Stavite pregače, jer će vas ovi recepti za veganske božićne kolačiće dovesti u raspoloženje za pečenje! Od veganskih čokoladnih pepermint kolačića do klasičnih veganskih medenjaka i lakih veganskih šećernih kolačića, evo 20 naših omiljenih recepata za božićne kolačiće koji će vas dovesti u blagdansko raspoloženje.
Savršeni božićni darovi
Nema slađeg načina da pokažete svoju ljubav od darivanja prijateljima ili obitelji hrpom veganskih blagdanskih kolačića koji su zdraviji od tradicionalnih recepata, a jednako su svečani i ukusni! Za jednostavne ideje za darove za sve, odaberite bilo koji od naših recepata za kolačiće, ispecite ih do savršenstva, složite ih, zatim zamotajte u staklenke ili papirnate kutije za kolačiće i završite vrpcom.
Zamjena za jaja za pečenje
Mnogi od ovih recepata za veganske blagdanske kolačiće zahtijevaju neku vrstu zamjene za jaja, a svaki će recept pružiti alternativu. Općenito, laneno sjeme ili 'lanena jaja' savršeno funkcioniraju za pečenje jer kada se pomiješa s vodom, sjeme postaje ljepljivo i ima isti učinak vezivanja kao jaje.
Da biste saznali više, imamo potpuni vodič o tome kako napraviti laneno jaje s najboljim omjerom lana i vode i sve različite načine na koje možete koristiti laneno jaje. Nemate sjemenke lana ili želite drugačiju zamjenu za jaja? Evo popisa jednostavnih alternativa jajima kako biste bili sigurni da su vaši recepti potpuno veganski i ukusni:
- Prezrela banana (1 prezrela banana jednaka je jednom jajetu)
- Svileni tofu (1/4 šalice svilenog tofua jednako je jednom jajetu)
- Lanene ili Chia sjemenke (1 žlica sjemenki u kombinaciji s 3 žlice vode jednako je jednom jajetu)
- Salamura od slanutka ili 'Aquafaba' (Tekućina 1 limenke slanutka jednaka je jednom jajetu)
- Kukuruzni škrob (2 žlice kukuruznog škroba u kombinaciji s 3 žlice vode jednako je jednom jajetu)
- Avokado (1/4 šalice avokada jednako je jednom jajetu)
- Umak od jabuka (1/4 šalice umaka od jabuka jednako je jednom jajetu)
- Pire od bundeve ili batata (1/4 šalice pirea jednako je jednom jajetu)
- Veganski jogurt (1/4 šalice jogurta jednako je jednom jajetu)
Zdrave zamjene za šećer
Ovi veganski blagdanski kolačići imaju jednu zajedničku stvar, šećer! Ali nemojte se opterećivati ako se želite nastaviti zdravo hraniti jer imamo popis zdravijih za vas veganskih zaslađivača koji su minimalno obrađeni ili potpuno prirodni.
"Čak i s takozvanim, prirodnim šećerima, što manje jedete to bolje, stoga ih smatrajte zdravijom poslasticom! Isprobajte ove jednostavne veganske zamjene za šećer i možda ćete primijetiti razliku u svojoj energiji u usporedbi s načinom na koji se osjećate nakon što pojedete prerađeni kolačić pun šećera."
- Surup od smeđe riže
- Javorov sirup
- sirup od korijena jakona
- Blackstrap melasa
- Sirup od datulja
- Zaslađivač monkfruit
Najbolji recepti za veganske blagdanske kolačiće
1. Veganski šećerni kolačići od 5 sastojaka
Preskočite kupovne šećerne kekse i umjesto toga zgrabite svoje blagdanske kalupe i ukrase! Ovaj recept za veganske šećerne kolačiće od 5 sastojaka privući će svu vašu obitelj i prijatelje da se pridruže u ukrašavanju.
