Oko 50 posto Amerikanaca koji donose novogodišnje odluke žele se 2023. hraniti zdravije, a 39 posto se nada da će uštedjeti novac dok stope inflacije nastavljaju rasti. A Chipotle Mexican Grill vrlo prilagodljive i biljne stavke jelovnika pružaju gladnim Amerikancima pravu hranu da održe svoje odluke, posebno sada. Chipotle je upravo predstavio dvije nove biljne stavke jelovnika u izboru Lifestyle Bowls –– prepoznatljivi unaprijed pripremljeni jelovnik lanca dizajniran za kupce koji slijede Whole30, paleo, keto i vegansku dijetu.
Chipotle je 3. siječnja lansirao Veggie Full Bowl i Plant-Powered Bowl kao digitalne ekskluzive u Sjedinjenim Državama i Kanadi.Veggie Full Bowl sadrži sloj bijele riže preliven fajita povrćem, salsom od svježih rajčica, pečenom salsom od čilija i kukuruza, guacamoleom i crnim grahom. Plant-Powered Bowl sadrži sloj super zelenila i bijele riže preliven sofritasom (protein lanca tofua), salsom od svježih rajčica, salsom od pečenog čilija i kukuruza, guacamoleom i povrćem fajita.
"Pored stavki izbornika, Chipotle je najavio iskustvo proširene stvarnosti koje će biti lansirano 13. siječnja. Program će se održati na Dan odustajanja, koji je poznat kao dan kada većina ljudi prestaje slijediti svoje novogodišnje odluke. Snapchat događaj potaknut će obožavatelje na meditaciju i tjelovježbu u nastojanju da zadrže zdrave odluke. Chipotle je također primijetio da će prvih 100.000 američkih potrošača koji sudjeluju u događaju proširene stvarnosti osvojiti besplatan mali prilog ili besplatno predjelo guacamole."
Chipotleov mandat kao vođa baziran na biljkama
Za gladne vegane posvuda, Chipotle se etablirao kao sigurno utočište za kupce koji žele jesti zdravije po pristupačnim cijenama.Lanac je uvijek posluživao grah na biljnoj bazi i temeljce od riže za burrito i zdjelice, ali je 2014. dodao Sofritas na jelovnik. Protein na bazi tofua začinjen je chipotle čilijem, kuminom i poblano paprom. U 2018. Chipotle je prodao 7,5 milijuna funti popularnog izbora proteina.
Prošlog siječnja Chipotle je dodao još jedan veganski protein na svoj jelovnik, predstavljajući svoj Chorizo na bazi proteina graška. Lanac je odlučio dodati ovu namirnicu na jelovnike diljem zemlje nakon pozitivnih ispitivanja u Coloradu, Indiani i Kaliforniji. Veganski chorizo aromatiziran je chipotle papričicama, ancho čilijem, pastom od rajčice, španjolskom dimljenom paprikom, protisnutim češnjakom i ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
"Stvaranje ukusnog biljnog proteina koji cvrči na roštilju s robusnim profilom okusa i teksture kakav ljubitelji chorizoa očekuju bio je pravi izazov", rekla je Nevielle Panthaky, potpredsjednica kulinarstva u Chipotleu, u izjavi za vrijeme. “Naš kulinarski tim godinama je neumoljivo radio na razvoju ovog revolucionarnog recepta za chorizo na bazi biljaka koji je jedinstven Chipotle i usklađen je s vodećim standardima Food with Integrity u industriji.”
Sve što je vegansko u Chipotleu
Prehrana za smanjenje rizika od srčanih bolesti
Održavanje zdravije prehrane do Nove godine može pomoći u smanjenju rizika od nekoliko kroničnih ili smrtonosnih bolesti, uključujući bolesti srca. Bolest srca trenutno je vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Državama, prema CDC-u, ubijajući više od 650 000 Amerikanaca svake godine. A jesti meso je problem. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija crvenog mesa može povećati rizik od srčanih bolesti za 18 posto.
S boljim pristupom hrani biljnog podrijetla, više Amerikanaca može odlučiti izbjegavati crveno meso kako bi dulje zaštitili svoje srce. Jedna studija pokazuje da prehrana usredotočena na biljke usvojena ranije u životu može smanjiti rizik od srčanih bolesti gotovo 30 godina kasnije.
Najbolji brzi povremeni lanci za kupce koji rade na biljkama
Za više događanja na bazi biljaka pogledajte članke The Beet News.
