Sezona je zabava, a oni koji jedu biljnu hranu ili vegane mogu biti samo malo zabrinuti. Blagdanske zabave često znače izbacivanje otmjenog sira, uz kremaste umake, liker od jaja i šunku, puricu ili pečenje vrijednu fotografije. Kada jedete vegansku ili biljnu hranu, to vam ne ostavlja gomilu opcija.
Ali s planom na mjestu, možete se držati svojih sklonosti prema biljkama, dok još uvijek upijate svu sezonsku radost koju praznici mogu ponuditi. Evo kako ploviti kroz sve večeri u svom kalendaru - ne samo preživjeti, već i napredovati.
Vaš veganski vodič za preživljavanje na odmoru
Evo nekoliko jednostavnih savjeta koji će sve blagdanske zabave koje posjećuju ili koje organizirate učiniti lakšim za posjetitelje bazirane na biljkama.
Donesite vegansko glavno jelo
Pojavljivanje praznih ruku na večeri ili prazničnoj zabavi se s mrštenjem gleda u većini društvenih situacija - ali posebno kada imate osobna ograničenja u prehrani. Ako možete, obavijestite svoje domaćine unaprijed da ste vegetarijanac ili vegan, budući da će većina vrhunskih domaćina barem pokušati izaći u susret. Ali također im recite da planirate sa sobom ponijeti veganski prilog koji može poslužiti kao glavno jelo vama ili bilo kome drugom tko je vegan, tako da ne moraju dodati još jednu veliku pripremu na svoj popis.
Probajte pizzu od pira prelivenu tikvicama i pinjolima, ove ručne pite s curryjem ili složenac pun veganskih punjenih školjki.
Što god ponijeli, samo vodite računa o prostoru u pećnici i mogućnostima podgrijavanja - ne planirajte zapravo ništa kuhati kada stignete - samo brzo ubacite broilere ili mikrovalnu ako je potrebno.
Dajte si malo milosti
Ako ste na biljnoj prehrani, ali niste na strogom režimu bez životinjskih proizvoda, razmislite o tome da si dopustite malo oduška i tu i tamo kušate nekoliko svojih omiljenih namirnica kako ne biste nemam osjećaj da nešto propuštaš.
Kiseli viski na zabavi u tvrtki, kolač od sira na zabavi vašeg obiteljskog prijatelja, nekoliko kamenica i mali komad goveđeg wellingtona na Badnjak neće poremetiti vaš napredak temeljen na biljkama, pogotovo ako napunite ostatak tanjura povrćem i držite se svojih uobičajenih prehrambenih navika kada ne slavite.
A ako si date potpuno besplatnu propusnicu na tjedan dana ili tako nešto? I to je u redu. Pokažite sebi malo suosjećanja i popustljivosti dok upravljate ovom užurbanom sezonom - ako napravite pogrešan korak, nemojte se zadržavati na tome, samo se vratite na pravi put kada bude imalo smisla. Savršenstvo nije cilj, zbog čega se ovaj plan odnosi na male promjene u stilu života koje će vam pomoći da uživate u planovima za zabavu i ostanete vjerni sebi.
Odaberi Crudités
Stara taktika za izbjegavanje prejedanja na bilo kojoj zabavi je pojesti zdrave grickalice kod kuće prije odlaska na događaj, a zatim se kloniti dasaka sa sirom kada stignete na zabavu. Ovo se odnosi na one koji slijede bilo koji plan zdrave prehrane.
Popijte humus i crudites dok se spremate. Tako nećete biti toliko gladni da vas mami taj namaz, jer ste se doma već najeli. Ostala slavljenička hrana koju možete probati prije igre: veganski nachosi ili mala zdjelica curryja od kokosa. Možete ih čak ponijeti kao grickalice dobrodošlice koje ćete dodati na zabavu.
Isprobajte novi recept
Lako se uzbuditi oko planiranja obroka za blagdansku kulinarsku ekstravagancu kada u rukama imate potpuno novi recept koji zvuči ukusno. Umjesto da jednostavno prilagođavate svoje stare tradicionalne favorite, provedite neko vrijeme pronalazeći vegansku ili biljnu kuharicu koju volite, a zatim zacrtajte svježa, nova jela usredotočena na biljke koje želite podijeliti s prijateljima i obitelji ove blagdanske sezone.Možda je to veganska Eton mess torta, salata od pečene tikve ili gnjecave kiflice s cimetom bez mliječnih proizvoda.
Najbolji recepti za veganske slastice
Neka to bude obiteljska stvar
Najbolji dio blagdana je okružiti se ljudima do kojih vam je stalo - pa zašto ne biste svoju ljubav prema povrću i biljnim proteinima podijelili sa svojim prijateljima i obitelji? Zamolite baku da s vama sudjeluje u testu okusa veganskog likera od jaja.
Postavite DIY kakao pločicu sa zobenim mlijekom i veganskim marshmallow kolačićima na božićno jutro kako bi vaša djeca mogla napraviti vlastitu mješavinu i fotografirati svoja remek-djela. Napravite wellington na biljnoj bazi sa svojim partnerom u kuhinji za posluživanje u novogodišnjoj noći. I pogledajte The Beet recepte za blagdane kako biste kuhanje ovih novih poslastica učinili lakim i ukusnim.
Uostalom, slavljenje sezone znači da stvarate nove uspomene i tradicije za pamćenje, dok također poštujete stare.
Za više biljnih inspiracija, pogledajte The Beet biblioteku recepata.
