Program resetiranja prehrane tvrtke Whole30 kamen je temeljac zdravlja i dobrobiti od 2009. kada je izvršna direktorica i suosnivačica Melissa Urban prvi put objavila blog o 30-dnevnom eksperimentu s prehranom. Šestostruki bestseler New York Timesa pisao je o rješenju koje pomaže kod emocionalnih, uobičajenih i zdravstvenih problema povezanih s hranom, no Whole30 se suočio s kritikama zbog isključivanja onih koji su na biljnoj dijeti i vegana. Ali sada je poznati wellness brend upravo lansirao svoju inauguralnu biljnu verziju prehrane Whole 30.
Nutritivna resetirana dijeta tradicionalno je uključivala nekoliko proteina životinjskog podrijetla, ostavljajući potrošače biljnog porijekla da se pitaju kako učiniti Whole30 mogućim bez mesa.Novi Plant-Based Whole30 bit će prvi strukturirani program eliminacije i ponovnog uvođenja cjelovite biljne hrane u tvrtki. Novi protokol će dati prednost proteinima biljnog podrijetla u odnosu na konvencionalne proteine životinjskog podrijetla. Novi program resetiranja prehrane daje prioritet metaboličkom zdravlju i održivoj hrani.
"Uvijek smo podržavali članove vegane i vegetarijance naše zajednice resursima i vodičima, ali nova Biljna cjelina30 naša je najopsežnija ponuda novoj podskupini ljudi koji se nisu mogli pridružiti Originalnoj cjelini30 zbog svojih osobna uvjerenja ili prehrambene preferencije, rekao je Urban. Ponosan sam što sada nudimo programe za dopiranje do većeg broja ljudi koji žele resetiranje koje im mijenja život kako bismo ih doveli na pravi put i naposljetku osmislili individualiziranu prehranu koja najbolje funkcionira unutar njihovog jedinstvenog konteksta i vrijednosti."
Urban ima za cilj pozvati potrošače biljnog porijekla da isprobaju dosad nedostupnu prehranu. Program je strukturiran oko Non-Scale Victories koji daje prednost boljem odnosu prema hrani umjesto da se isključivo fokusira na gubitak težine.Slično biljnoj prehrani, Whole30 namjerava stvoriti zdravije navike vezane uz prehranu, promovirajući hranu koja pomaže, a ne šteti tijelu.
Dijeta usmjerava sudionike od dodanih šećera, viška žitarica, alkohola, a sada i životinjskih masti i proteina. U fazi eliminacije od 30 dana prioritet će biti proteinski prahovi biljnog podrijetla, orašasti plodovi, mahunarke i manje prerađena soja kao dodatak proteinima životinjskog podrijetla. Nakon faze eliminacije, Plant-Based Whole30 uputit će sudionike da uvode jednu po jednu grupu namirnica kako bi ispravno procijenili kako njihovo tijelo na njih reagira. Whole30 će ponuditi isključivo biljnu i životinjsku opciju za reintegraciju.
"Iako veganska prehrana uključuje obilan izvor voća i povrća, ne isključuje nužno prerađenu hranu, šećer ili gluten, rekao je FACN i certificirani neurolog David Perlmutter, dr. med. Plant-Based Whole30 program kombinira zdravstvene dobrobiti biljne prehrane s vremenski provjerenom učinkovitošću programa Whole30, pružajući nam još bolju priliku za postizanje naših ciljeva dok krojimo svoju zdravstvenu sudbinu."
Novi program Whole30 slijedit će izvornu strukturu poznatog programa resetiranja prehrane, ali Urban je radio s registriranom dijetetičarkom Stephanie Greunke kako bi osigurao da ljudi dobivaju dovoljno proteina. Urban napominje da se najveća zabrinutost koju čuje od ljudi odnosi na konzumaciju proteina. Novu Whole30 dijetu podržava tim medicinskih i nutricionističkih savjetnika, osiguravajući da sudionici dobiju odgovarajuću nutritivnu vrijednost iz inovirane biljne Whole30.
