Burger King bio je jedan od prvih velikih lanaca brze hrane koji je 2019. lansirao pljeskavicu bez mesa, s Impossible Whopperom koji je izazvao buku i znatiželju diljem zemlje. Iako je sendvič veganski samo ako ste se pobrinuli da u restoranu imate sir, majonezu i pljeskavicu u mikrovalnoj pećnici, a ne da je pečete na roštilju (kako biste izbjegli kontakt s pravim mesnim pljeskavicama), pompa je bila stvarna, među kupcima žuri da vidi je li oponaša pravu stvar.
Nakon što je ovaj tjedan objavio zaradu za četvrto tromjesečje, izvršni direktor Burger Kinga Jose Cil rekao je za Yahoo Finance: “Mislim da je to samo početak.potpuno nova kategorija, to je kategorija koju vodimo ne samo u SAD-u nego i globalno, i mislimo da još ima puno posla u smislu podizanja svijesti, koje su koristi od toga i mogućnosti ponuditi neke različite proizvode kao i prigode kako bi potrošač mogao proširiti svoje znanje o proizvodu. Svi smo za.”
Učiniti biljno meso "dostupnijim"
Tvrtka je čak dodala hamburger svojoj ponudi sendviča 2 za 6 dolara, u biti snizivši cijenu artikla na pola. Cil je objasnio: “Smatrali smo da nam je uvođenje u dva za 6 dolara dalo priliku da ga učinimo dostupnim široj skupini potrošača. Taj prekovremeni rad pomoći će nam da izgradimo biljnu proizvodnju kao ključni element našeg dugoročnog poslovanja.”
Iako su povratne informacije od Impossible Whoppera bile izrazito pozitivne, bilo je nekih kontroverzi oko točnosti nazivanja ovih hamburgera biljnim ili svrstavanja u istu kategoriju kao i veganskih proizvoda (Jedan kupac tužio je BK jer nije otkrio opasnosti od unakrsnog kontakta roštilja).Iako je istina da ove pljeskavice od umjetnog mesa treba modificirati kako bi postale veganske, one su sjajan način da se započne razgovor o biljnim proizvodima s širom publikom.
Nemogući svinjski kroasan'
"Uz hamburger, BK je također predstavio Impossible Croissan&39;wich u odabranom broju trgovina diljem zemlje. Ovaj sendvič za doručak sadrži svinjsku kobasicu Impossible Foods na biljnoj bazi, jaje i sir na kroasanu. Iako kruh sadrži mlijeko, a jaje i sir nisu prikladni za vegane, ipak cijenimo što je robna marka poduzela korake kako bi pomogla ljudima da smanje unos mesa."
Jedva čekamo vidjeti što će još Burger King predstaviti ove godine i držimo fige za još proizvoda koji će biti privlačni ne-veganima, kao i prikladni za vegane.
