Hrskave, hrskave i zlatnosmeđe, ove veganske pljeskavice napravljene su od samo tri sastojka.
Sve što trebate je krumpir, češnjak u prahu, sol i papar da napravite zdraviju verziju svačijeg omiljenog jutarnjeg priloga. Poslužite ih uz kečap bez šećera, kiselo vrhnje bez mliječnih proizvoda ili srirachu za pikantan okus.
Tvoja mama će također biti sretna kada zna da brineš o njezinom zdravlju ove godine! Krumpir je izvrstan izvor kalija i vlakana, a oba su manjkava u standardnoj američkoj prehrani. Tko je rekao da zdrava prehrana može biti tako ukusna?!
Vrijeme pripreme: 15 minutaVrijeme kuhanja: 35 minutaUkupno vrijeme: 50 minuta
Cijena: 1,43 USD recept | Porcija od 0,09 USD
veganske Hash Brown pljeskavice
Pravi 18 pljeskavica
Sastojci
- 3 velika bijela ili žuta krumpira (1,06 USD)
- 2 žličice češnjaka u prahu (0,02 USD)
- 3 žlice maslinovog ili avokadovog ulja (0,33$)
- 1 ½ žličice morske soli (0,01 USD) (opcionalno)
- ½ žličice mljevenog crnog papra (0,01 USD) (po izboru)
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i dobro namastite lim za pečenje. Operite i oribajte krumpire, a zatim ih naribajte na krupniju stranu ribeža.
- Prebacite u cjedilo i isperite krumpire, zatim ih prebacite u posudu s hladnom vodom da odstoji 5 minuta.
- Ocijedite vodu i ocijedite krumpir što bolje možete (gaza je dobra za ovo). Zatim pomiješajte krumpir, češnjak, sol i papar u zdjeli.
- Dodajte male hrpe krumpira u lim za pečenje. Poravnajte rubove i nježno ih pritisnite kako biste oblikovali pljeskavice.
- Pecite 20 minuta, pažljivo preokrenite i premažite s još ulja. Pecite još 15-20 minuta, ili dok ne postanu zlatne i hrskave. Uživajte dok je toplo uz kečap, kiselo vrhnje bez mliječnih proizvoda ili Srirachu. Uživajte!
Bilješke
Možete ispeći pljeskavice u neprianjajućoj tavi s avokadom ili maslinovim uljem. Kuhajte oko 4-5 minuta sa svake strane na srednjoj vatri.
Prehrana: 1 od 18 porcijaKalorije 47 | Ukupna masnoća 2,1 g | Zasićene masti 0,2 g | Kolesterol 0mg | natrij 4,9 mg | Ukupni ugljikohidrati 6,1 g | dijetalna vlakna 1,2g | Ukupni šećeri 0g | Protein 1.3g | Kalcij 14,5 mg | Željezo 1,6 mg | Kalij 200 mg |
Kao Amazonovi suradnici, zarađujemo na kupnjama koje ispunjavaju uvjete.