Ako ikada poželite otkriti koji čaj piti za najviše zdravstvenih koristi, odgovor bi vas mogao iznenaditi: od pet glavnih vrsta čaja – crni, zeleni, oolong, bijeli i pu-erh – bijeli čaj je najminimalniji proces koji uključuje samo berbu (ručno branje lišća), sušenje na izravnoj sunčevoj svjetlosti i sušenje lišća. To znači da ima potencijal isporučiti najviše antioksidansa u njihovom najmanje izmijenjenom obliku.
Napravljen samo od pupoljaka i mladih listova čaja biljke Camellia Sinensis, bijeli čaj sadrži flavonoide i polifenole, što ga čini još snažnijim protiv oksidativnog stresa od zelenog čaja, koji se priprema od zrelih listova čaja.
"Bijeli čaj donosi najviše antioksidansa od bilo kojeg drugog čaja zbog svoje prirodne metode pripreme, a istraživanja su pokazala da štiti od bolesti poput bolesti srca, neurodegenerativnih poremećaja, pretilosti – a čak može igrati važnu ulogu u prevenciji rak, prema jednoj preglednoj studiji objavljenoj u Međunarodnom časopisu za znanost o hrani, prehrani i dijetetici (IJFS)."
Recenzija navodi impresivne dobrobiti bijelog čaja, što se čita kao popis najvažnijih zdravstvenih problema s kojima se svatko može suočiti, od bolesti srca do raka. Prema istraživanju, zdravstvene prednosti bijelog čaja uključuju:
1. Kardioprotektivni učinci2. Antidijabetički potencijal3. Antikarcinogeno i antimutageno djelovanje4. Neuroprotektivna aktivnost5. Antimikrobna svojstva6. Kardioprotektivni učinci7. Potencijal protiv pretilosti
Zdravstvene prednosti bijelog čaja također uključuju zaštitu od gubitka koštane mase i oštećenja kože uzrokovanih suncem, kao i smanjenje rizika od inzulinske rezistencije i upala, što zauzvrat štiti tijelo od nekoliko po život opasnih bolesti. Također je dokazano da čaj pomaže potaknuti vaš metabolizam za 5 posto, što pomaže u poticanju prirodnog mršavljenja.
Bijeli čaj se pije diljem svijeta, ali biljka je porijeklom iz Kine, a kada se bere, listovi su prekriveni sitnim bijelim dlačicama, otuda i njegovo ime. Proces sušenja je također najmanje štetan za biljku, u usporedbi s procesom ostalih čajeva, zbog čega je bijeli čaj poznat kao delikatesa.
Danas je bijeli čaj posvuda: možete ga pronaći kao glavni sastojak proizvoda za njegu kože, uključujući prirodna sredstva za čišćenje, maske za lice, sapune za ruke, losione i dezodoranse, koji se dodaje radi zaštite od oštećenja kože, kao i kao mirisi poput parfema i svijeća zbog svog nježnog, cvjetnog mirisa.Međutim, ako želite izvući najviše iz bijelog čaja, njegovo redovito ispijanje znanstveno je povezano s brojnim zdravstvenim prednostima.
1. Bijeli čaj može zaštititi od gubitka koštane mase
Redovita konzumacija bijelog čaja ima zaštitni učinak protiv gubitka koštane mase, pokazalo je istraživanje u kojem su sudjelovale žene u postmenopauzi koje su izložene većem riziku od prijeloma kostiju. Istraživači su krenuli istraživati potencijalne zdravstvene dobrobiti bijelog čaja na ženkama štakora kojima su bili uklonjeni jajnici. Nakon dvanaest tjedana, istraživači su izmjerili mineralnu gustoću kostiju i otkrili da bijeli čaj smanjuje gubitak koštane mase i povećava proteinski hormon koji se zove osteokalcin koji pomaže u izgradnji čvrstoće kostiju i smanjenju učestalosti prijeloma.
2. Bijeli čaj štiti kožu od oštećenja
"Ekstrakt bijelog čaja može potaknuti kolagen i zaštititi kožu od oštećenja, prema studiji. Istraživači su testirali ekstrakt i formulacije bijelog čaja, ruže i hamamelisa u laboratoriju i podaci su pokazali da bijeli čaj ima zaštitni učinak na stanice fibroblasta>"
U drugoj studiji, istraživači su utvrdili hoće li ekstrakti zelenog čaja ili bijelog čaja spriječiti oštećenje kože izazvano suncem i otkrili su da obje vrste čaja nude zaštitu od učinaka UV oštećenja kože.
3. Bijeli čaj može smanjiti rizik od inzulinske rezistencije i LDL kolesterola
"Studija je ispitivala učinke ekstrakta bijelog čaja na mlade štakore dijabetičare tijekom četiri tjedna i otkrila je da su miševi kojima je davan čaj pokazali smanjenje koncentracije glukoze u krvi i LDL kolesterola (također poznatog kao loš kolesterol). Miševi kojima je davan ekstrakt bijelog čaja također su pokazali povećanje tolerancije na glukozu u usporedbi s miševima kojima nije davan ekstrakt bijelog čaja. Istraživači su zaključili: Bijeli čaj učinkovito smanjuje većinu abnormalnosti povezanih s dijabetesom u modelu dijabetesa izazvanog streptozotocinom kod štakora."
