas.
Cvekla: Koja je vaša omiljena hrana, osim maslaca od badema?
Kate Bock: Ne jedem mliječne proizvode. Odmalena sam bio alergičan na mliječne proizvode,pa ne jedem mliječne proizvode. Jedem malo piletine i ribe, ali zapravo jedem puno povrća i što više svježe hrane. I jednostavno jedem stvari s najmanje sastojaka i pokušavam napraviti što više stvari kod kuće.
The Beet: Budući da ste alergični na mliječne proizvode, koje su vam omiljene alternative?
Kate Bock: Pijem Oatley. Smatram da je to najbolje pjenilo nemliječno mlijeko koje sam pronašla. Tako da volim Oatley u svojoj kavi i volim Cocoa June kokosov jogurt. Stvarno su uspjeli. Mislim da su najbolji. Mislim da pokušavam ne tražiti lažne mliječne proizvode, radije bih jednostavno jeo različite opcije. Imam krem sir Kite Hill. Ja to zapravo volim. To je lažni mliječni krem sir, ali inače ne tražim lažne mliječne proizvode.
The Beet: Prije velikog snimanja, kako jedete dan prije?
Kate Bock: Uvijek pijem tonu vode––za tvoju kosu, kožu, nokte, sve. To mi uvijek pomaže da se osjećam najbolje. Također, trudim se jesti rano, a ne prekasno. Onda uvijek pokušavam spakirati hranu sa sobom na posao, bilo da to znači da letim. Nikada ne jedem hranu u avionu, osim ako nije moja, a što je svježija, hrana koju možete donijeti to je bolja. Na poslovima nikad zapravo ne znate što ćete dobiti kad tamo stignete. Ponekad imaju izvrstan catering, a ponekad i ne baš. Zato uvijek pokušavam ponijeti barem neke grickalice ili neke opcije u svojoj torbi kako bih znao da ću biti pokriven jer ako imate jako dug dan i jedete, a ne kvalitetnu hranu, to može stvarno utjecati ti.
The Beet: Reklo bi se da pokušavate izbjegavati svu prerađenu hranu?
Kate Bock: Da. Uglavnom.
Cvekla: A tko kuha? Ti ili Kevin.
Kate Bock: Ja. On može biti sous chef. Sebe uključuje kao sous chefa, ali ne preuzima vodstvo osim ako nije na roštilju.
Hailey: Koja su neka jela koja volite redovito pripremati?
Kate Bock: Jedemo piletinu za ručak svaki dan,i imamo velike salate. Uvijek imam puno povrća. Radimo krutone od slanutka, krutone od crnog graha. Uvijek imamo avokado. Dakle, u hladnjaku imamo hrpu zabavnih dodataka za salatu. Dakle, ovdje možete jednostavno sastaviti salatu dok ste u pokretu. Imam odvažnu lažnu piletinu – to je moja omiljena veganska piletina. Sviđa mi se ovaj s limetom. A za večeru obično jedemo piletinu. Jedemo ribu ili odrezak, ili smo radili veganske večeri na večerima utakmica jer dolazimo kući prilično kasno nakon utakmica i jedemo večeru u 11 ili tako nešto. I tako samo da bismo lakše probavili i prije zaspali, postajemo vegani.
The Beet: Reci mi više o ovim veganskim večerima.
Kate Bock: Isprobali smo hrpu različitih stvari Volim tražiti nove recepte na internetu. Radili smo rezance od repe i rezance od algi.Jako mi se svidjela odvažna piletina i jednostavno pripremanje velike salate ili nešto poput prženja. Volim jela s azijskim utjecajem. Dakle, bilo što tajlandsko, mogu jednostavno napraviti alternativu mesu i upotrijebiti orašaste plodove ili odvažnu piletinu ili jednostavno pronaći način da jednostavno izbjegnem mesni aspekt.
Cvekla: Razgovarajmo o Abby's. Volite maslac od badema toliko da ste uložili?
Kate Bock: Sviđa nam se proizvod, tako da je stvarno imao smisla,za Kevina i mene odvojeno i zajedno. I mislim da kada ulažete u brend kao što je ovaj, stvarno je važno da nam je stalo do brenda, da učimo o brendu i da smo zapravo potrošači proizvoda. Dakle, možemo nekako pomoći s idejama za budućnost za različite proizvode koje možemo promovirati, koje kuhamo s njima, koje isprobavamo i koristimo u receptima i možemo dati bilo kakve savjete ili trikove javnosti ili natrag Abby kao povratnu informaciju. Tako da je bilo jako zabavno uključiti se u brend i dati svoje mišljenje, i stvarno uživati u tome.
The Beet: Kada ste uložili?
Kate Bock: Počeli smo isprobavati Abby prije godinu ili dvije. A onda smo radili na investiciji zadnjih godinu dana.
The Beet: Zbog čega ste zavoljeli Abby's u odnosu na drugi maslac od oraha?
Kate Bock: Smatram da je njihov čist. Nema previše sastojaka Stvarno su se pokušali usredotočiti na korištenje prirodnih sastojaka u proizvodu za okuse. I ima toliko različitih okusa. Dakle, maslac od badema nije samo maslac od badema, maslac od badema je orahi oraščići od datulja ili francuski tost ili kava. Može se pretvoriti u toliko različitih stvari. Kad kuham s njim, mislim da je samo zabavnije. To vam na neki način daje drugu opciju za svaki dan, umjesto da se osjećate kao da stalno jedete isto.
The Beet: Koji je vaš omiljeni okus?
Kate Bock: Moja je kava od badema. Volim tu. Mogao bih jesti žlice toga. Ili ga mogu nakapati na svoje Coco June jogurte.Stavljam ga u smoothije. Volim to. Stavila sam na zobene pahuljice. Mogu to samo baciti u torbu i pojesti kao užinu u avionu ili na snimanju. Jednostavno smatram da je tako ukusno i uvijek me nešto privuče.
