Postoje neki profili okusa i teksture koji se savršeno slažu, poput zobene kaše i banane—savršena kombinacija slatkog, slanog, hrskavog i gnjecavog. Današnji Recept dana poziva na ove ključne igrače kao i na druge ukusne biljne sastojke poput javorovog sirupa za slatkoću, veganskog maslaca za masnoću, cimeta za sok i vanilije za ugodnu toplinu. Kada radite ovaj kruh od zobenih pahuljica od banane, imajte na umu da je korištenje prezrelih banana način da dobijete savršenu žutu vrstu.Trgovine će često sniziti prezrele banane ako ih nemate pri ruci, ali ako vam se banane okrenu prije nego što planirate napraviti ovaj kruh, držite ih u zamrzivaču kako biste izbjegli truljenje.
Ovaj zobeni banana kruh jednostavan je za napraviti i kreativna je aktivnost za djecu. Gnječenje banana vilicom dok ne postane glatko čudno je zadovoljavajuće i možete pokazati svom djetetu da biljne alternative poput bademovog mlijeka i maslaca bez mliječnih proizvoda djeluju i imaju jednako dobar okus, ako ne i bolji od pravog. Prvi korak je jednostavno prethodno zagrijavanje pećnice na 375 stupnjeva Fahrenheita, a zatim slijedite tri jednostavne upute za miješanje sastojaka i dodavanje u posudu za pečenje štruce. Proces će vam oduzeti samo pet minuta, a zatim ćete pustiti da se kruh peče 35 minuta dok vaša kuhinja bude ispunjena toplim, ukusnim mirisom. Kad vrijeme istekne, čačkalicom provjerite je li sredina kruha pečena. Ako želite dodati opcionalnu glazuru bez mliječnih proizvoda, pomiješajte veganski krem sir i šećer za glazuru od krem sira.
Vrijeme pripreme: 5 minutaVrijeme kuhanja: 35 minutaUkupno vrijeme: 40 minuta
Veganski kruh od zobene kaše i banane
Donosi 12 porcija
Sastojci
- 3 srednje zgnječene prezrele banane
- 1 šalica bademovog mlijeka
- ¾ šalice javorovog sirupa
- ¼ šalice otopljenog veganskog maslaca
- 1 žličica vanilije
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 šalica brze zobi ili miješane starinske zobi
- 1 ½ šalice običnog ili višenamjenskog brašna bez glutena
Upute
- Zagrijte pećnicu na 375F.
- Pomiješajte zgnječene banane, maslac, javorov sirup, bademovo mlijeko, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, vaniliju i cimet.
- Zatim umiješajte zobene zobi i brašno dok smjesa ne bude glatka. Nemojte pretjerati s miješanjem!
- Izlijte tijesto u podmazan kalup za kruh 9x5 i pecite u pećnici 40-50 minuta dok vrh ne porumeni. Provjerite čačkalicom da budete gotovi!
