"Druga najpopularnija odluka ove Nove godine je samopoboljšanje, što uključuje raspoloženje i mentalno zdravlje, prema anketi. Ovo rješenje uključuje smanjenje stresa i osjećaj sreće i manje depresije. Ono što može biti iznenađujuće je da ista hrana koju ćete jesti da biste bili zdraviji također je ona koja vam može pomoći u postizanju mentalnog blagostanja. Kako biste poboljšali svoje opće raspoloženje mentalnog zdravlja, jedite više biljnu prehranu, pokazuju studije."
Znanstveno je dokazano da biljna prehrana hranom bogatom antioksidansima, vitaminima i drugim mineralima snižava kortizol, poboljšava razinu energije i pozitivno utječe na pamćenje, um i raspoloženje.
Budite zdraviji ove Nove godine
Prehrana cjelovitom biljnom hranom (i izbjegavanje prerađene hrane) može pomoći u smanjenju rizika od depresije, pokazuju studije, dok prehrana koja uključuje visoku konzumaciju crvenog i/ili prerađenog mesa i mliječnih proizvoda i nisku količina voća i povrća povezana je s povećanim rizikom od depresije.
Imajte na umu da to što se hranite veganski ne znači uvijek da je zdravo. Za najbolje rezultate u poboljšanju raspoloženja, klonite se prerađenog umjetnog mesa, mliječnih proizvoda i drugih zamjena koje mogu sadržavati visoko prerađene sastojke kako bi bolje oponašali pravu stvar. Nastojte jesti hranu koja je minimalno prerađena i što je sličnija načinu na koji se nalazi u prirodi, a to je cjelovita hrana.
"Općenito gledano, cjelovita biljna hrana je najbolja, ali konkretno, opskrbite se ovom hranom koja ima moć poboljšati vaše mentalno zdravlje i dobrobit. Poznato je da sljedećih 5 namirnica sadrži vitamine, minerale i aminokiseline koje potiču hormone dobrog osjećaja u vašem mozgu – serotonin, dopamin – i smanjuju kortizol, poznat kao hormon stresa."
1. Tahini sadrži aminokiselinu koja pomaže u liječenju anksioznosti
"Mediteranski namaz od sezama također je čest sastojak humusa i često se koristi kao umak za falafel. Tahini je bogat izvorom aminokiseline pod nazivom L-triptofan, prekursora serotonina koji pomaže u smanjenju stresa i tjeskobe. Prema istraživačima, L-triptofan je prekursor neurotransmitera, serotonina, dopamina i norepinefrina. Sposobnost tijela da proizvodi ove neurotransmitere izravno je povezana s razinama ovih aminokiselina koje se konzumiraju u prehrani, >"
