Starbucks opslužuje 60 milijuna kupaca svaki tjedan, prema tvrtki. Globalni lanac kave isporučuje gotovo 4 milijuna šalica kave dnevno, a posljednjih godina Starbucks je proširio svoj jelovnik kako bi pomogao kupcima biljnih proizvoda da započnu dane s pravom hranom. Starbucks je upravo najavio da će 5. siječnja u svoje jelovnike uvesti pet novih veganskih artikala kako bi proslavili Veganuary – jednomjesečni izazov prehrane biljnom hranom koji je prvobitno započeo 2014.
Starbucks će predstaviti pet novih jelovnika diljem Ujedinjenog Kraljevstva kako bi proslavili veganski siječanj 2023., počevši s novim prepoznatljivim pićem: Carmelized Macadamia Oat Latte.Kao dodatak ovom espresso napitku, kafić će također lansirati biljni omotač za doručak punjen tofuom, špinatom, umakom od pinto graha za roštilj i kobasicama u stilu Lincolnshirea.
Za ručak, Starbucks je predstavio No'Beef and Red Onion Focaccia sendvič uz pomoć The Vegetarian Butchera. Lanac kafića također je debitirao s dva nova deserta kako bi kupcima pružio slatku poslasticu izravno iz pekarnice. Dva deserta uključuju muffin s karamelom od banane i mini štrucu s malinama i bademima.
Unutar Ujedinjenog Kraljevstva, Starbucks je ukinuo dodatnu naknadu za vegansko mlijeko –– politiku koja ostaje do danas diljem Sjedinjenih Država. Kupci mogu naručiti bilo koje piće na jelovniku sa zobenim, sojinim, kokosovim ili bademovim mlijekom bez dodatne naknade.
Starbucks testira vegansku hranu u Sjedinjenim Državama
Starbucksova Veganuary proslava ekskluzivna je za kupce iz Ujedinjenog Kraljevstva, ali sporodjelujući lanac kafića počeo je testirati 18 novih jelovnika u Sjedinjenim Državama prošlog listopada –– a šest je potpuno biljnih.Starbucks se udružio s tvrtkama Daring i JUST Egg kako bi debitirao s tri prepoznatljive biljne namirnice uključujući:
- Sous-Vide zalogaj s biljnom pilećom kobasicom i paprom: Poseban doručak s biljnom hranom koji sadrži dosad neviđenu Daring jalapeño pileću kobasicu u kombinaciji s prepoznatljivom zamjenom za jaja JUST Egg .
- Smoky Poblano i crni grah na biljnoj bazi Sous-Vide zalogaj: Mali zalogaj s bazom od visokoproteinskih JUST jaja pomiješanih s crnim grahom, koricom limete, slatkim kukuruzom jezgre, pečena poblano paprika i dimljeni chipotle čili.
- Mini sendvič s pilećom kobasicom i paprikom na biljnoj bazi: Starbucksov prvi veganski sendvič s piletinom u SAD-u, koji uključuje Daring piletinu i JUST Egg mungo grah na biljnoj bazi jaje.
Restoran je također testirao tri veganska peciva, uključujući topli zalogaj od zobene kaše s granola crunchom, zalogaj boba od zlatnog đumbira i kokosa i zalogaj bobe od mocha kokosa.
Starbucks je u prošlosti predstavio nekoliko prehrambenih artikala biljnog porijekla ili biljnog porijekla, uključujući Impossible Breakfast Sandwich. Međutim, ovaj sendvič se ne može naručiti kao veganski zbog jaja i sira. Prošle godine Starbucks je uveo opciju veganskog ručka s kutijom proteina od slanutka i avokada.
Unatoč obvezama da do 2030. godine smanji svoje otiske ugljika, vode i otpada, međunarodni lanac kafića polako se kreće ka trajnom dodavanju stavki baziranih na biljnoj bazi na svoj jelovnik hrane. Međutim, Starbucksov izbor pića nastavlja se širiti, a prošle je jeseni debitirao Apple Crisp Oatmilk Macchiato.
Starbucks veganska hrana dostupna izvan SAD-a
Starbucks širi svoj veganski jelovnik puno većom stopom izvan Sjedinjenih Država. U Ujedinjenom Kraljevstvu, Starbucks je debitirao s nekoliko prehrambenih artikala uključujući Tu'NAH sendvič i Chick'n & BBQ Bean Hot Wrap. Pekarna u Ujedinjenom Kraljevstvu predstavljala je kolače s orahom i karamelom, Carro tortu i muffine s čokoladom i karamelom napravljene isključivo od biljnih sastojaka.
U Hong Kongu, Starbucks se udružio s OmniFoodsom kako bi ponudio nekoliko biljnih stavki jelovnika s veganskom ribom. Stavke jelovnika uključivale su salatu od kolača od rakova u tajlandskom stilu i Omni Golden Filet ciabatte –– predstavljajući OmniFoods OmniSeafood Golden Fillet.
7 lanaca kave s najboljim opcijama biljnog porijekla
Za više biljnih događanja posjetite članke The Beet News.
6 najboljih lanaca brze prehrane s opcijama biljnog podrijetla na jelovniku
Restorani brze hrane napokon su dobili dopis da njihova baza kupaca ne dolazi samo zbog hamburgera, pečene piletine ili goveđeg tacosa. Mnogi sada imaju hranu biljnog podrijetla i smišljaju kreativne, ukusne načine da na jelovnik ubace više zelenja. Evo 6 najboljih lanaca brze prehrane s biljnim jelovnicima na jelovniku.
Burger King
1. Burger King
Ispostavilo se da se možete osloniti na puno više od salate ako jedete biljne proizvode. Burger King ima Impossible Whopper koji sadrži pljeskavicu bez mesa, kao i nekoliko potajno veganskih opcija kao što su French Toast Sticks i Hashbrowns.
Bijeli dvorac
2. Bijeli dvorac
Poznat po svojim malim klizačima u obliku kvadrata, ovaj lanac hamburgera preskočio je biljnu industriju na nekim lokacijama koje su sudjelovale. Nemogući klizač možete pronaći na nekim izbornicima Bijelog dvorca.
Del Taco
3. Del Taco
Ovo je bio prvi nacionalni meksički lanac brze hrane koji je nudio Beyond Meat u 580 restorana tvrtke diljem zemlje. Del Taco ima Beyond Avocado Taco na meniju zajedno s Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Još jedan brend sinonim za hamburgere s govedinom, Carl’s Jr. nudi nekoliko biljnih opcija za ljubitelje povrća i biljaka, kao što su Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