4. Bijeli čaj pomiješan s čajem od paprene metvice djeluje protuupalno
U staroj Kini ljudi su kombinirali čaj od paprene metvice i bijeli čaj za detoksikaciju tijela, što je danas poznato i kao protuupalni učinak. Istraživači su u jednoj studiji ispitivali dva čaja pomiješana i otkrili da je kombinirana formula povezana s pojačanim antibakterijskim i protuupalnim učincima. Kronična upala povezana je s bolestima srca, pretilošću, dijabetesom i određenim vrstama raka, zajedno s drugim bolestima povezanim sa zdravljem, prema nedavnoj studiji.
5. Pijenje bijelog čaja može vam pomoći da smršavite
"Bijeli čaj može povećati vašu potrošnju energije dok gubite težinu, kao i potaknuti prirodnu sposobnost tijela da sagorijeva masnoću, prema studiji. Bijeli čaj – i zeleni čaj – mogu povećati potrošnju energije (4 do 5 posto), oksidaciju masti (10 do 16 posto) i predloženo je da se suprotstave padu metabolizma koji je prisutan tijekom mršavljenja, >."
Stoga istraživači sugeriraju da bi bijeli čaj mogao biti korisna strategija za zdravo mršavljenje ili dugoročno održavanje težine.
Zaključak: Bijeli čaj donosi više antioksidansa od bilo koje druge vrste čaja.
Pokazalo se da pomaže u snižavanju LDL kolesterola, pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa u tijelu, u borbi protiv kroničnih upala i pomaže u zaštiti od gubitka koštane mase i oštećenja kože uzrokovanih suncem. Čini se da bijeli čaj smanjuje otpornost na inzulin i može pomoći smršavite, prema studijama.
Za više sjajnih sadržaja poput ovog, pročitajte članke The Beet o zdravlju i prehrani.
13 najboljih namirnica za jačanje vašeg imunološkog sustava u borbi protiv simptoma COVID-19
Ovo su najbolje namirnice koje možete jesti stalno, za jačanje imuniteta i borbu protiv upala. I klonite se crvenog mesa.
Getty Images
1. Citrusi za vaše stanice i liječenje
Vaše tijelo ne proizvodi vitamin C, što znači da ga trebate unositi svakodnevno kako biste imali dovoljno za stvaranje zdravog kolagena (građevni blokovi za vašu kožu i zacjeljivanje).Preporučena dnevna količina za uzimanje je 65 do 90 miligrama dnevno,što je ekvivalent jednoj maloj čaši soka od naranče ili pojedenju cijelog grejpa. Gotovo svi citrusi bogati su vitaminom C. S takvom raznolikošću koju možete izabrati, lako ćete se nasititi.
Getty Images
2. Crvene paprike za napumpavanje kože i jačanje imuniteta s dvostrukom količinom vitamina C od naranče
Želite li još više vitamina C, dodajte crvenu papriku u svoju salatu ili umak za tjesteninu. Jedna crvena paprika srednje veličine sadrži 152 miligrama vitamina C, ili dovoljno da ispuni vaš RDA. Paprike su također odličan izvor beta karotena, prekursora vitamina A (retinola).Koliko beta karotena trebate dnevno: Trebali biste pokušati unijeti 75 do 180 mikrograma dnevno, što je ekvivalent jednoj srednjoj papriki dnevno. Ali crvena paprika ima više od dva i pol puta više od vaše RDA za vitamin C, pa je jedite cijelu zimu.
Getty Images
3. Brokula, ali je jedite gotovo sirovu kako biste iz nje izvukli najviše hranjivih tvari!
Brokula je možda najsuperhrana na planeti. Bogat je vitaminima A i C, kao i E. Fitokemikalije u njemu izvrsne su za naoružavanje i jačanje vašeg imunološkog sustava.Koliko luteina trebate pojesti dnevno: Ne postoji RDA za lutein, ali stručnjaci kažu da unosite najmanje 6 miligrama.
Getty Images
4. Češnjak, koji se jede po češanj
Češnjak nije samo izvrstan pojačivač okusa, već je neophodan za vaše zdravlje. Svojstva češnjaka za jačanje imuniteta povezana su sa spojevima koji sadrže sumpor, kao što je alicin. Smatra se da alicin poboljšava sposobnost imunoloških stanica u borbi protiv prehlade i gripe te svih vrsta virusa. (Osjećate li još češnjaka u podzemnoj? To bi moglo biti pametno upravljanje koronavirusom.) Češnjak također ima antimikrobna i antivirusna svojstva za koje se smatra da se bore protiv infekcija.Koliko biste trebali pojesti dnevno: Optimalna količina češnjaka za pojesti je više nego što većina nas može zamisliti: dva do tri režnja dnevno. Iako to možda nije izvedivo, realno, neki ljudi uzimaju suplemente češnjaka kako bi dobili 300 mg sušenog češnjaka u tableti u prahu.
