McDonald's je izbacio biljnu stavku na jelovniku o kojoj se najviše pisalo kada je predstavio McPlant, ostavivši mušterije sline nad hamburgerom bez mesa. Ali za sada, ekskluzivno izdanje tjera ljude da se pitaju, kada ga mogu isprobati? Obožavatelji McDonald'sa diljem zemlje strpljivo su čekali da probaju novi McDonald's burger bez mesa, a nakon uspješnog probnog razdoblja, div brze hrane najavio je da će McPlant biti dostupan na dodatnih 600 lokacija počevši od 14. veljače.
Uskoro će McPlant burger biti dostupan diljem Dallas-Fort Wortha i područja zaljeva San Francisco, pružajući još tisućama potrošača dosad najočekivaniji burger na biljnoj bazi.Trenutačno burger nije sasvim veganski, ali uz nekoliko zamjena sastojci na bazi mliječnih proizvoda mogu se izbjeći, iako imajte na umu da još uvijek postoje rizici od unakrsne kontaminacije tijekom procesa kuhanja.
Hlamburger bez mesa sadrži pljeskavicu Beyond Meat napravljenu od krumpira, riže i graška, prelivenu rajčicom, zelenom salatom, kiselim krastavcima, lukom, kečapom i senfom. McPlant također dolazi s američkim sirom na bazi mliječnih proizvoda i majonezom, ali kupci mogu lako zatražiti uklanjanje sastojaka životinjskog podrijetla. Iako nije bez mliječnih proizvoda u Sjedinjenim Državama, verzija za Ujedinjeno Kraljevstvo sadrži biljni sir i majonezu koji bi se mogli naći u Sjedinjenim Državama.
Bezmesni hamburger prvotno je lansiran na osam lokacija u Irvingu, TX; Carrollton, TX; Cedar Falls, IA; Jennings, LA; Lake Charles, LA; Manhattan Beach, CA; i El Segundo, CA. Općenito, kupci su prihvatili novi hamburger s potpisom McDonald’sa, motivirajući tvrtku da ubrza širenje jelovnika.
"Nakon postavljanja sjemena malim McPlant testom u osam restorana krajem prošle godine, McDonald&39;s USA proširuje test na odabrane restorane u vašem području kako bi nam pomogao razumjeti potražnju kupaca, navodi tvrtka u izjavi. "
McDonald'sov razvoj na biljnoj bazi označava monumentalni pomak na tržištu brze hrane jer glavni igrači počinju shvaćati legitimnost prehrane biljnom hranom. Nielsonovo izvješće pokazalo je da 39 posto Amerikanaca pokušava kupiti zamjensko meso i mliječne proizvode kad god je to moguće, pokušavajući uključiti biljnu hranu u svoju prehranu. Brojka također raste nevjerojatnom brzinom. Tržište veganske brze hrane odražava ovo rastuće zanimanje jer se očekuje da će dosegnuti 40 milijardi dolara do 2028.
Proširenje McPlanta također naglašava predanost diva brze hrane njegovim partnerstvima i istraživanju na bazi biljaka. Partnerstvom s tvrtkom Beyond, McDonald’s namjerava promijeniti krajolik brze hrane, istovremeno zadovoljavajući zahtjeve rastuće baze potrošača vegana i vegetarijanaca.Prije inicijalnog lansiranja, tvrtka je tvrdila: "Ima kultni okus McDonald'sovog hamburgera jer je takav."
Održiva brza hrana s biljnim planom
Dok lanac brze hrane prvenstveno ima za cilj monopolizirati rastuću populaciju koja se temelji na biljkama, McPlant također pomaže u ispunjavanju svojih ciljeva održivosti postavljenih krajem prošle godine. Tvrtka je u listopadu 2021. objavila da namjerava postati tvrtka s nultom neto emisijom do 2050., implementirajući pristup temeljen na postrojenjima kako bi ispunila svoje ciljeve. Tvrtka se udružila s inicijativom Science Based Targets kako bi smanjila svoje emisije stakleničkih plinova. Uvođenjem bezmesnih alternativa svojim klasičnim jelovnicima, tvrtka će raditi na smanjenju troškova emisija povezanih s uzgojem životinja.
“Vjerujemo da imamo i privilegiju i odgovornost pomoći u rješavanju pitanja koja su najvažnija u zajednicama – i ne postoji problem koji je hitniji na globalnoj razini i koji ima lokalni utjecaj od zaštite našeg planeta za generacije koje dolaze,” McDonald's Predsjednik i glavni izvršni direktor Chris Kempczinski rekao je.“Obvezujući se na neto nulu kroz kampanju SBTi Business Ambition for 1,5°C, pomažemo svakoj zajednici kojoj služimo da ublaži utjecaje klimatskih promjena i prilagodi se budućnosti.”
The Beyond Meat Empire
Za mnoge fleksitarijance i kupce koji nisu vegani, meso biljnog podrijetla može biti najprivlačnija ulazna točka za vegansku hranu. Nedavna studija pokazala je da se meso biljnog podrijetla pojavljuje na jelovnicima 1, 320 posto više nego prije pandemije, ističući da gotovo 10 posto restorana u SAD-u sada uključuje vegansko meso u svoje jelovnike. Beyondova misija je učiniti meso biljnog podrijetla pristupačnim i dostupnim u cijeloj zemlji.
Uz partnerstvo s McDonald’som, tvrtka se također udružila s drugim divovima brze hrane, uključujući KFC i Taco Bell. Ranije ovog mjeseca, Beyond i KFC zajedno su pokrenuli Beyond Chicken Tenders diljem zemlje. Ovo lansiranje proizvoda jedno je od najvećih kolaboracija brze hrane na biljnoj bazi do danas.Taco Bell radi na razvoju zaštićenog mesa biljnog podrijetla koje će kupcima pružiti održivu zamjenu za biljne proteine, dostupnu na cijelom jelovniku. Trenutno tvrtka ekskluzivno poslužuje svoje vegansko meso na 100 lokacija.
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja. Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
