Nova studija iz Kine otkrila je duboko zabrinjavajuću vezu između keto dijeta i oštećenja srca, i to je dovoljno da se poželite držati podalje od ove metode mršavljenja.
Dugo se sumnjalo da keto dijete povećavaju rizik od srčanih bolesti jer nuspojave unosa 70 posto masti u vašoj prehrani uključuju podizanje kolesterola i potencijalno stvaranje začepljenja u arterijama. Ketoza je najtraženija dijeta na internetu jer djeluje na brzo mršavljenje smanjivanjem unosa ugljikohidrata na 5 do 10 posto ukupnih kalorija i unosom 70 do 80 posto kalorija iz masnoća i oko 20 posto iz proteina, ali sigurnost ketoze ima bio ispitan.
Nuspojave keto dijete, otkrili istraživači
Keto dijete dovode vaše tijelo u stanje ketoze ili sagorijevanja masti za gorivo, što oslobađa kiseline zvane ketoni u krvotok za koje se sada vjeruje da oštećuju vaš srčani mišić. Znanstvenici su proučavali stanični utjecaj ketona na srce i otkrili da kada se ketoni formiraju, oni mogu imati štetan utjecaj na vaše srce, uzrokujući stvaranje trajnog ožiljnog tkiva, što samo po sebi sprječava sposobnost srca da pravilno pumpa krv.
"Istraživači sa Sveučilišta Fudan u Šangaju i Sveučilišta Sichuan u Chengduu nastojali su otkriti da bi prelazak na keto mogao koristiti imunološkom sustavu. Umjesto toga, pronašli su uznemirujuće dokaze da to može dovesti do fibrilacije atrija ili nepravilnog otkucaja srca zbog ožiljaka koji nastaju kada je tijelo u ketozi. Njihovo istraživanje je pokazalo da je povišena vezana uz lošije zdravlje srca, uz razne druge zabrinjavajuće korelacije između ketoze i smrtnosti, prema članku u online medicinskom časopisu IFL Science."
Studija je provedena na štakorima, ne na ljudima, a životinje su podijeljene u tri skupine i hranjene ili keto dijetom (s visokim udjelom masti i proteina, s minimalnim unosom ugljikohidrata), normalnom prehranom ili dijetom s ograničenim unosom kalorija dijete, četiri mjeseca. Na kraju tog vremena, srca štakora su analizirana kako bi se potražile stanične promjene, a među štakorima na ketogenoj dijeti, štakori su pokazali više ketone što je dovelo do aktivacije gena koji inhibira normalan protok krvi u srce.
"To je značilo da je sam srčani mišić ostao ugrožen. Kod ljudi, sugeriraju znanstvenici, to bi bio ekvivalent apoptoze ili stanične smrti, vitalnih srčanih stanica i fibroze, što je u biti ožiljak zdravog tkiva, a ne nešto što biste ikada odabrali da ostane kao nuspojava težine gubitak."
Ovo nije prva studija koja pokazuje da su keto dijete štetne za zdravlje srca, iako postoji rasprava o tome što je gore: prekomjerna tjelesna težina, koju keto dijeta može riješiti, ili ostati u ketozi dulje vrijeme vremena, što je povezano s ugroženim zdravljem srca i specifičnim simptomima kao što su nepravilni otkucaji srca i čimbenicima rizika kao što su viši lipidi u krvi.
Studije poput pokusa sa štakorima pokazale su da pokušavajući riješiti jedan problem, metabolički sindrom, možete izazvati drugi, poput ožiljaka na srcu. Ipak, postoje olakotni faktori. Ako ste u opasnosti od zatajenja srca zbog pretilosti, otkrili su istraživači, keto dijeta vam može pomoći da brzo smršavite i smanjite neposrednu prijetnju, ali istraživači se sada pitaju, po koju cijenu?
U tragičnom slučaju kada je netko doživio fatalni događaj povezan s keto dijetom, svijet je oplakivao smrt 27-godišnje bollywoodske glumice Mishti Mukherjee prošle godine kada je njezina obitelj objavila da je pretrpjela zatajenje bubrega u vezi s stroga keto dijeta.
Jesu li keto dijete sigurne?
