Izrada tradicionalnih jela za Hanuku koja će se svidjeti veganima i neveganima može se činiti kao stresan zadatak. Možda se pitate kako sva klasična jela za Hanuku, kao što su latke od krumpira, kugel i babka, možete napraviti veganska. Nema više stresa. Ovdje je ultimativni vodič za pripremu ukusne veganske večere za Hanuku, sa svim tradicionalnim receptima.
Što je Hanuka?
Hanuka je ove godine bliža Božiću, počinje u nedjelju, 18. prosinca i završava 26. prosinca. Hanuka slavi oporavak Jeruzalema i kasnije ponovno posvećenje Drugog hrama na početku Makabejske pobune u 2. stoljeća.Paljenje svijeće za menoru, svake noći po jedna, označava da je bilo dovoljno ulja da osvijetli hram samo jednu noć, ali je umjesto toga trajalo osam dana. Tijekom Hanuke to se poštuje kuhanjem na ulju, točnije slavljem uz prženu hranu.
Koju hranu poslužujete za vrijeme Hanuke?
Tradicionalni recepti za Hanuku obično se rade od jaja, mliječnih proizvoda i drugih životinjskih proizvoda. Neki od najpopularnijih recepata za Hanuku su:
- Latke od krumpira
- umak od jabuka
- Kugel
- Sufganiyot
- Babka
Tradicionalni recepti za Hanuku mogu se lako učiniti veganskim zamjenom životinjskih proizvoda mliječnim alternativama, umakom od jabuka i drugim veganskim zamjenama.
"Neka djeca budu zaokupljena pjevanjem Dreidel, Dreidel, Dreidel dok vi dovršavate ovih 11 veganskih recepata za Hanuku. Uživajte u odmoru znajući da su vaša jela i tradicionalna i napravljena da budu potpuno veganska i vegetarijanska."
Veganska glavna jela za Hanuku
- Vegan Kugel
Ovaj veganski recept za kugel ima isti okus, ako ne i bolji, od klasičnih recepata napravljenih s gustim vrhnjem, maslacem i sirom. Kugel se može napraviti veganskim tako da se jaja zamijene umakom od jabuka, maslac veganskim maslacem, a jogurt jogurtom bez mliječnih proizvoda.
- Veganska prsa
Gosti nikada neće saznati da su ova veganska prsa pečena na žaru zapravo napravljena od seitana. Prekrijte veganska prsa ljepljivim slatkim BBQ umakom.
-
"
- Vegan Lemon Butter Halibut>"
Nikad nećete pogriješiti s posluživanjem veganske ribe, kao što je ovaj veganski iverak s limunovim maslacem.>"