"Jedno od najčešćih pitanja o usvajanju biljne prehrane je &39;Odakle nabavljate proteine?&39; kaže Urban. Objedinili smo godine istraživanja i naše kliničko iskustvo u programu The Plant-Based Whole30, koji daje prioritet odgovarajućem unosu proteina, regulaciji šećera u krvi i metaboličkom zdravlju."
Pridružite se The Beet programu biljne prehrane
Iako je uzbudljivo vidjeti da sve više brendova za zdravlje i dobrobit u svoje planove prehrane uvodi biljnu hranu, ovdje u The Beetu nudimo niz sveobuhvatnih biljnih programa na izbor.Pogledajte The Beet's Plant-Based Diet za zdravo mršavljenje, poboljšani imunitet i povećanje energije u roku od samo 14 dana. Prijavite se i primat ćete dnevni bilten s četiri recepta dnevno, popisima za kupovinu, stručnim savjetima i Facebook zajednicom za podršku.
13 najboljih namirnica za jačanje vašeg imunološkog sustava u borbi protiv simptoma COVID-19
Ovo su najbolje namirnice koje možete jesti stalno, za jačanje imuniteta i borbu protiv upala. I klonite se crvenog mesa.
Getty Images
1. Citrusi za vaše stanice i liječenje
Vaše tijelo ne proizvodi vitamin C, što znači da ga trebate unositi svakodnevno kako biste imali dovoljno za stvaranje zdravog kolagena (građevni blokovi za vašu kožu i zacjeljivanje).Preporučena dnevna količina koju trebate unositi je 65 do 90 miligrama dnevno,što je jednako jednoj maloj čaši soka od naranče ili pojedenju cijelog grejpa.Gotovo svi citrusi bogati su vitaminom C. S takvom raznolikošću koju možete izabrati, lako ćete se nasititi.
Getty Images
2. Crvene paprike za napumpavanje kože i jačanje imuniteta s dvostrukom količinom vitamina C od naranče
Želite li još više vitamina C, dodajte crvenu papriku u svoju salatu ili umak za tjesteninu. Jedna crvena paprika srednje veličine sadrži 152 miligrama vitamina C, ili dovoljno da ispuni vaš RDA. Paprike su također odličan izvor beta karotena, prekursora vitamina A (retinola).Koliko beta karotena trebate dnevno: Trebali biste pokušati unijeti 75 do 180 mikrograma dnevno, što je ekvivalent jednoj srednjoj papriki dnevno. Ali crvena paprika ima više od dva i pol puta više od vaše RDA za vitamin C, pa je jedite cijelu zimu.
Getty Images
3. Brokula, ali je jedite gotovo sirovu kako biste iz nje izvukli najviše hranjivih tvari!
Brokula je možda najsuperhrana na planeti. Bogat je vitaminima A i C, kao i E. Fitokemikalije u njemu izvrsne su za naoružavanje i jačanje vašeg imunološkog sustava.Koliko luteina trebate pojesti dnevno: Ne postoji RDA za lutein, ali stručnjaci kažu da unosite najmanje 6 miligrama.
Getty Images
4. Češnjak, koji se jede po češanj
Češnjak nije samo izvrstan pojačivač okusa, već je neophodan za vaše zdravlje. Svojstva češnjaka za jačanje imuniteta povezana su sa spojevima koji sadrže sumpor, kao što je alicin. Smatra se da alicin poboljšava sposobnost imunoloških stanica u borbi protiv prehlade i gripe te svih vrsta virusa. (Miriše li više češnjaka u podzemnoj željeznici? To bi moglo biti pametno upravljanje koronavirusom.) Češnjak također ima antimikrobna i antivirusna svojstva za koje se smatra da se bore protiv infekcija.Koliko biste trebali pojesti dnevno: Optimalna količina češnjaka za pojesti je više nego što većina nas može zamisliti: dva do tri režnja dnevno. Iako to možda nije izvedivo, realno, neki ljudi uzimaju suplemente češnjaka kako bi dobili 300 mg sušenog češnjaka u tableti u prahu.
Getty Images