Način na koji netko odlučuje slijediti keto dijetu jednako je važan kao i koncept ulaska u ketozu, prema liječnicima poput dr. Andrewa Freemana, kardiologa s National Jewish u Denveru, koji je nedavno objavio studiju da keto dijeta može dovesti do bolesti srca zbog hrane koju ljudi jedu dok su na dijeti: ljudi na keto dijetama krcaju se crvenim mesom, prerađenim mesom poput slanine i klone se zdrave biljne hrane poput voća, povrća i cjelovitih žitarica – koja svi su bogati hranjivim tvarima i puni antioksidansa – jer slučajno sadrže ugljikohidrate.
Što je bolje za mršavljenje: Keto ili biljno?
Dr. Freeman je za The Beet objasnio da je moguće jesti biljnu prehranu s malo ugljikohidrata i puno masti koja je zdravija od tradicionalne keto dijete koja se oslanja na visok unos životinjske masti, prerađenog mesa poput slanine i eliminira voće i povrće. postići ketozu. Najvažnija stvar za svaki dugoročni plan mršavljenja, dodaje on, je jesti zdravu, uravnoteženu prehranu, punu hrane bogate vlaknima poput voća i povrća, objašnjava on, i ne biti pretjerano zabrinut za masnoće i proteine.
Keto dijete nisu nezdrave u teoriji, to je način na koji ih ljudi provode, prema dr. Andrewu Freemanu, kardiologu s National Jewish u Denveru, koji je nedavno objavio studiju da keto dijeta može dovesti do bolesti srca jer Hrana koju ljudi jedu dok su na dijeti: ljudi se često natrpavaju crvenim mesom, prerađenim mesom poput slanine i klone se zdrave biljne hrane poput voća, povrća i cjelovitih žitarica – koje su sve bogate hranjivim tvarima i pune antioksidansi – jer slučajno sadrže ugljikohidrate.
"U međuvremenu, još jedan vodeći kardiolog, dr. Kim Williams, bivši predsjednik Američkog koledža za kardiologiju, rekao je za Plant Based News da nitko ne bi trebao provoditi ketogenu dijetu budući da je način na koji se te dijete tumače često pun slanine i jaja, maslac i sir, a sve su to dugoročne prijetnje zdravom srcu. Poznato je da zasićene masti u ovoj životinjskoj hrani podižu kolesterol i dovode do začepljenja i plaka koji mogu povisiti krvni tlak i izazvati srčani i moždani udar. Njegovo gledište: Nitko ne bi trebao dugoročno prihvatiti ketogenu dijetu - osim ako gubitak težine nije važniji od životnog vijeka."
Biljna prehrana je učinkovitija, otkriva istraživanje
U drugoj nepovezanoj studiji pokazalo se da biljna prehrana cjelovitim namirnicama pobjeđuje keto za mršavljenje i brže sagorijevanje masti. Osobe u studiji izgubile su više na težini kada su jele hranu biljnog podrijetla (cjelovitu hranu, zdrave ugljikohidrate i voće i povrće bogato vlaknima, hranjivim tvarima) nego keto dijetu koja se temeljila na visokoj količini životinjskih masti i protein.Dakle, odaberite želite li zadržati težinu i živjeti dug i zdrav život ili brzo smršaviti i riskirati da zauvijek ostanete na srcu.
Potrebna su dodatna istraživanja o učincima ketogene dijete na zdravlje srca
Najnovija studija nije posljednja riječ, kažu medicinski istraživači, budući da je provedena na štakorima, a studije na životinjama ne odnose se uvijek na ljude, tako da studija ne daje dokaz da će ketogena dijeta oštetiti ljudsko srce , ali znanstvenici se često oslanjaju na studije na životinjama kako bi nam dali naznaku jesu li lijekovi, hrana ili ponašanja sigurni.
Dakle, iako još uvijek nema podataka o dugoročnim učincima ketogenih dijeta na ljude, ako je cilj mršavljenje, dijeta s ekstremno niskim udjelom ugljikohidrata nije toliko zdrava za srce kao ona koja se temelji na biljkama -namirnice poput povrća, cjelovitih žitarica, voća, orašastih plodova i sjemenki.
Zaključak: Biljna prehrana djeluje bolje i zdravija je za vaše srce
Da biste izgubili težinu i održali je, biljna prehrana može biti bolja od keto dijete. Keto pristup ima i druge nuspojave uključujući mogućnost dugotrajnog oštećenja srca.
