Trader Joe's povećava svoje opcije bez mliječnih proizvoda upravo na vrijeme za piknik. Novi Vegan Buffalo-Style Dip mijenja tradicionalnu piletinu za cvjetaču i sjemenke bundeve, za opciju potpuno biljnog podrijetla i pogodnu za alergene koja omogućuje onima s prehrambenim ograničenjima da uživaju u klasičnom umaku, koji je dostupan diljem zemlje u trgovinama Trader Joe's za 3,99 USD po spremniku od 9 unci. Ali kako se slaže s pravom stvari? Nakon što sam uočio unaprijed zapakirani umak na veganskom računu čuvara @BigBoxVegan, otišao sam do svog lokalnog trgovca Joea da saznam.
Kao netko tko je četiri godine živio na srednjem zapadu, volim misliti da znam nešto o udobnoj hrani, a Buffalo pileći umak, iako je izumljen u gradu New Yorku po kojem je dobio ime, uvijek je bio obavezan -imati na stražnjim vratima i nedjeljama u Ohiju gdje sam pohađao koledž.Dovoljno je reći da sam tijekom života popio dosta Buffalo Chicken Dipa, i iako više ne jedem meso, nikad nisam mogao zaboraviti njegov kremasti, bogati, pikantni okus.
Okus
Okus je prilično upečatljiv i iznenadio sam se kad sam okrenuo posudu i pročitao na etiketi sa sastojcima da je napravljen od cvjetače i pepita. Iako mu nedostaje bilo kakva zamjena za meso, umak je prepun začina i još uvijek daje bogatu kremastost kakvu biste očekivali od pravog. Napravljen od uglavnom cjelovitih namirnica, uključujući crvenu papriku, mrkvu, crveni luk, limetu i umak od kajenske paprike, kao i suncokretovo ulje i zobeno brašno, ovaj je umak daleko zdraviji od tradicionalne Buffalo piletine.
Oštar, ali mekan okusa, ovom bih proizvodu dao solidnih 8,5 od 10 za okus. Iako mislim da bi mu dobro došlo malo naribanog kruhobrana ili neke druge alternative mesu nalik na piletinu, cijenim koliko su začini bili pojačani i mislim da je postigao opći okus klasičnog umaka.Ipak, budite upozoreni, ako niste ljubitelj začinjene hrane, vjerojatno vam se neće svidjeti ovaj umak, koji ima srednju toplinu koju biste očekivali od Buffalo umaka.
Tekstura
Tekstura je super kremasta za nešto što je napravljeno od cvjetače kao baze, a još uvijek sadrži grublje nasjeckane komadiće povrća za dodatnu zanimljivost. Iako nije tako bogato kao tradicionalno jelo, iznenadilo me da takav recept pun povrća može postići opće bogatstvo i teksturu pravog jela. Opet, da ovo podignem na višu razinu, definitivno mislim da bi alternativa nasjeckanom mesu bila izvrstan dodatak, ali to je nešto što uvijek možete sami dodati.
Sve u svemu
"Potaknuo bih sve da probaju ovaj veganski umak Trader Joe&39;s Buffalo. Ukusan je za umakanje čipsa i nasjeckanog povrća, ali mogu ga zamisliti i kao izvrstan namaz za sendviče ili izvrsnu zamjenu za majonezu u receptima poput salate od slanutka i tune.U svakom slučaju, s obzirom da konačno stiže toplo vrijeme, svakako biste trebali uzeti kadicu ovog umaka za svoj sljedeći piknik ili večeru na otvorenom, jer će zasigurno ugoditi publici."
Ovaj veganski umak u stilu bizona možete kupiti u trgovini Trader Joe's diljem zemlje. Pronađite svoju najbližu lokaciju ovdje.
Za više odličnih biljnih proizvoda ocijenjenih za zdravlje i okus, posjetite The Beet članke s recenzijama proizvoda.
