Božićni adventski kalendari sada su skoro prazni, što znači da je vrijeme da isplanirate ona jela koja ćete poslužiti, donijeti i uživati s obitelji i prijateljima. Najljepše je (i najstresnije) doba godine kada su prijatelji i obitelj vegani, jedu biljne proizvode ili izbjegavaju mliječne proizvode iz vlastitih razloga, ali mi vas pokrivamo.
Prije nego što odjurite u supermarket po svoje blagdanske sastojke, evo vašeg vodiča za planiranje najukusnijih recepata na biljnoj bazi, koji su svečani koliko i jednostavni za pripremu. S ovim smo vam vodičem olakšali nego ikad da unaprijed isplanirate cijeli svoj jelovnik biljnog porijekla uzimajući u obzir vegane, sve koji paze na kolesterol ili one s alergijama na mliječne proizvode ili drugim vrstama prehrambenih ograničenja.
Vaš vodič kroz najbolje veganske božićne recepte
Pripremili smo jednostavan vodič za veganske božićne recepte, koji sadrži sve, od malih zalogaja do glavnih jela, svečanih koktela i veselih deserata –– tako da ćete prekinuti ovu gozbu i uživati u danu. Dokaz je u pudingu –– ili bismo trebali reći glazuru od maslaca bez mliječnih proizvoda?
Uzbudljivi, neočekivani dio proslave božićnih blagdana, za razliku od većine drugih praznika, jest da svačiji jelovnik izgleda drugačije –– pod utjecajem vaše vlastite obiteljske tradicije. Dakle, bez obzira jeste li navikli na bakinu domaću pastirsku pitu koja se prenosi generacijama ili na omiljenu šunku vašeg ujaka s medom kao glavno jelo, imamo alternative koje su jednako dobre, ako ne i bolje, a nemasnije su zdravije od prave stvar.
Osim toga, također smo zaokružili više od pet naših najpopularnijih veganskih božićnih recepata za kolačiće kako bi se Djed Božićnjak mogao osvježiti ukusnom poslasticom i čašom zobenog mlijeka te više od pet drugih blagdanskih deserata – sve veselo od cupcakesa do kolača od sira napravljenih od sastojaka koji u potpunosti ne sadrže mliječne proizvode i jaja.
Zabava tu ne prestaje: Prije nego što nastupi koma od hrane, svakako uživajte u blagdanskom koktelu ili dva (samo se ne planirajte voziti kući! jer ovi su tvrđi nego što imaju okus)! Provjerite ovaj božićni popis dvaput, a zatim krenite kuhati i želim vam sretne praznike!
Veganski božićni kolačići
Kolačići u vrijeme blagdana znak su veselja i ljubavi. Ovog Božića napravite seriju ili dvije svojih omiljenih veganskih kolačića po receptu i zamotajte ih kao poklon za svoje najdraže ili ih jednostavno poslužite svježe iz pećnice na blagdanskoj zabavi.
Veganski kolačići s komadićima čokolade i maline kuharice Chloe Coscarelli
Nijedna blagdanska proslava nije potpuna bez pečenja serija slatkih, dekadentnih kolačića! Ovi recepti za veganske kolačiće osmišljeni su imajući na umu prazničnu slast blagdana, bez žrtvovanja cjelovitih biljnih sastojaka.
